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Rujak
Rujak
Rujak es un alimento tradicional que generalmente se elabora a partir de frutas ralladas o ralladas o arroz mezclado con sambel. Rujak proviene de Indonesia y es el hogar de Malasia y Singapur. Rujak se encuentra en Java Central, también llamado Lothék. Las variedades de Sambel rujak son dos, a saber, la muestra y el gránulo debidamente. Sambel rujak a base de sal, azúcar o azúcar roja, chiles rojos o jempling, trasi, cebolla y Java, a menudo se le llama rambután. También había mucha cal y petis. Luego, la berenjena está hecha de sopa suave, luego se mezcla con rebanadas o frutas ralladas o vegetales. Rujak se encuentra en el área de Java, generalmente se coloca de una hoja de plátano y se corta en pedazos. En Malasia y Singapur hay alimentos que son similares al arroz que son nativos de la India. Estos alimentos conforman las hebras de este material y tienen un sabor diferente al de otros ingredientes, como otros ingredientes tales como: tofu, panqueques, berenjenas, huevo, pepino, y mucho más. Rujak yaiku salah sijiné panganan tradhisional kang biasané digawe saka irisan utawa parutan woh-wohan utawa janganan kang dibumboni sambel. Rujak asalé saka Indonésia semana uga ana ing tlatah Malaysia lan Singapura. Rujak ana ing tlatah Jawa Tengah uga diarani Lothék. Sambel rujak jenisé ana loro, yaiku sampel dulit lan sambel èncèr. Sambel rujak digawé saka bumbu uyah, gula jawa utawa gula abang, lombok abang utawa lombok jempling , trasi, bawang, lan Asem jawa asring kasebut karan asem kawak. Ana uga kang ditambahi jeruk purut lan petis. Banjur bumbon kuwi diuleg ana ing cowèk nganthi lembut, banjur dicampur irisan utawa parutan woh-wohan utawa sayuran. Rujak ana ing tlatah jawa, biasané diwadhahi pincuk saka godhong gedhang lan dibitingi nganggo sada. Ing Malaysia lan Singapura ana panganan sing jenengé mèmper rujak yakuwi mamak rojak utawa pasembo sing asalé saka India. Panganan mamak rojak iki bahan lan rasané rada béda karo rujak, amarga ana bahan liya kayadéné: tahu, kenthang, taugé, endhog, timun, dadi luwih cedhak karo gadho-gadho.
Platos de arroz: [bebidas] bebidas [o] alimentos hechos a bajo precio [y así sucesivamente] rujak kn: [araning] ombèn-ombèn [utawa] panganan sing digawe wowohan mêntah [lan sapanunggalane]
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En el mapa anterior se refleja la frecuencia de uso del término «rujak» en los diferentes paises.
Citas, bibliografía en javanés y actualidad sobre rujak
EJEMPLOS DE USO
LIBROS DEL JAVANÉS RELACIONADOS CON «RUJAK»
Seguimos trabajando para mejorar educalingo. Muy pronto completaremos esta sección bibliográfica con extractos de libros del javanés en los que se emplea el término rujak.
REFERENCIA
« EDUCALINGO. Rujak [en línea] . Disponible en <https://educalingo.com/es/dic-jv/rujak>. Abr 2024 ».