Czubrica
Czubrica - une épice obtenue à partir d'une espèce de montagne, une espèce étroitement liée au jardin. Epice caractéristique de la cuisine bulgare. Chubrica est principalement utilisé pour les soupes, les viandes, les haricots et les fromages, ainsi que pour les sandwichs. Le trapèze bulgare peut également être acheté en bulgare, un mélange traditionnel d'épices bulgares, généralement composé de sel, de poivrons en poudre et de chubrick. La cuisine Armani est pita comme un thé.