कुम्हडा़ संज्ञा पुं० [सं० कुष्माण्ड, पा० कुम्हंड, प्रा० कुभंड ]
१.
फैलनेवाली बेल जिसके फलों की तरकारी और मुरब्बा, पाक
आदि बनाया जाता है ।
विशेष—इसके पते बडे़ गोल रोएँदार होते हैं । पते का
डंठल बडा़ और पोला होता है । इसमें घंटी के आकार के बडे़
बडे़ पीले फूल लगते हैं । कुम्हडे़ की बेल बहुत दूर तक फैलती है । इसके फल गोल और बहुत बडे़ बडे़ सात आठ सेर तक के
होते हैं । कुम्हडा़ दो प्रकार का होता है—एक सफेद, दूसरा
पीला । सफेद रंग के कुम्हडे़ को पेठा कहते हैं । यह खाने में
बहुत फीका सा होता है । लोग इसका मुरब्बा डालते हैं ओर
इसके महीन टुकड़ों को पीठी में मिलाकर बरी भी बनाते हैं ।
पिले कुम्हडे़ का गूदा लाल रंग का और खाने में मिठा होता है । इसकी दो फसले होती हैं—एक गरमी में, दूसरी बरसात
में । गरमी का कुम्हडा़ जमीन पर और बरसात का छप्पर
आदि पर फैलता है । कुम्हडे़ के फल की तरकारी होती है और
फूलों तथा पत्तों का साग बनता है ।
पर्या०—काशीफल । पेठा ।
२. कुम्हडे़ का फल ।
मुहा० —कुम्हड़ बतिया = (१) कुम्हडे़ का छोटा फल । (२)
अशक्त और निर्बल मनुष्य । उ०—इहाँ कुम्हडबतिया कोउ
नाहीं । जो तर्जनि देखत मरि जाहीं ।—तुलसी (शब्द०) ।
कुम्हडे़ की बतिया = (१) कुम्हडे़ का छोटा कच्चा फल । (२)
अशक्त और निर्बल मनुष्य ।
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संदर्भ
« EDUCALINGO. कुम्हडा़ [ऑनलाइन] उपलब्ध <https://educalingo.com/hi/dic-hi/kumhada>. अप्रैल 2024 ».
