ब्रेड पुडिंग
ब्रेड पुडिंग एक रोटी आधारित मिठाई है जिसमें कई देशों के व्यंजनों में अर्जेंटीना, बेल्जियम, कनाडा, क्यूबा, फ्रांस, जर्मनी, आयरलैंड, माल्टा, मैक्सिको, नीदरलैंड, स्लोवाकिया, फिलीपींस, पर्टो रीको, भारत और यूनाइटेड किंगडम, साथ ही दक्षिणी संयुक्त राज्य अमेरिका में लुइसियाना के क्रेओल लोग और अन्य लोग अन्य भाषाओं में, इसका नाम "रोटी हलवा" का अनुवाद है या यहां तक कि "पुडिंग", उदाहरण के लिए "पुदीन" या "ब्यूडिइन" स्पेनिश में; स्पैनिश में भी एक और नाम "माइग्रस" है फिलीपींस में, केला रोटी का हलवा लोकप्रिय है। मैक्सिको में, कैरिपोरोत के नाम पर एक समान व्यंजन खाया जाता है। कोई निश्चित नुस्खा नहीं है, लेकिन यह आम तौर पर बासी की रोटी का उपयोग किया जाता है, और दूध, अंडे, सूट, चीनी या सिरप, सूखे फल, और दालचीनी, जायफल, गदा या वेनिला जैसे मसालों जैसे कुछ संयोजनों का उपयोग किया जाता है। रोटी तरल पदार्थ में भिगोती है, जो अन्य पदार्थों के साथ मिश्रित होती है, और पकाया जाता है यह किसी प्रकार की मिठाई सॉस के साथ परोसा जाता है, जैसे कि व्हिस्की सॉस, रम सॉस या कारमेल सॉस, लेकिन आमतौर पर चीनी के साथ छिड़का हुआ होता है और चौरस या स्लाइस में गर्म खाया जाता है