10 LIBROS DEL TURCO RELACIONADOS CON «YARMA ÇORBASI»
Descubre el uso de
yarma çorbası en la siguiente selección bibliográfica. Libros relacionados con
yarma çorbası y pequeños extractos de los mismos para contextualizar su uso en la literatura.
ÇORBALAR : En çok yapılan çorba "Toyga Çorbasfdır. Buna Doy- ga, Doga, Toga, Togalı, Çorba, Toyka, Toyurka, Torgan, Tarhana denilmektedir. Asıl malzemesi yarma ve süzme yoğurttur. "Süzme yoğurt, yarma, bir kaşık un, bir yumurta iyice ...
Hüseyin Menç, Sina Eroğlu, 1997
2
Aşçı Sırrını Verdi: - Sayfa 15
Ispanaklı Yoğurt Çorbası Malzemeler 200 gr ıspanak 1 çorba kâsesi yarma (buğday) 1 kâse dolusu nohut 1 yemek kaşığı un 250 gr yoğurt 100 gr tereyağı 1 diş sarımsak (tercihe bağlı) Tuz, kırmızı biber, nane Su Yapılışı Önceden haşlayıp ...
Şükran ÖZCAN, Yeşim ÖZCAN, 2015
3
Altay masalları - Sayfa 501
Girip bitli, sirkeli yarma çorbamdan iç. Çiçalkay §öyle demi§. - Hâl hatir sorup da, eve davet edene niçin girmeyeyim. Böylece söyleyerek, eve girdiginde evin güzelligine sa§irmi§. Bitli, sirkeli yarma çorbasi dedigi etli, yagli çorbaymi§. ihtiyar ...
4
Türk kültür tarihine giriş: Türklerde yemek kültürü - Sayfa 25
Bu çorba, sayın Abdullah Taymas'ın tercüme ettiği gibi, yoğurt ve un tiridi demek değildir. Bu, yoğurtla terbiye edilmiş, bir çeşit "yoğurtlu un çorbası" idi. "Yoğurtlu yarma çorbası" da vardır. Ortaasya'- da "yarma" karşılığı olarak, bazı ses ...
5
Kelimelerin Sultanı Mihri Hatun:
Çorbalar bakır sahanlara dolunca derin bir nefes alır gibidir. Helle çorbası, toyga çorbası, çılbır, yarma çorbası, bismillahlar ile başlayan bir sözün en sıcağıdır içilesi. Sonra patlıcan pehli, pirpirim, etli bamya ve dene hasudası, gömlek kadayıfı, ...
Meryem Aybike Sinan, 2015
Birer kara somunla, yarma çorbası doldurulmuş karavanaların etrafında “kaşık çalımı”na çöktüler. Henüz oturmuşlardı ki, gülle gibi bir adam düştü avluya... Çiftçibaşı Ese Ağanın ellerini öpmeğe davranan tutma Hüseyin'i hemencecik tanıdılar.
7
Dünden bugüne Zara - Sayfa 105
Ayrı bir kabda özelenmiş pestükan ilave edilir. Tekrar kaynatılır. Üzerine tavada yapılmış nane sokarıcı dökülür. Kışın çok yenilen güzel bir çorbadır. Yarma çorbası: Yarma su ile kaynatılır. biraz soğuyunca ayran veya özelenmiş yoğurt katılır.
Adnan Mahiroğulları, 1994
8
Sivas halk mutfağı - Sayfa 32
Peskütan Çorbasi : Çorba için yeterli peskütan su ile kançtinlip ayran kivamina getirilir. Tencereye bir kepçe çekilmiç yarma ve yanm kepçe kadar da yesil mercimek konulur, birkaç tane kemikli kiyma atilip (kiymalik kavurma yapma sirasinda ...
9
Halk kültürü araştırmaları - Sayfa 412
Pişmesine yakın kıyılmış ıspanak çorbanın içine atılır. Piştikten sonra içine ayrı bir tavada sos haline getirilen yağ, salça, ekşi ve tuz ilave edilir. YARMA ÇORBASI (K.22) Malzemeler: 'h kg. yarma; 1 litre su; 'h litre yoğurt; 1 kaşık yağ; yeterince ...
10
Yemek kitabı: tarih, halkbilimi, edebiyat - Sayfa 331
Pişmesine yakın kıyılmış ıspanak çorbanın içine atılır. Piştikten sonra içine ayrı bir tavada sos hâline getirilen yağ, salça, ekşi ve tuz ilâve edilir. (K.17) Yarma Çorbası Malzemeler: 1 /2 kg yarma; 1 litre su; 1 /2 litre yoğurt; 1 kaşık yağ; yeterince ...
4 NOTICIAS EN LAS QUE SE INCLUYE EL TÉRMINO «YARMA ÇORBASI»
Conoce de qué se habla en los medios de comunicación nacionales e internacionales y cómo se emplea el término
yarma çorbası en el contexto de las siguientes noticias.
Amasya'nın cazibesi
Elmanın yanısıra şeker pancarı, haşhaş ve ayçiçeği de ihraç eden Amasya'nın yemekleri ve özellikle de çorbaları çok çeşitlidir. Uzun çorba, yarma çorbası, ... «Dünya Bülteni, Ago 15»
Amasya'nın meşhur yemekleri
... göre Amasya'nın yöresel yemekleri: Çorbalar: Çatal çorba, sakala çarpan, toyga çorbası, cilbir, helle çorbası, kesme ibik çorbası, yarma çorbası. Etli Yemekler:. «Milliyet, Mar 14»
İftar için ortaya karışık mekânlar
Çorbalar da yarma çorbası, haşlanmış nohut ve kuru fasulye ile soğuk yoğurt çorbası, kremalı tavuk çorbası gibi sıcak ve soğuk çorba çeşitleriyle iftar sofrasını ... «HABERTURK, Jul 13»
Pargalı İbrahim Paşa Sarayı'nda İftar Şöleni
Bab-üs Selam: Soğuk Yarma Çorbası, Kuzu Tandır, Peynirli Hassa Böreği, Cacık, Patlıcan Yalancı Dolması, Dane- i Yeşil, Erik Hoşafı, Ekşi Karadut Zerde. «Haberler, Jul 12»