10 LIVRES EN FRANÇAIS EN RAPPORT AVEC «GAMAY»
Découvrez l'usage de
gamay dans la sélection bibliographique suivante. Des livres en rapport avec
gamay et de courts extraits de ceux-ci pour replacer dans son contexte son utilisation littéraire.
Des vins rosé et rouge : rosé gamay, gamay, pinot noir, gamaret mandragore,
syrah, la part des anges mistelle de Gamaret. Des vins élevés en fûts de chêne:
pinot blanc, pinot noir, cabernet-sauvignon. DOMAINE DU CENTAURE 480,
route ...
Jean-Paul Labourdette, Dominique Auzias, Hélène Vibourel, 2010
2
250 réponses aux questions d'un amateur de vin
Le « déloyal gamay » interdit de séjour En 1395 Philippe le Hardi ordonna l'
arrachage en Bourgogne du « très mauvais et très déloyal plant de gamay » pour
ne plus planter qu'en pinot noir. Il avait constaté - peut-être parce qu'il possédait
...
Muriel Proust de la Gironière, 2007
rentable, le gamay exprime l'ascension du peuple vigneron, le sentiment répu-
blicain, la démocratie vineuse. Sans doute, tout cela doit-il être nuancé de nos
jours, mais les deux grandes tendances sociologiques ont toujours livré combat ...
Jean-François Bazin, 2013
4
Bibliographie franc-comtoise 1980-1990
et Savagnin, 1988 .- p. 123-129 : ill. 965 Royer (Claude) .- Château-Chalon et l'
Etoile .- Gamay noir et Savagnin, 1988 .- p. 130-135 : ill. 966 Royer (Claude) .-
Esquisse d'une problématique ethno-historique des vignobles comtois .- Gamay
...
5
Histoire du vin de Bourgogne
Il faut donc arracher le gamay, planter du pinot, limiter les rendements, défendre
les consommateurs et rétablir la confiance des marchands pour que "notre pays
recouvre sa bonne renommée des bons vins". Le plant de gamay est sans doute
...
Jean-François Bazin, 2002
6
Tourisme et Vignoble en
France (avec cartes, photos + avis ...
Le rosé Tradition est issu de gamay pur. En rouge : cuvée des Gaumes, le Font
Gervin et le rouge tradition pur gamay ; en mousseux, le blanc de blancs.
Egalement le Coquillon Vendanges d'Eté, issu d'une fermentation de
chardonnay avec ...
Collectif, Dominique Auzias, Jean-Paul Labourdette, 2012
7
Statistique de la vigne dans le département de la Cote-d'Or
1 Le dernier vin est le pur gamay; c'est celui que l'on récolte sur les coteaux de l'
Auxois et dans les terres de la plaine, dans l'argile peu mélangée de sous-
carbonate de chaux. Les raisins de ce plant, comme je l'ai déjà dit, ne mûrissent
...
8
Châteaux de la Loire 2013 Petit Futé (avec cartes, photos + ...
Les sols sont trèsvariés : «aubuis» (argilo-calcaire),« perruches» (argiles à silex),
sables ou graviers légers, sables sur tuffeau ou faluns, permettent aux différents
cépages de s'exprimer pleinement. LeTouraine rouge peut être issu de gamay ...
Collectif, Petit Futé,, Dominique Auzias, 2013
9
Châteaux de la Loire 2012 (avec cartes, photos + avis des ...
Le Touraine rouge peut être issu de gamay noir à jus blanc, de cabernet franc,
de cabernet sauvignon, de côt, de pinot meunier, de pinot gris ou de pineau d'
aunis. Le gamay, surtout cultivé à l'est de la Touraine, assure à lui seul 60 % de
la ...
Collectif, Dominique Auzias, Jean-Paul Labourdette, 2012
10
Petit Futé Châteaux de la Loire
Les vins rouges • AOC Anjou-gamay Cette appellation anjou-gamay peut être
produite sur toute l'aire d'appellation anjou. Issu du seul cépage gamay noir à jus
blanc, l'anjou-gamay est produit sur les terrains les plus schisteux de la zone.
Jean-Paul Labourdette, Dominique Auzias, Dominique Auzias, 2010
10 ACTUALITÉS CONTENANT LE TERME «GAMAY»
Découvrez de quoi on parle dans les médias nationaux et internationaux et comment le terme
gamay est employé dans le contexte des actualités suivantes.
La viticulture en Hongrie - Le Figaro Vin
Concernant les cépages rouges, on y trouve principalement du kekfrankos (variété de gamay), le kadarka et des variétés internationales ... «Le Figaro Vin, juil 15»
Soleil, pique-nique et bons crus | Le Journal de Montréal
Faites une recherche pour essayer de dénicher l'épatant Gamay du vignoble Tawse de la péninsule du Niagara à 21,25 $ (12545067). «Le Journal de Montréal, juil 15»
Au fil de l'histoire dans les vignes du Forez
Deux types de sols se côtoient sur ce territoire granitique et basaltique. Il apporte au cépage gamay une typicité toute particulière et donne des ... «Le Progrès, juil 15»
Éric Janin et Jean-Claude Pelletier alchimistes des grappes et des …
Il évoque pour le gamay, cépage qui a trouvé ici son terroir de prédilection avec un sol granitique acide, un registre similaire à certains ... «Acteurs de l'économie, juil 15»
Surprendre… avec nos trouvailles
L'été, cherchez des rouges peu tanniques, sur le fruit, que vous pourrez servir très légèrement rafraîchis : gamay du Bugey ou du Beaujolais ... «Le Progrès, juil 15»
A boire, à voir et à manger aux portes de Lyon
Son cépage est le gamay pour le rouge, tandis que le chardonnay est employé pour le blanc. Pour découvrir et déguster ces vins, vous pouvez ... «Le Progrès, juil 15»
Clairette de Die rosé vs Cerdon
... à petits grains et de muscat rouge, et seulement à titre accessoire avec du gamay. Et ce afin de conserver une typicité de clairette de Die. «Viti, juil 15»
Aubert de Villaine, mission accomplie ! - 2
Le gamay, notamment, qui était plus rémunérateur, a tenté d'envahir la région en de nombreuses périodes, mais il y a toujours eu les réactions ... «Le Point, juil 15»
La Fédération viticole continue d'affirmer son dynamisme auprès …
... 3 juillet dernier les spécialistes du vin autour des résultats d'une étude sur la typicité arômatique des vins de Gamay AOC Côtes d'Auvergne. «Le Journal de l'éco, juil 15»
Rhône-Alpes : La clairette-de-Die veut-elle copier le cerdon ?
Nous ne sommes pas allés chercher notre gamay dans d'autres exploitations, à droite et à gauche. Nous ne l'avons pas planté il y a seulement ... «20minutes.fr, juil 15»
