Maungtang
C'est un plat coréen qui fait bouillir du poisson avec de la pâte de poivron rouge, de la poudre de poivron rouge et divers légumes. Il se caractérise par un goût épicé et stimulant. Le poisson, l'ingrédient principal, est utilisé à la fois pour les poissons d'eau douce et les fruits de mer. Le poisson est coupé en petits morceaux de taille appropriée et bouilli avec des boutons d'or, le chou chinois, l'oignon, le radis, le poivron rouge, l'ail, la courgette, le tofu et ainsi de suite. Le foie des sources thermales est la poudre de poivron rouge, l'ail, la sauce de soja et la pâte de poivron rouge. Les restaurants qui vendent des sources chaudes ont souvent des aquariums afin que les clients peuvent choisir le poisson qu'ils veulent du réservoir. Les poissons les plus couramment utilisés sont la daurade, la perchaude, la morue, le poisson-chat, la morue, le lieu jaune, la carpe, la truite et leurs chiens. Différents types de fruits de mer sont inclus dans le feuillet, et des crabes, des coquilles et des huîtres sont ajoutés selon le goût pour rendre le goût plus riche. Maeun-tang est un aliment coréen à boire en buvant du "shochu". Souvent, ils mangent des algues bouillies au restaurant de sushis et faire bouillir le poisson avec le reste des poissons.