Caroteno
El caroteno es un biomaterial que es una sustancia polimérica basada en carbono, en la cual un enlace simple y un enlace doble alternan entre átomos de carbono. El beta-caroteno es un precursor de la vitamina A, y una molécula de beta caroteno se convierte en dos moléculas de vitamina A in vivo según sea necesario. El caroteno se denomina α, β, γ, δ, ε, ζ-caroteno dependiendo de la forma de ambos extremos. Como referencia, cuando una serie de reacciones bioquímicas cambia de A a B y B a C, la sustancia A o B, denominada C, se denomina precursor. El enlace simple y el enlace doble se combinan para formar una estructura de enlace compuesta. Es decir, en la práctica, los enlaces simples y los enlaces dobles no existen alternativamente, pero los enlaces pi paralelos tienen una estructura con enlaces compuestos largos. La espectroscopia absorbe la luz azul y refleja la luz roja, por lo que es amarillenta. En el caso del beta caroteno, se encuentra a menudo en frutas como zanahorias y frutas y albaricoques.