"इलायची" शब्दकोश में हिन्दी का अर्थ

इलायची का उच्चारण

इलायची  [ilayaci]

हिन्दी में इलायची का क्या अर्थ होता है?

इलायची

इलायची का सेवन आमतौर पर मुखशुद्धि के लिए अथवा मसाले के रूप में किया जाता है। यह दो प्रकार की आती है- हरी या छोटी इलायची तथा बड़ी इलायची। जहाँ बड़ी इलायची व्यंजनों को लजीज बनाने के लिए एक मसाले के रूप में प्रयुक्त होती है, वहीं हरी इलायची मिठाइयों की खुशबू बढ़ाती है। मेहमानों की आवभगत में भी इलायची का इस्तेमाल होता है। लेकिन इसकी महत्ता केवल यहीं तक सीमित नहीं है। यह औषधीय...

हिन्दीशब्दकोश में इलायची की परिभाषा

इलायची संज्ञा स्त्री० [सं० एल+ ची, फा० 'च' (प्रत्य०)] एक सदाबहार पेड़ जिसकी शाखाएँ खड़ी और चार से आठ फुट तक ऊँची होती हैं । यह दक्षिण में कनारा, मैसूर, कुर्ग तिरुवांकुर और मदुरा आदि स्थानों के पहाड़ी, जंगलों में आप से आप होता है । यह दक्षिण में लगाया भी बहुत जाता है । विशेष—इलायची के दो भेद होते है, सफेद (छोटी) और काली (बड़ी) । सफेद इलायची दक्षिण में होती है और काली इलायची या बड़ी इलायची नैपाल में होती है, जिसे बँगला इलायची भी कहते हैं । बड़ो इलायची तरकारी आदि तथा नमकीन भोजनों के मसालों में दी जाती है । छोटी इलायची मीठी चीजों में पड़ती है और पान के साथ खाई जाती है । सफेद या छोटी इलायची के भी दो भेद होते हैं—मलाबार की छोटी और मैसूर की बड़ी । मलाबारी इलायची की पत्तियाँ मैसूर इलायची से छोटी होती है और उनकी दूसरी ओर सफद सफेद बारीक रोई होती है । इसका फल गोलाई लिये होता है । मैसुर इलायची की पत्तियाँ मलाबारी से बड़ी होती हैं और उनमों रोईं नहीं होती । इसके लिये तर और छायादार जमीन चाहिए, जहाँ से पानी बहुत दूर न हो । यह कुहरा और समुद्र की ठंढी हवा पाकर खूब बढ़ती है । इसे धूप और पानी दोनों से बचाना पड़ता है । क्वार कार्तिक में यह बोई जाती है, अर्थात् इसकी बेहन डाली जाती है ।१७-१८ महीने में जब पौधे चार फुट के हो जाते है, तब उन्हें खोदकर सुपारी के पेड़ो के नीचे लगा देते हैं और पत्ती की खाद देते रहते हैं । लगाने के एक ही वर्ष के भीतर यह चैत बैसाख में फूलने लगते है और असाढ़ सावन तक इसमें ढोंढ़ी लगती है । क्वार कातिक में फल तैयार हो जाता है और इसके गुच्छे या घौद तोड़ लिए जाते है और दो तीन दिन सुखाकर फलों को मलकर अलग कर लेते हैं । एक पेड़ में पाव भर लगभग इलायची निकलती है । इसका पैड़ १० या १२ वर्ष तक रहता है । कुर्ग से इलायची गुजरात होकर और प्रांतों में जाती थी, इसी से इसे गुजराती इलायची भी कहते हैं । यौ०.—इलायची डोरा=इलायची की ढोंढ़ी ।
इलायची पंडू संज्ञा पुं० [देश.] एक प्रकार का जंगली फल ।

का अनुवाद इलायची

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• अनुवादक हिन्दी - तुर्क: kakule
• अनुवादक हिन्दी - इटैलियन: cardamomo
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• अनुवादक हिन्दी - रोमेनियन: cardamom
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• अनुवादक हिन्दी - अफ़्रीकांस: kardemom
• अनुवादक हिन्दी - स्वीडिश: kardemumma
• अनुवादक हिन्दी - नॉर्वेजियन: kardemomme

हिन्दी किताबें जो «इलायची» से संबंधित हैं

निम्नलिखित ग्रंथसूची चयनों में इलायची का उपयोग पता करें। इलायची aसे संबंधित किताबें और हिन्दी साहित्य में उसके उपयोग का संदर्भ प्रदान करने वाले उनके संक्षिप्त सार।.

Rasoighar Aushodiya / Nachiket Prakashan: रसोईघर औषधियाँ

१) २) ९) सिरदर्द में इलायची पाउडर सूंघने से फायदा होता है. छींक आकर होता है व सिरदर्द ठीक --------- ----- हो जाता है. --------- खांसी, हिचकी के | . -------- साथ अाने वाली ---- --- - --- खांसी हो गी तो े- ...

रा. मा. पुजारी, 2015

चमत्कारिक पौधे (Hindi Self-help): Chamatkaarik Paudhe ...

ऐसेसभी के िलये इलायची का एकिदव्य पर्योग है। इस पर्योगके अंतगर्त लगभग 1 तोलाहरी इलायची को दरदरा पीस लेना चािहये। तदुपरान्त एक तबेली में लगभग300 िमली लीटर जल लेकर उसमें इस िपसी ...

उमेश पाण्डे, ‎Umesh Pandey, 2014

Karyakshamta Ke Liye Aayurveda Aur Yog - Page 133

इलायची अथवा छोटी इलायची : यह सामान्यत: केवल इलायची के नाम से ही पारिख है । 'वही इलायची' से इसका अन्तर दशनि के लिए मैंने यह, इसे 'छोटी इलायची' लिखा है । इसलिए जिस इलायची से जाप ...

Dr Vinod Verma, 2007

Bedī vanaspati kośa - Volume 1 - Page 303

अर्त, वि- 2; 88- गोरी इलायची और यही इलायची । भू एता और (मदेता । एलची छोष्टिनि१० (अं) देख देव निम्न । एला पन (सं) एता पन असा सु वहा वन्य लत । केया, जीपधि० त ; 4042. इलायची (एता) के समान पत्ती ...

Ramesh Bedi, 1996

Ayurvedic Bhojan Sanskriti - Page 180

औषधियों हार अधिक परिमाण में लेते हैं ताकी रोगोपचार सम्भव हो । ये चाय नहीं होती, बरत यम होते हैं जिसकी निश्चित उपयोगिता होती है । अदरक, तुलसी, इलायची और काली मिर्च की राय दोपहर ...

Dr Vinod Verma, 2008

Vanaushadhi-nirdaśikā: āryuvedīya phārmākopiyā

पत्रों एवं पुष्प को मसल कर दूधने से इलायची की सुगंधि आती है । छोटी इलायची की दोढी या टोड, अथवा फल त्रिकोशठीय सामान्य स्पग्रेटी फल (पय" हिय/य-यया यम" य'"), ओम लम्बोतरा ( अ" ) होता है ...

Rāmasuśīla Siṃha, 1969

Jagran Sakhi January 2014: Magazine - Page 100

1 किलो शिमला मिर्च,250 ग्राम घी,200 ग्राम ग्राम छोटी इलायची पाउडर, 50 ग्राम काजू के टुकड़े, 1- 1 | खोया, 60 ग्राम काजू, 100 ग्राम चीनी, 50 ग्राम 400 मिली, देसी घी, 30 ग्राम खोया 1, 3-1 !

Jagran Prakshan Ltd, 2014

Dainik jeevan mein ayurveda - Page 241

अन बादामी-कले रंग के चीजो वाली इलायची ही रहिए । छोटी इलायची में अनेक गुण होते है । इसमें मीठे यश नमकीन दोनों प्यार के स्था-पहल छा साधित करने के क्षमता है । यह पाचन-क्रिया के गति ...

Vinod Verma, 2001

चमत्कारिक दिव्य संदेश (Hindi Articles): Chamatkaarik Divya ...

इलायची यह िजंिजबेरेसी कुल का एक सामान्य पौधा है, जो िक कुछ हरेपत्तोंवाला होता है। इसके पत्तों मेंभी सुगन्ध आती है। इलायची का पर्योग पर्ाचीनकाल से होता आ रहा है। यह एक उत्तम ...

उमेश पाण्डे, ‎Umesh Pandey, 2014

Bhāvaprakāśaḥ - Volume 1

भेद-व मैंषही इलायची री अधिकतर बिकती है है यद अण्डाकार, १०-२० मि० मि० लम्बी, तके कौम के रंग की करीब-करीब चिकनी तथा मजरत रत्ती है है यद मनाना इलायची की अपेक्षा अधिक टिकाऊ यती है है ...

Bhāvamiśra, ‎Hariharaprasāda Pāṇḍeya, ‎Rūpalāla Vaiśya, 1961

«इलायची» पद को शामिल करने वाली समाचार सामग्रियां

इसका पता लगाएं कि राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय प्रेस ने निम्नलिखित समाचार सामग्रियों के बारे में क्या चर्चा की है और इस संदर्भ में इलायची पद का कैसे उपयोग किया है।

खाने के बाद रोज इलायची खाने से होंगे ये 7 Health …

इलायची एक सुगंधित मसाला है। यह मीठे व्यंजन का स्वाद बढ़ाने के लिए उपयोग में लाई जाती है। इसकी गंध तीखी होती है। इसलिए इसका उपयोग माउथ फ्रेशनर के रूप में किया जाता है। इसमें आयरन और राइबोफ्लेविन, विटामिन सी के साथ ही नियासिन भी पाया ... «रिलीजन भास्कर, नवंबर 15»

इलायची का उत्पादन बढ़ेगा

कोच्चि। केरल और तमिलनाडु के इलायची उत्‍पादक इलाकों में हाल की बारिश से फसल को फायदा होगा। इस साल जुलाई-अगस्‍त 2015 में फसल को हुए नुकसान की भरपाई अब होने की उम्‍मीद है। ताजा अनुमान के मुताबिक इलायची का इस साल देश में उत्‍पादन 25-26 हजार ... «Moltol.in, नवंबर 15»

इलायची की कीमतों में गिरावट

इसी प्रकार नवंबर में डिलीवरी वाले इलायची की कीमत 15.40 रुपए अथवा 2.42 प्रतिशत की गिरावट के साथ 620 रुपए प्रति किग्रा रह गई जिसमें छह लॉट के लिए कारोबार हुआ। बाजार सूत्रों ने कहा कि सटोरियों की मुनाफावसूली के अलावा सुस्त हाजिर मांग से ... «Samachar Jagat, नवंबर 15»

इलायची: आवक का दबाव उत्पादक मंडियों में होने लगा …

जिस प्रकार से पहले उत्पादक क्षेत्रों में छोटी इलायची की आवक का जोरदार दबाव बना हुआ था उसमें अब कमी आने लग गयी है। इसके साथ ही निलामी केन्द्रों पर भी उत्पादक अब कम माल लेकर आ रहे हैं जिससे भावों में आगे गिरावट की संभावना कम लग रही है। «Market Times Tv, अक्टूबर 15»

कब्ज और दर्द की समस्या को दूर करने में बड़ी कारगर …

लाइफस्टाइल डेस्कः खाने में गरम मसाले के तौर पर इस्तेमाल की जाने वाली बड़ी इलायची स्वाद बढ़ाने के साथ ही हमें कई रोगों से छुटकारा दिलवाने में भी मददगार है। इसके बीजों का इस्तेमाल कई प्रकार के तेल और अरोमाथैरेपी में किया जाता है। «दैनिक भास्कर, अक्टूबर 15»

इलायची में तेजी की संभावना

... 10 अक्टूबर तक कुल आवक लगभग 7795 टन हो गयी है। इलायची वायदा नवंबर की कीमतों के 805-825 रुपये के दायरे में स्थिर कारोबार करने की संभावना है। वंदनमेन्दू में इलायची की हाजिर कीमतें 800.30 रुपय रही हैं और इलायची की पिछला बंद भाव 806.90 रुपये था। «शेयर मंथन, अक्टूबर 15»

इलायची की कीमतों में तेजी का रूझान

इलायची के आवक में कमी के चलते इलायची की हाजिर कीमतों में तेजी का रूझान है। ऐसा लग रहा है कि दूसरे दौर में फसल का उत्पादन पहले दौर के उत्पादन की तुलना में कम हुआ है। तूफानी मौसम के कारण देर से होने वाली फसलों के उत्पादन में कमी की ... «शेयर मंथन, अक्टूबर 15»

रोज 1 इलायची खाएंगे तो नहीं होंगी ये हेल्थ …

अपनी मीठी खुशबू के लिए पहचानी जाने वाली इलायची दो प्रकार की होती है पहली बड़ी इलायची और दूसरी छोटी इलायची। दोनों ही आपकी सेहत के लिए बेहद जरूरी हैं। बड़ी इलायची गरम मसाले के रूप में इस्तेमाल की जाती है। वहीं छोटी इलायची भारत में ... «रिलीजन भास्कर, अक्टूबर 15»

सिक्किम के इलायची किसान परेशान

सिलीगुड़ी : पड़ोसी राज्य सिक्किम में बड़े पैमाने पर इलायची की खेती होती है परंतु आजकल यहां के इलायची किसान विभिन्न समस्याओं को लेकर काफी परेशान हैं. खासकर इलायची के पौधे में कीट लगने तथा पौधों के खराब हो जाने की समस्या सबसे बड़ी ... «प्रभात खबर, अक्टूबर 15»

त्योहारी मांग से छोटी इलायची में सुधार

माल कम आने और त्योहारी मांग बढ़ने की आशा से छोटी इलायची 8-एमएम बोल्ड के भाव 10 से 20 रुपए बढ़ाकर 920 से 930 रुपए किलो कर दिए। बड़ी इलायची भी मजबूत रही। बेेकरी एवं हलवाईयों की लिवाली बढ़ने से मगज तरबूज भी दो रुपए ऊंचा 152 से 153 रुपए किलो ... «दैनिक भास्कर, सितंबर 15»