"かつお‐いろり" शब्दकोश में जापानी का अर्थ

जापानी में かつお‐いろり का उच्चारण

かつお	‐	いろり
katuo		irori

जापानी में かつお‐いろり का क्या अर्थ होता है?

जापानीशब्दकोश में かつお‐いろり की परिभाषा

बोनिन यह कटा हुआ है 【बोनिटो सुशी】 यह उस रस को उबला जाता है जो बोनिटो बनाते समय बाहर आ गया। यह मसाला के लिए प्रयोग किया जाता है

かつお‐いろり【鰹色利】 かつお節を作るときに出た汁を煮詰めたもの。味付けに用いる。

का अनुवाद かつお‐いろり

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• अनुवादक जापानी - चीनी: 鲣鱼炉
• अनुवादक जापानी - स्पैनिश: Bonito hogar
• अनुवादक जापानी - अंग्रेज़ी: Bonito hearth
• अनुवादक जापानी - हिन्दी: बोनिटो चूल्हा
• अनुवादक जापानी - अरबी: بونيتو ​​الموقد
• अनुवादक जापानी - रूसी: Бонито очаг
• अनुवादक जापानी - पुर्तगाली: Bonito lareira
• अनुवादक जापानी - बांग्ला: বোনিটো আখা
• अनुवादक जापानी - फ़्रेंच: Bonito foyer
• अनुवादक जापानी - मलय: Bonito perapian
• अनुवादक जापानी - जर्मन: Bonito Feuerstelle
• जापानी: かつお‐いろり
• अनुवादक जापानी - कोरियन: 가쓰오 화로
• अनुवादक जापानी - जैवेनीज़: Bonito hearth
• अनुवादक जापानी - वियतनामी: Bonito lò sưởi
• अनुवादक जापानी - तमिल: போனிட்டோ அடுப்பு
• अनुवादक जापानी - मराठी: बुनीटो घर संसार
• अनुवादक जापानी - तुर्क: Bonito ocağı
• अनुवादक जापानी - इटैलियन: Bonito stufa
• अनुवादक जापानी - पोलिश: Bonito palenisko
• अनुवादक जापानी - यूक्रेनियन: Боніто вогнище
• अनुवादक जापानी - रोमेनियन: Bonito vatră
• अनुवादक जापानी - ग्रीक: Bonito εστία
• अनुवादक जापानी - अफ़्रीकांस: bonito vuurherd
• अनुवादक जापानी - स्वीडिश: bonito härd
• अनुवादक जापानी - नॉर्वेजियन: Bonito ildsted

जापानी किताबें जो «かつお‐いろり» से संबंधित हैं

निम्नलिखित ग्रंथसूची चयनों में かつお‐いろり का उपयोग पता करें। かつお‐いろり aसे संबंधित किताबें और जापानी साहित्य में उसके उपयोग का संदर्भ प्रदान करने वाले उनके संक्षिप्त सार।.

おいしいコロッケ大百科: 中食コロッケの秘密 - 204 ページ

コロッケはジャガイモなルタミン酸、イノシン酸、グアニル酸などの効用は一:、後の明治時代に発見されましカツオの煮出し汁のことで、うま味成分の一つです。うま味調味料に代表されるグものが登場するのは奈良時代です。「堅魚煎汁」(かつおいろり)と書く「 ...

簗瀬久, 2008

日本国語大辞典 - 第 14 巻 - 1059 ページ

かつお 1 【纏一本釣漁業】かつおいつぼんづりぎよぎょゥ,【纏木】かつうぎふつおぎム麵肉】かつおみ【纏虫】かつおむし 7 【纏売】 ... かつおいお【纏鳥】かつおどリ"【鰹筒】かつおづっ【纏飯】かつおめしリ【鲤摄】かつおかき【纏煎汁】かつおいろり【纏節】かつうおぶし.

日本大辞典刊行会. 第二版編集委員会, ‎小学館. 国語辞典編集部, 2002

日本うたことば表現辞典: . 生活編 - 137 ページ

回遊する鰻の群れに小鰯(こあじ)を 1 かつおつり【鰹釣】 1 いつを昔鰹売いかなる人を酔すらん 80 る人。【俳 1*0 初夏の新鮮な鰻を売ること。またそれを売かつおうり【鰹売】煮取(にとり【俳! ^ ;〕)ともいう。鰹節を煮出した汁。調味料に使用される。かつおいろり【鰹 ...

大岡信, ‎日本うたことば表現辞典刊行会, 2000

異文化との接触と受容 - 85 ページ

>関係語彙は、語彙の種類は多いが、採録頻度は低率で、第一に、かつお自体あるいはその状態などを指す語彙としては、 ... 注:かつおの御所言葉)が各八 X 。第二に、加工関係語彙として、鰹干(かつおぼし)、鰹節(かつおぶし)、鰹熨汁(かつおいろり)各一 ...

芳賀登, ‎石川寛子, 1997

食生活と文化: 食のあゆみ - 58 ページ

雑魚楚割&ほレのあゆ乂ギ年魚にかつおにしおのあゆ煮堅魚.煮塩年魚.煮乾年魚熬海鼠むしあわび蒸敏ほやきあ 4^ ... 兎醢,鹿醢(滓醤漬—趣 18.鶴鲋, 8 小弒)かつおいろりいろり堅魚煎汁,煎汁 うなぎの蒲焼きうなぎは繩文時代から食用とされ.蒲 58 食物の文化.

石川寬子, ‎Hiroko Ichige, ‎江原絢子, 1988

日本形容詞辞典 - 78 ページ

... に困った刀鯉口が切られた刀刃こぼれした刀害意のないことを示す右側に置いた刀伝家の宝刀一点のくもりもない村正の名刀物干竿といわれた佐々木巌流の長刀かつお松魚堅魚初鰹真名鏗縞鰹生(なまり)節鏗節趣煎汁(かつおいろり)塩辛鰹の土佐焼たたき ...

村石利夫, 1979

聞き書秋田の食事 - 348 ページ

かつお味嗜は、かつおいろりの焚き火にかざして焼いてつくる。三日間をすぎるである。焼き塩は、十能の灰を払い、その上に塩をのせ、お産したあと三日間食べるものは、おかゆと焼き塩だけっくり休めることはまずないといってよい。る。物心がついて以来、この ...

藤田秀司, 1986

味の文化史 - 50 ページ

大塚滋. 日本の記緑上に「だし」らしいものが登場するのは奈良時代の養老樺合で、「堅魚前汁」という字で現れる。「かつおいろり」と読み、カツオの意出し汁のことで、うま味用調味料の一つだつたと考えられているただし、かつお節はまだ発明されていなかつ ...

大塚滋, 1990

和食と日本文化: 日本料理の社会史 - 254 ページ

... 回転寿司(ズシ〕 2,215 (貝原)益軒 120.121 海陽亭 153 催楽園 189 加賀伊 196 花外楼 196 化学調味料 184 懸整 57 鹿食免かじきめん 149 膳夫かしわで 50、 51 カステラ'加須底羅 122、 136 カタジーナ二チフイエルトカ 165 ^ 60 堅魚煎汁かつおいろり ...

原田信男, 2005

海苔 - 45 ページ

な六位以下にだけ支給された食料 I 鯖,雑鲊さばすし干柿,ツケナ五位以上だけに支給された食料 I 隠岐鳆,熬海参,烏賊,押年魚,堅魚煎汁,蜡,紫菜.海松.おきあわぴいりこいかあゆかつおいろりきたいむらさきのりみる共通に支給された食料— —米,酒.大豆.小豆.

宮下章, 2003

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縄文人も食べたカツオ 水族館での飼育は難しい

カツオは遠い昔から日本人となじみのある魚で、縄文時代の長七谷地貝塚（青森県八戸市）からはカツオの骨が出土している。奈良時代、税として納める海産物に、堅魚(かつお)、煮堅魚(にがつお)、堅魚煎汁(かつおいろり)のカツオ製品３種があり、16世紀の ... «日本経済新聞, मई 14»