राइबोफ्लेविन
रिबोफ्लैविविन, जिसे विटामिन बी 2 के रूप में भी जाना जाता है और विटामिन पूर्व में जी के रूप में जाना जाता है, मानव और अन्य जानवरों में स्वास्थ्य को बनाए रखने में एक महत्वपूर्ण भूमिका के साथ एक आसानी से अवशोषित रंगीन सूक्ष्म पोषक तत्व है। यह सीएएफएडी और एफएमएन के कॉफ़ेक्टर्स का केंद्रीय घटक है, और इसलिए सभी फ्लावोप्रोटीन द्वारा आवश्यक है। जैसे, सेलुलर प्रक्रियाओं की एक विस्तृत विविधता के लिए विटामिन बी 2 की आवश्यकता होती है। यह ऊर्जा चयापचय में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, और वसा, केटोन निकायों, कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन के चयापचय के लिए। दूध, पनीर, लीफ सब्जियां, यकृत, गुर्दे, फलियां, खमीर, मशरूम, और बादाम विटामिन बी 2 के अच्छे स्रोत हैं। नाम "रिबोफोलाविन" "रियोबोज़" और "फ्लेविन" से आता है, अंगूठी-आधा हिस्सा जो ऑक्सीडित अणु को पीला रंग प्रदान करता है। कम फार्म, जो ऑक्सीकरण के साथ चयापचय में होता है, रंगहीन होता है। रिबोफ्लैविविन सबसे अच्छी तरह से विटामिन के रूप में जाना जाता है जो कि संकर रंग को ठोस बी-विटामिन की तैयारी, पीले रंग से विटामिन अनुपूरक समाधान, और असामान्य फ्लोरोसेंट-पीला रंग प्रदान करता है जो व्यक्तियों के मूत्र के लिए उच्च खुराक बी-जटिल तैयारी के पूरक हैं ।