MOTS EN RAPPORT AVEC «TRUFFICULTURE»
trufficulture
formation
gard
drome
herault
culture
truffe
trufficulteurs
utilisent
techniques
agronomiques
visant
production
cueillette
commercialisation
truffes
arboriculture
truffière
sainte
alvère
plusieurs
types
conduite
plantations
itinéraires
sont
pratiqués
selon
régions
approches
nbsp
truficulture
marches
riche
fertile
année
pour
alors
précise
perspective
récolte
enfin
proche
normale
grâce
réalisées
situation
géographique
potentiellement
propices
climat
aptitude
qualité
physiques
chimiques
facteurs
10 LIVRES EN FRANÇAIS EN RAPPORT AVEC «TRUFFICULTURE»
Découvrez l'usage de
trufficulture dans la sélection bibliographique suivante. Des livres en rapport avec
trufficulture et de courts extraits de ceux-ci pour replacer dans son contexte son utilisation littéraire.
1
Truffe et
trufficulture
Depuis bientôt deux siècles, la trufficulture s'attache à prendre le relais de la nature malgré les difficultés à percer les mystères de la truffe.
Jean-Charles Savignac, Jean-Marc Olivier, Pierre Sourzat, 2012
2
Agroforesterie: des arbres et des cultures
Voir les ouvrage suivants: Pierre Sourzat - Guide pratique de trufficulture, Station
trufficole, L.P.A. de Cahors-Le Montat, 46090 LE MONTAT, Jean-Marc Olivier,
Jean-Charles Savignac, Pierre Sourzat. Truffe et trufficulture. 2003. Editions ...
Fabien Liagre, Christian Dupraz, 2008
3
La truffe: Guide technique de
trufficulture
L'objectif de cet ouvrage est de montrer qu'il n'existe pas une seule manière de cultiver la truffe, ni de recettes miracles, mais différentes solutions techniques selon les conditions environnementales.
Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes (France), Jean-Michel Ricard, 2003
4
La truffe, la terre, la vie
Figure 1 -3 Évolution des différents modèles de gestion des truffières, depuis le
début de la trufficulture. 2000 1000 500 Figure 1 -4 Galles de Biorhiza pallida
Oliv. sur racine. À partir de cette époque, de nombreuses plantations de chênes ...
5
Nancy 2012-2013 (avec photos et avis des lecteurs):
MAISON DES TRUFFES ET DE LA TRUFFICULTURE Rue du Premier-
Septembre-1944 BONCOURT-SUR-MEUSE & 03 29 91 33 16 www.
maisondestruffes.com Ouvert le week end de 14h à 18h deseptembre à
décembre. En juillet et août, ...
Dominique Auzias, Jean-Paul Labourdette, 2012
6
La symbiose mycorhizienne: Une association entre les plantes ...
Ce fut le début de la reprise de la trufficulture auquel on assiste actuellement en
France, en Italie et en Espagne ; la production commence à remonter rapidement
et ... Cette trufficulture moderne est basée sur la gestion de véritables « vergers ...
7
Lorraine 2013-2014 Petit Futé (avec cartes, photos + avis ...
MAISONDES TRUFFES ETDE LA TRUFFICULTURE Rue du
PremierSeptembre1944 ✆ 03 29 91 33 16 www.maisondestruffes.com Ouvert
leweekendde14hà18hde septembre à décembre. En juillet et août, du mardi au
dimanchede 14hà ...
Collectif, Dominique Auzias, Jean-Paul Labourdette, 2013
8
Nancy 2014 Petit Futé (avec photos et avis des lecteurs)
MAISON DES TRUFFES ET DE LA TRUFFICULTURE Rue du Premier-
Septembre-1944 BONCOURT-SUR-MEUSE & 03 29 9133 16 – www.
maisondestruffes.com Ouvert le week end de 14h à 18h de septembre à
décembre. En juillet et août, ...
Collectif, Petit Futé,, Dominique Auzias, 2013
9
Patrimoine et valorisation des territoires
... les résultats en découlant sont, en contrepartie, le reflet d'acteurs volontaires et
passionnés, engagés dans une démarche de développement multicritère de la
trufficulture. Perçues dès lors comme « forces de propositions », les trufficulteurs
...
Laurent Sébastien Fournier, Centre Universitaire de Nîmes, Harmattan (Firme), 2012
10
Metz 2014 Petit Futé (avec photos et avis des lecteurs)
L'exposition s'attache à présentertous les secrets de la truffe et un film porte sur
les techniques de trufficulture, en retraçant le parcours de l'exploitation et de la
production des truffes. La visite s'achève par des démonstrations culinaires et
une ...
Collectif, Dominique Auzias, Jean-Paul Labourdette, 2014
10 ACTUALITÉS CONTENANT LE TERME «TRUFFICULTURE»
Découvrez de quoi on parle dans les médias nationaux et internationaux et comment le terme
trufficulture est employé dans le contexte des actualités suivantes.
Gastronomie : la truffe d'été arrive, en petite quantité, sur les …
La trufficulture est désormais considérée comme une filière agricole à part entière », apprécie Francis Ellero. Le diamant noir est effectivement ... «Sud Ouest, juil 15»
AGRICULTURE Montigny-lès-Metz : Fiona Klein s'engage pour les …
On mettra en valeur par exemple la trufficulture, l'AOC et tout ce qui peut apporter un développement durable. Nous avons une mascotte, "Jim ... «Le Républicain Lorrain, juil 15»
A Concise, les truffes d'été ont droit à leur propre festival
Parmi eux, ceux du Groupe d'intérêt vaudois pour la trufficulture et l'Association pour la première région truffière de Suisse. «24heures.ch, juil 15»
Trufficulture : diamant noir sur canapé
Aujourd'hui, cette situation a bien changé et la trufficulture est devenue une production à part entière dans le département : les plateaux ... «ladepeche.fr, juin 15»
La trufficulture berrichonne au carrefour de son histoire
La trufficulture est reconnue comme une culture à part entière : les agriculteurs qui font ce choix peuvent désormais prétendre à des aides. «la Nouvelle République, juin 15»
Les producteurs de cèpes ont un nouveau président
Jacques Hibert a rendu compte des activités passées (expositions, visites sur le terrain, marché aux truffes, conférence sur la trufficulture). Puis ... «Sud Ouest, juin 15»
La truffe audoise est en bonne santé
«La trufficulture française doit être présente dans le paysage européen», lance Jean-Charles Savignac, le président du groupe européen de la ... «ladepeche.fr, mai 15»
Le 1er marché aux fleurs de Venetz Veire Sant Soplesi réussi
Le stand de la trufficulture a aiguisé la curiosité sur ce champignon délicieux et difficile à cultiver ou à trouver. Et puis l'expo photo des villages ... «ladepeche.fr, mai 15»
Un concours de cavage à la Borie d'Imbert
Sur le terrain, il y aura un stand d'information sur la trufficulture et une vente de conserves de truffe et produits régionaux proposés par la ... «ladepeche.fr, avril 15»
Élan de solidarité pour le trufficulteur
Par un matin de février, Claude Gazel s'effondre devant sa trufficulture d'Argeliers, dans l'Aude : en quelques heures, ses 300 chênes truffiers ... «ladepeche.fr, mars 15»
