स्वाद
चखने, नमूना, या "चार घंटे" दोपहर के अंत में लिया गया हल्का भोजन है यह दोपहर नाश्ता को पुनर्जागरण में बुलाया गया था, इसे पढ़ने के लिए यह शब्द, जो हमारे शब्दकोशों से गायब हो गया है, अठारहवीं शताब्दी के अंत में एन्साइक्लोपीडिया या डिक्शनरी ऑफ दी साइंसेज, आर्ट्स और डाइडरोट और डी'अलेबर्ट के क्राफ्टों में अभी भी पाया जाता है। चखना बच्चों के लिए ही नहीं है, बल्कि उन सभी लोगों के लिए जो भोजन की बढ़ती जरूरतों के साथ होते हैं: किशोर, गर्भवती या स्तनपान कराने वाली महिलाओं, शारीरिक रूप से सक्रिय और बुजुर्ग लोग। यह परंपरागत रूप से मक्खन और जाम के साथ एक रोटी टोस्ट से बना था या चॉकलेट के टुकड़े या पचास साल पहले एक चॉकलेट रोटी के साथ। आज बच्चे केक लेते हैं चाय या कॉफी वाले पेस्ट्री की खपत कई वयस्कों में व्यापक होती है, जब उनके व्यवसाय उन्हें अवकाश छोड़ देते हैं