Signification de "거품건조법" dans le dictionnaire coréen
DICTIONNAIRE
PRONONCIATION DE 거품건조법 EN CORÉEN
거
품
건
조
법
geo
pum
geon
jo
beob
QUE SIGNIFIE 거품건조법 EN CORÉEN
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définition de 거품건조법 dans le dictionnaire coréen
Méthode de séchage à la bulle Cette méthode de séchage est une méthode de séchage développée par Morgane et al. Le principe est de concentrer les aliments liquides à haute viscosité, d'ajouter un agent visqueux ou tensioactif et de les transformer en une masse de mousse complète en formant une bulle avec un mélangeur à fil ou un gaz à haute pression. Celui-ci est étalé sur une plaque de séchage en métal perforé jusqu'à une certaine épaisseur et souffle de l'air sec à partir du fond du plat de séchage pour former une zone de rupture ou une couche de rupture dans la couche de mousse. La couche de mousse sur laquelle le moule de rupture est formé est transférée dans une chambre de séchage et chauffée et séchée en trois étapes par de l'air chaud à différentes températures. Aux États-Unis, il est industrialisé dans le séchage des jus tels que les oranges, les pommes et les tomates. 거품건조법 이 건조방법은 미국농무성 서부연구소에서 Morgane 등이 1959년경에 개발한 건조방법이다. 원리는 액상식품을 고점도까지 농축하거나 점질물 또는 계면활성제를 첨가하고 와이어 혼합기(wire mixer) 또는 고압가스로 기포를 형성하여 완전한 거품덩어리로 바꾼다. 이것을 구멍 뚫린 금속 건조접시 위에 일정한 두께로 펴고 건조접시의 밑에서부터 건조공기를 불어 주어거품층에 파열구 또는 파괴층을 형성시킨다. 이 파열구가 형성된 거품층을 건조실로 옮겨 다른 온도의 열풍에 의해 3단계로 가열건조시킨다. 미국에서는 오렌지, 사과, 토마토 등의 과즙의 건조에 공업화되어 있다.
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Dans cette section, les traductions de 거품건조법 dans d'autres langues ont été obtenues par traduction automatique statistique, où l'unité essentielle de la traduction est le mot «거품건조법» en coréen.
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Exemples d'utilisation du mot 거품건조법 en coréen
EXEMPLES
LIVRES EN CORÉEN EN RAPPORT AVEC «거품건조법»
Nous continuons à travailler pour améliorer educalingo. Prochainement, nous compléterons cette section bibliographique avec des extraits de livres où le terme 거품건조법 est employé.
RÉFÉRENCE
« EDUCALINGO. 거품건조법 [en ligne]. Repéré à <https://educalingo.com/fr/dic-ko/geopumgeonjobeob>. Mai 2024 ».