Signification de "キモシン" dans le dictionnaire japonais

PRONONCIATION DE キモシン EN JAPONAIS

きも	しん
キモ	シン
kimo	sin

QUE SIGNIFIE キモシン EN JAPONAIS

Rennet

レンネット

Rennet est un mélange d'enzymes fabriquées dans plusieurs estomacs de mammifères pour la digestion du lait maternel et est utilisé pour la production de fromage. On l'appelle également l'enzyme du lait caillé. L'enzyme active principale est la chymosine. ...

レンネット とは、母乳の消化のために数種の哺乳動物の胃で作られる酵素の混合物のことで、チーズの製造に用いられる。凝乳酵素とも呼ばれる。主な活性酵素はキモシン である。...

définition de キモシン dans le dictionnaire japonais

Chymosine 【une des enzymes décomposant les protéines】 Une enzyme qui existe dans le suc gastrique comme le veau et coagule la caséine dans le lait. Renin.

キモシン【chymosin】 たんぱく質分解酵素の一。子牛などの胃液中に存在し、乳汁中のカゼインを凝固する酵素。レンニン。

TRADUCTION DE キモシン

Découvrez la traduction de キモシン dans 25 langues grâce à notre traducteur japonais multilingue.

Dans cette section, les traductions de キモシン dans d'autres langues ont été obtenues par traduction automatique statistique, où l'unité essentielle de la traduction est le mot «キモシン» en japonais.

• Traducteur Français - chinois: 凝乳酶
• Traducteur Français - espagnol: La quimosina
• Traducteur Français - anglais: Chymosin
• Traducteur Français - hindi: Chymosin
• Traducteur Français - arabe: كيموسين
• Traducteur Français - russe: химозин
• Traducteur Français - portugais: quimosina
• Traducteur Français - bengali: Chymosin
• Traducteur Français - français: chymosine
• Traducteur Français - malaisien: Chymosin
• Traducteur Français - allemand: Chymosin
• japonais: キモシン
• Traducteur Français - coréen: 키모신
• Traducteur Français - javanais: Chymosin
• Traducteur Français - vietnamien: chymosin
• Traducteur Français - tamoul: Chymosin
• Traducteur Français - marathi: Chymosin
• Traducteur Français - turc: kimozin
• Traducteur Français - italien: chimosina
• Traducteur Français - polonais: chymozyna
• Traducteur Français - ukrainien: хімозин
• Traducteur Français - roumain: chimozină
• Traducteur Français - grec: χυμοσίνη
• Traducteur Français - afrikaans: Chymosin
• Traducteur Français - suédois: chymosin
• Traducteur Français - norvégien: chymosin

7 LIVRES EN JAPONAIS EN RAPPORT AVEC «キモシン»

Découvrez l'usage de キモシン dans la sélection bibliographique suivante. Des livres en rapport avec キモシン et de courts extraits de ceux-ci pour replacer dans son contexte son utilisation littéraire.

ワークブックで学ぶ生物学の基礎第2版 - 121 ページ

キモシンをコードする遺伝子を,まだ乳離れしない子牛(10日齢以下)の胃から分離する。制限酵素がプラスミドを切断する部位 3 制限酵素でプラスミドを切断し,DNAリガーゼでプラスミドDNAにキモシン遺伝子を結合させる。キモシン遺伝子を含んだプラスミドが, ...

Tracey Greenwood, ‎Kent Pryor, 2011

日経バイオ最新用語辞典 - 163 ページ

丁ひの副作用防止薬である。これは世界初のキメラ抗体の商品化となった。キメラ狂【」は X 36101316 】 2 懂以上の受精卵に基づく卵 8 球からなる胚,キメリズム遗伝子的に異なる細胞集団の混在度のこと。キモシン牛乳からチーズを製造するのに重要な働きを ...

日経BP社, 1995

エッセンシャル18000メディカル語日本語辞書: Essential 18000 Medical Words ...

... ロイシン結合の切断を触媒する加水分解酵素クラスの酵素は、アンギオテンシンを生成します。1酵素は、腎臓において不活性プロレニンとして合成され、様々な代謝の刺激に応答して活性型で血液中に放出されます。レンニン(キモシン)と混同しないよう ...

Nam Nguyen, 2015

管理栄養士出るﾄｺ順一問一答 - 140 ページ

カゼインミセルは、凝乳酵素キモシンの作用を受けて、凝集沈殿物を形成し、チーズ製造の原料になります。 102 ×アマドリ転移反応が起きるのは、アミノカルボニル反応の初期です。アミノカルボニル反応の終期には、ジカルボニル化合物が縮合を起こして、高 ...

管理栄養士国家試験対策書籍編集委員会, 2015

フードスペシャリスト資格認定試験問題集 2007年版 - 49 ページ

2 ナチュラルチーズは、牛乳をレンニン(キモシン)で凝固し、形をっくった後、熟成してっくる。熟成中にレンニン、細菌、カビなどの酵素がはたらいて、味や香りが食品の官能評価,鑑別論 3 プロセスチーズは、熟成したチーズにポリリン 49 43 乳と乳製品についての ...

フードスペシャリスト資格取得対策研究会, 2007

フードスペシャリスト2006: shiken chokuzen taisaku to shite kōritsu ...

ナチュラルチーズは、牛乳をレンニン(キモシン)で凝ほし、形をつくった後、熟成してつくる。熟成中にレンニン、細菌、カビなどの酵^がはたらいて、味や香りが食品の官能評価,鑑別論 3 プロセスチーズは、熟成したチーズにポリリン. 47 40 乳と乳製品についての ...

フードスペシャリスト資格取得対策研究会, 2006

生化学辞典 - 314 ページ

キモシン[ ( :トン" 10 お 0 ] :レンニン,チマ 20 3 , 4 , 23 , 4 ,ゥシの第四胃から結品化されたブロテァ―ゼで凝乳活性がありチーズの作製工程で^要なず 9 :割を担う凝乳酵素) .活性部位付近の-次構造やその基質特^性はペプシンに類似しており.カルボキシルブ口 ...

Kazutomo Imahori, ‎今堀和友, ‎山川民夫, 1984

2 ACTUALITÉS CONTENANT LE TERME «キモシン»

Découvrez de quoi on parle dans les médias nationaux et internationaux et comment le terme キモシン est employé dans le contexte des actualités suivantes.

遺伝子組み換え食物って結局なんなの？

添加物は、キモシン α－アミラーゼ、リパーゼ、プルラナーゼ、リボフラビン、グルコアミラーゼ、α-グルコシルトランスフェラーゼです。 大豆は、私たちの日本食には欠かせない食品であり、豆腐や納豆、油揚げや醤油、味噌も大豆から作られています。とうもろこし ... «ITmedia ヘルスケア, juin 15»

農政・農協ニュース

遺伝子組換え微生物を使って生産されている多様な食品添加物（グルタミン酸やアスパラギン酸等のアミノ酸やチーズ製造に欠かせないキモシン等の酵素タンパク質等）についても、この委員会で安全性の確認が行われている。 このような食品添加物は、我が国 ... «農業協同組合新聞, août 12»