Significado de "거품건조법" en el diccionario de coreano
DICCIONARIO
PRONUNCIACIÓN DE 거품건조법 EN COREANO
거
품
건
조
법
geo
pum
geon
jo
beob
QUÉ SIGNIFICA 거품건조법 EN COREANO
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definición de 거품건조법 en el diccionario coreano
Método de secado de burbujas Este método de secado es un método de secado desarrollado por Morgane et al. El principio es concentrar el alimento líquido a una alta viscosidad, agregar un viscoso o surfactante, y convertirlo en una masa de espuma completa formando una burbuja con un mezclador de alambre o gas a alta presión. Esto se extiende sobre un plato de secado de metal perforado a un cierto espesor y soplando aire seco desde debajo del plato de secado para formar una capa de ruptura o rotura en la capa de espuma. La capa de espuma sobre la que se forma el molde de ruptura se transfiere a una cámara de secado y se calienta y seca en tres etapas mediante aire caliente a diferentes temperaturas. En los Estados Unidos, se industrializa en el secado de jugos como naranjas, manzanas y tomates. 거품건조법 이 건조방법은 미국농무성 서부연구소에서 Morgane 등이 1959년경에 개발한 건조방법이다. 원리는 액상식품을 고점도까지 농축하거나 점질물 또는 계면활성제를 첨가하고 와이어 혼합기(wire mixer) 또는 고압가스로 기포를 형성하여 완전한 거품덩어리로 바꾼다. 이것을 구멍 뚫린 금속 건조접시 위에 일정한 두께로 펴고 건조접시의 밑에서부터 건조공기를 불어 주어거품층에 파열구 또는 파괴층을 형성시킨다. 이 파열구가 형성된 거품층을 건조실로 옮겨 다른 온도의 열풍에 의해 3단계로 가열건조시킨다. 미국에서는 오렌지, 사과, 토마토 등의 과즙의 건조에 공업화되어 있다.
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En el mapa anterior se refleja la frecuencia de uso del término «거품건조법» en los diferentes paises.
Citas, bibliografía en coreano y actualidad sobre 거품건조법
EJEMPLOS DE USO
LIBROS DEL COREANO RELACIONADOS CON «거품건조법»
Seguimos trabajando para mejorar educalingo. Muy pronto completaremos esta sección bibliográfica con extractos de libros del coreano en los que se emplea el término 거품건조법.
REFERENCIA
« EDUCALINGO. 거품건조법 [en línea] . Disponible en <https://educalingo.com/es/dic-ko/geopumgeonjobeob>. May 2024 ».