Jengkol
Jengkol est un arbre qui se trouve généralement en Asie du Sud-Est. La combustion produit un arôme désagréable en tant que chien, mais ça pique. Les graines sont douces, la texture qui le rend populaire auprès de nombreuses personnes. La cause de l'arôme désagréable est due à la teneur en acides aminés du fruit. Les acides aminés sont dominés par les acides aminés qui contiennent des éléments soufrés ou des noms communs de soufre. En général, le jengkol en Indonésie est produit à Lampung.