Viscosité
La viscosité se réfère à la résistance du fluide qui apparaît lorsque la forme change, ou à la propriété que les pièces attachées ne tombent pas. Bien qu'il soit difficile de mesurer avec précision la viscosité, il faut plus de temps pour qu'un fluide visqueux compare le temps pris pour que la même quantité de liquide s'écoule à travers un mince tube de même épaisseur. A ce moment, il est possible de comparer la viscosité en prenant du temps avec un liquide en tant que standard. Comme les viscosités diminuent habituellement lorsque la température augmente, la température doit être maintenue constante pendant la mesure. En utilisant un viscosimètre d'Ostwald, si trois de l'eau comme standard, le rapport de tout fluide ayant une viscosité de l'eau peut être obtenue avec le temps qui coule à travers la densité respective de d, dw, deux de grille en tant que viscosimètre lorsqu'il est appelé t, tw . Dans un liquide moléculaire, une substance avec une gamme de température étroite, qui est présente dans un liquide, est moins visqueuse qu'une substance avec une large plage de température. De plus, la structure complexe de la molécule est très visqueuse. L'eau, l'alcool et ainsi de suite sont différents en raison de la liaison hydrogène.