Significado de "malț" en el diccionario de rumano

ETIMOLOGÍA DE LA PALABRA MALȚ

malț (-țuri), s. n. – Slad; produs din cereale. – Var. malt. Germ. Malz (Tiktin; Candrea). Var., din fr. malt. E dubletul lui mălată (var. malotă), s. f. (Trans., înv. malta), din mag. maláta (Tiktin; cf. Miklosich, Lexicon, 372).

Se denomina etimología al estudio del origen de la palabras y sus cambios estructurales y de significado.

PRONUNCIACIÓN DE MALȚ EN RUMANO

malț

QUÉ SIGNIFICA MALȚ EN RUMANO

malta

Malț

La malta es un producto derivado de granos de cereales germinadas, se seca y tierra, que se utiliza en la producción de cerveza y los licores o sustituto del café tostado en la preparación de. Hay dos tipos de extracto de malta: diastática y no diastática. ▪ malta diastática que contiene la alfa-amilasa se refiere como diastasa, que actúan sobre el almidón por lo que es compuestos de bajo peso molecular que sirven de alimento para la levadura. La malta diastática se puede agregar a la masa solo si la harina utilizada para obtener la masa tiene un índice de caída mayor a 250-300 segundos. Si la harina tiene un índice de caída de menos de 220 segundos. Usar malta diastática es perjudicial. ▪ malta no diastática es producido por la misma tecnología que la malta diastática, la única diferencia es que la temperatura es más alta, por lo que la amilasa se inactiva. El extracto de malta no diastático tiene un color más oscuro y un fuerte olor.

Malțul este un produs obținut din boabe de cereale încolțite, uscate și măcinate, folosit la fabricarea berii și a spirtului sau, prăjit, la prepararea unui surogat de cafea. Există două tipuri de extract de malț: diastatic și non diastatic. ▪ Malțul diastatic conține alfa amilază denumită și diastază, care acționează asupra amidonului transformându-l în compuși cu greutate moleculară mică ce servesc drept hrană pentru drojdie. Malțul diastatic se poate adăuga în aluat numai dacă făina utilizată la obținerea aluatului respectiv are indice de cădere mai mare de 250 - 300 sec. În cazul în care făina are un indice de cădere mai mic de 220 sec. folosirea malțului diastatic este dăunătoare. ▪ Malțul non-diastatic se obține prin aceeași tehnologie ca malțul diastatic, singura diferență este că temperatura de lucru este mai mare, astfel încât amilaza este inactivată. Extractul de malț non-diastatic are o culoare mai închisă și un miros mai puternic.

definición de malț en el diccionario rumano

malta s. n.

malț s. n.

TRADUCCIÓN DE MALȚ

Conoce la traducción de malț a 25 idiomas con nuestro traductor multilingüe.

Las traducciones de malț presentadas en esta sección han sido obtenidas mediante traducción automática estadística a partir del idioma rumano.

• Traductor rumano - chino: 麦芽
• Traductor rumano - español: malta
• Traductor rumano - inglés: malt
• Traductor rumano - hindi: माल्ट
• Traductor rumano - árabe: جعة
• Traductor rumano - ruso: солод
• Traductor rumano - portugués: malte
• Traductor rumano - bengalí: সীরা
• Traductor rumano - francés: malt
• Traductor rumano - malayo: malt
• Traductor rumano - alemán: Malz
• Traductor rumano - japonés: 麦芽
• Traductor rumano - coreano: 맥아
• Traductor rumano - javanés: malt
• Traductor rumano - vietnamita: malt
• Traductor rumano - tamil: மால்ட்
• Traductor rumano - maratí: मादक पेय तयार करण्यासाठी सातूचे भिजवून वाळवलेले सत्त्व
• Traductor rumano - turco: malt
• Traductor rumano - italiano: malto
• Traductor rumano - polaco: słód
• Traductor rumano - ucraniano: солод
• rumano: malț
• Traductor rumano - griego: βύνη
• Traductor rumano - afrikáans: mout
• Traductor rumano - sueco: malt
• Traductor rumano - noruego: malt

10 LIBROS DEL RUMANO RELACIONADOS CON «MALȚ»

Descubre el uso de malț en la siguiente selección bibliográfica. Libros relacionados con malț y pequeños extractos de los mismos para contextualizar su uso en la literatura.

Malting and Brewing Science: Malt and Sweet Wort

These two exceptional volumes, both part of the second edition of a we ll established textbook, explore the biological, biochemical and chemi cal aspects of malting and brewing science.

D.E. Briggs, ‎J.S. Hough, 1981

Malts and Malting

This book gives a comprehensive overview of malts and malt competitors, how they are made and evaluated.

D.E. Briggs, 1998

MALT Lymphomas

The book is also supported by a series of figures illustrating the histology and the clinical features and the treatment.

Emanuele Zucca, ‎Francesco Bertoni, 2004

Knowledge, Attitudes, and Malt Liquor Beer Drinking ...

Alcohol use continues to be one of the most serious and complex social and health-related problems affecting the African American community today.

Didra Brown Taylor, 2000

Barley, malt and ale in the neolithic

Merryn Dineley's thesis is based on the premise that the 'biochemical laws that govern the processes of malting, mashing and fermentation remain unchanged throughout the millennia'.

Merryn Dineley, 2004

Genetics and Improvement of Barley Malt Quality

This book may also serve as reference text for post-graduate students and barley researchers. The authors for each chapter are the experts and frontier researchers in the specific areas.

Guoping Zhang, ‎Chengdao Li, 2010

Malt Whisky

A reference section completes the book with tips on buying malt whisky, a guide to distillery visitor facilities and the best whisky societies and websites available worldwide.

Charles Maclean, 2014

Single Malt and Scotch Whisky: A Guide to Hundreds of ...

Malt Whisky Made from malted, that is, germinated, barley. Malt whisky is made in single batches. Single Malt Whisky Malt whisky made from one individual distillery. Although the majority of malt whisky distilleries are in Scotland, there are a ...

Daniel Lerner, 2012

Malt: A Practical Guide from Field to Brewhouse

A Practical Guide from Field to Brewhouse John Mallett. 150.0 N/A N/A 1.5 1.8 1.8 2.8 1.7 2.5 5.5 1.6 2.0 17.0 29.0 37.0 45.0 57.0 72.0 90.0 112.0 115.0 139.0 168.0 193.0 230.0 340.0 350.0 350.0 410.0 445.0 445.0 490.0 530.0 530.0.

John Mallett, 2014

Malt Whisky Companion

Michael Jackson's essential read for the whisky connoisseur - fully updated 6th edition Discover all about whisky from this new and updated edition of the classic, definitive guide to malt whiskies, by the late Michael Jackson.

Michael Jackson, 2010