Sasyimi
Sashimi es una comida japonesa en forma de marisco con la máxima frescura que se come en estado crudo con sellado como salsa de soja salada, jengibre rallado y wasabi. Los mariscos frescos como el pescado, el marisco y los camarones se sirven en pequeñas rebanadas comestibles, mientras que los langostinos pequeños solo se pelan y se tiran. Tsuma es el nombre de un ingrediente complementario que también puede ser un corte largo de zanahoria con un tamaño muy fino, hojas verdes llamadas Oba o hierbas marinas como Wakame y Tosakanori. Sashimi también significa disfrutar de algo en estado crudo, desde piezas crudas de carne de caballo, carne de pollo, hígado de pollo o hígado de vaca, hasta piezas de Konnyaku y tofu llamadas Yuba. En el área de Kansai, el sashimi es más conocido como O-tsukuri ....