उपभोग के लिए समय सीमा
समाप्ति की तारीख, या समाप्ति तिथि, एक सूक्ष्मजीवविज्ञान के रूप में खराब होने योग्य खाद्य पदार्थों पर एक तारीख है, जो एक छोटी अवधि के बाद, मानव स्वास्थ्य के लिए एक तत्काल खतरा पेश कर सकती है। यह निर्माता द्वारा निर्धारित किया जाता है, कुछ उत्पादों के अलावा, जिसके लिए इसे नियमों द्वारा तय किया जाता है यह तभी वैध है जब खाद्य पदार्थों को पैकेजिंग पर दर्शाए गए तापमान से कम या उसके बराबर तापमान पर रखा गया हो। तेज़-नाशवंत खाद्य पदार्थों के लिए अनिवार्य है: ताजे दूध, दही, ट्रे में मांस, ताजा सॉस, ताजी तैयार भोजन आदि।