"Essigpilz" शब्दकोश में जर्मन का अर्थ

जर्मन में ESSIGPILZ का उच्चारण

Essigpilz  [Ẹssigpilz]

जर्मन में ESSIGPILZ का क्या अर्थ होता है?

सिरका की माँ

Essigmutter

सिरका अखरोट एसिटिक एसिड बैक्टीरिया का एक जिलेटिनस, धागा-खींचने वाला द्रव्य है, जो तब बना सकता है जब वाइन या अन्य अल्कोहल युक्त तरल पदार्थ को समय की एक विस्तारित अवधि के लिए खड़े होने की अनुमति होती है। यह ऑक्सीजन की सहायता से हवा से एसिटिक एसिड के साथ शराब पीता है। ऑरलियन्स पद्धति के अनुसार परंपरागत एसलिंगन उत्पादन में, सिरका अखरोट का प्रयोग अल्कोहल युक्त पदार्थ को "टीका" करने के लिए किया जाता है और इस प्रकार एसिटिक एसिड किण्वन को तेज करता है। इस्तेमाल की गई शराब जितनी कम हो, उतनी ही कम होनी चाहिए, या केवल कमजोर रूप से सुल्फ़राइज किया जाना चाहिए। किण्वन के दौरान, बैक्टीरिया का उत्पादन होता है, एक। भी एसीटैल्डिहाइड, ताकि सिरका जो पूरी तरह से प्रतिक्रिया नहीं दी गई है वह अप्रिय गंध हो सकती है। अगर यह पूरी तरह से किण्वित नहीं किया गया है, तो वाणिज्यिक सिरका में सिरका का मक्खन बनाने के लिए भी संभव है। कुछ अनावश्यक उपस्थिति के बावजूद, सिरका मां पूरी तरह से हानिरहित है और ईमानदारी से खाया जा सकता है।

Die Essigmutter ist eine gallertartige, Fäden ziehende Masse aus Essigsäurebakterien, die sich bilden kann, wenn Wein oder andere leicht alkoholhaltige Flüssigkeiten längere Zeit offen stehen gelassen werden. Sie fermentiert Alkohol mit Hilfe von Sauerstoff aus der Luft zu Essigsäure. In der traditionellen Essigherstellung nach dem Orléans-Verfahren wird Essigmutter verwendet, um die alkoholhaltige Ausgangssubstanz zu „impfen“ und so die Essigsäuregärung zu beschleunigen. Der eingesetzte Wein sollte möglichst nicht oder nur schwach geschwefelt sein. Während der Fermentation produzieren die beteiligten Bakterien u. a. auch Acetaldehyd, sodass nicht vollständig umgesetzter Essig einen unangenehm stechenden Geruch aufweisen kann. Essigmutter kann sich auch in handelsüblichem Essig nachträglich bilden, wenn dieser nicht vollständig durchgegoren war. Trotz des etwas unästhetischen Erscheinungsbildes ist Essigmutter vollkommen harmlos und kann bedenkenlos mitverzehrt werden.

जर्मनशब्दकोश में Essigpilz की परिभाषा

\u0026 lt; बहुवचन दुर्लभ \u0026 gt; विनेगर जीवाणु कवक बनाते हैं \u0026 quot; ज्यादातर बहुवचन \u0026 gt; छोटी, फर्म, मसालेदार सिरका और मसालेदार मशरूम में पकाया जाता है

<Plural selten> Essig bildender bakterieller Pilz <meist Plural> kleiner, fester, in gewürztem Essig gekochter und eingelegter Speisepilz.

का अनुवाद ESSIGPILZ

हमारे जर्मन बहुभाषी अनुवादक के साथ Essigpilz का 25 भाषाओं में अनुवाद ढूंढ़ें।.

इस अनुभाग में प्रस्तुत जर्मन इस अनुभाग में प्रस्तुत Essigpilz अनुवाद स्वचालित सांख्यिकीय अनुवाद के माध्यम से प्राप्त किए गए हैं; जहां आवश्यक अनुवाद इकाई जर्मन में «Essigpilz» शब्द है।

• अनुवादक जर्मन - चीनी: 醋蘑菇
• अनुवादक जर्मन - स्पैनिश: seta vinagre
• अनुवादक जर्मन - अंग्रेज़ी: vinegar mushroom
• अनुवादक जर्मन - हिन्दी: सिरका मशरूम
• अनुवादक जर्मन - अरबी: الخل الفطر
• अनुवादक जर्मन - रूसी: уксус грибов
• अनुवादक जर्मन - पुर्तगाली: cogumelo vinagre
• अनुवादक जर्मन - बांग्ला: ভিনেগার মাশরুম
• अनुवादक जर्मन - फ़्रेंच: champignon vinaigre
• अनुवादक जर्मन - मलय: cuka cendawan
• जर्मन: Essigpilz
• अनुवादक जर्मन - जापानी: 酢のキノコ
• अनुवादक जर्मन - कोरियन: 식초 버섯
• अनुवादक जर्मन - जैवेनीज़: jamur cuka
• अनुवादक जर्मन - वियतनामी: nấm giấm
• अनुवादक जर्मन - तमिल: வினிகர் காளான்
• अनुवादक जर्मन - मराठी: व्हिनेगर मशरूम
• अनुवादक जर्मन - तुर्क: sirke mantar
• अनुवादक जर्मन - इटैलियन: aceto di funghi
• अनुवादक जर्मन - पोलिश: ocet grzyb
• अनुवादक जर्मन - यूक्रेनियन: оцет грибів
• अनुवादक जर्मन - रोमेनियन: oțet de ciuperci
• अनुवादक जर्मन - ग्रीक: ξύδι μανιτάρι
• अनुवादक जर्मन - अफ़्रीकांस: asyn sampioen
• अनुवादक जर्मन - स्वीडिश: vinäger svamp
• अनुवादक जर्मन - नॉर्वेजियन: eddik sopp

जर्मन किताबें जो «ESSIGPILZ» से संबंधित हैं

निम्नलिखित ग्रंथसूची चयनों में Essigpilz का उपयोग पता करें। Essigpilz aसे संबंधित किताबें और जर्मन साहित्य में उसके उपयोग का संदर्भ प्रदान करने वाले उनके संक्षिप्त सार।.

Die Essigfabrikation, die Zucker- und Stärke-Fabrikation, ...

Wir müssen jetzt an die Stelle des Wortes Ferment, die Worte Essigpilz und Nah- rung für denselben setzen. Fehlt es aus irgend einem Grunde an Essigpilz, so erfolgt die Umwandlung des Alkohols in Essigsäure unvollständig und die Bil- der ...

Friedrich Julius Otto (Pharmazeut/Chemiker/Technologe, Deutschland), 1867

Lehrbuch der rationellen Praxis der landwirthschaftlichen ...

Früher wurden wohl Brot in Essig geweicht, selbst Sauerteig als sogenannte Fermente benutzt. Die Frage, ob nicht alkoholhaltige Flüssigkeiten, welche Nahrung für den Essigpilz enthalten, oder denen man Nahrung für den Essigpilz, z.

Friedrich Julius Otto, 1867

Castatts Jahresbericht uber die Fortschritte in der ...

Aber auch von da an wirkt der Essigpilz, wie der VVeinpilz, indem der unter seinem Einfluss absorbirte Sauerstoff wenn kein Alkohol vorhanden ist, die bis dahin entstandene Essigsäure zu Kohlensäure und Wasser oxydirt, dieselbe also ...

Canstatt's Jahresbericht über die Fortschritte in der ...

Aber auch von da an wirkt der Essigpilz, wie der Weinpilz, indem der unter seinem Einfluss absorbirte Sauerstoff wenn kein Alkohol vorhanden ist, die bis dahin entstandene Essigsäure zu Kohlensäure und Wasser oxydirt, dieselbe also ...

Jahresbericht über die Fortschritte der Pharmacie in allen ...

Aber auch von da an wirkt der Essigpilz, wie der Wcinpilz, indem der unter seinem Einfluss absorbirte Sauerstoff wenn kein Alkohol vorhanden ist, die bis dahin entstandene Essigsäure zu Kohlensäure und Wasser oxydirt, dieselbe also ...

Lehrbuch der rationellen Praxis der landwirthschaftlichen ...

Die Frage, ob nicht alkoholhaltige Flüssigkeiten, welche Nahrung für den Essigpilz enthalten, oder denen man Nahrung für den Essigpilz, z. B. Weißbier, zugegeben hat, ohne Beimischung von Essig zur Umwandlung in Essig geeig» net ...

Friedr. Jul Otto, 1868

Canstatt's Jahresbericht über die Fortschritte in der ...

Der Essigpilz ist es dagegen, unter dessen Einfluss der absorbirte Sauerstoti' aus Alkohol zunächst Wasser und Aldehyd, und aus dem letzteren wiederum weiter Essigsiiure hervorvorbringt. Aber auch von da an wirkt der Essigpilz, wie der ...

Handbuch der Botanik

Dem Essigpilz mangelt nach Nägfu auch das Vermögen nicht, die Essigsäure schliesslich zu Kohlensäure und Wasser zu verbrennen, aber es macht sich dasselbe nur in geringem Maasse geltend, da in der Kahmhaut nur die unmittelbar an ...

August Shenk, 1884

Encyklopädie der Naturwissenschaften

Equisetum 214 293 346; E. hiemale 202; E. Telmatcja 139 209 211 212. Eremolepis 294. Ernährung 62. Erodium 329; E. cicutarium 280 33°- Eryngium maritimum 325. Eschholzia 330 397. Essigferment 51. Essiggährung 30. Essigpilz 51 52.

Gustav Jäger, Wendelin Förster, 1887

Leitfaden Zur Anfertigung Mikroskopischer Dauerpr?parate

Essigpilz. Essigferment. ist der nach der Methode der Schnellessigfabrikation Essigsäure bildende Pilz. Untergärige Biere (Lagerbiere). welche in ofienen Gefäfsen 2 bis 3 Tage lang einer Temperatur von 30 bis 35° C. ausgesetzt werden.

O. Bachmann