जापानी में こくとう‐しょうちゅう का क्या अर्थ होता है?
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जापानीशब्दकोश में こくとう‐しょうちゅう की परिभाषा
कोकुकु श्चु 【ब्लैक शक्कर शोकु】 भूरे रंग की चीनी और चावल कोजी के साथ बनाया गया आसुत आत्मा शराब की डिग्री आमतौर पर 25 डिग्री है कागोशिमा प्रान्त अमामी द्वीपसमूह विशेष उत्पाद こくとう‐しょうちゅう【黒糖焼酎】 黒砂糖と米麹で作った蒸留酒。アルコール度は25度が普通。鹿児島県奄美群島の特産。
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जापानी किताबें जो «こくとう‐しょうちゅう» से संबंधित हैं
निम्नलिखित ग्रंथसूची चयनों में
こくとう‐しょうちゅう का उपयोग पता करें।
こくとう‐しょうちゅう aसे संबंधित किताबें और जापानी साहित्य में उसके उपयोग का संदर्भ प्रदान करने वाले उनके संक्षिप्त सार।.
1
南へ。沖縄・奄美にいってみる - 160 ページ
は奄美だけだから、日本で唯一のラムに似た酒が^糖焼酎である。私は今回飲むだけで酒造所の見学のチャンスが無かったので、神谷裕司さんの『奄美、もっと知りたい』のご, ; 3 身の: : ^ ^で醸造法と現状を紹介させていただく。「黒糖焼酎、原点に帰る。
蔵満逸司 122 ると島外のメー力ーから、自分たちも黒糖焼酎を生産したいという要望が出てくることが予想されだけの消費ならそれでもよかったのだが、現在は黒糖焼酎が島外でも人気が出てきている。そうなることにした。ただし黒糖焼酎の製造は、大島税務署 ...
3
奄美まるごと小百科: 奄美をもっと楽しむ146項目 - 39 ページ
奄美をもっと楽しむ146項目 蔵満逸司 39 第一章奄美の食べ物 が美味しかったのだ。昭和二十八二九五三)年十二月二十五日、奄美は日本に復帰することになった黒糖焼酎造りが始まった。シイの実などから造った焼酎より、サトウキビから製造する焼酎の方 ...
4
奄美戦後史: 揺れる奄美、変容の諸相 - 360 ページ
揺れる奄美、変容の諸相 鹿児島県地方自治研究所 からいうと焼酎ではなくラム酒なわけ。奄美の復帰特別措置のなかで、黒糖でっくった酒を黒糖焼制度があるようだが、黒糖焼酎の原料としては一おにも満たないのではないか。黒糖焼酎は、洒類制度はない ...
5
奄美、もっと知りたい: ガイドブックが書かない奄美の懐 - 251 ページ
ガイドブックが書かない奄美の懐 神谷裕司 251 【 7 】紬とサトウキビ 措置として奄美だけで黒糖焼酎の製造を認めた。でいた。だが、日本の酒税法では、ラム酒の原料ともなる砂糖は焼酎に使えない。政府は特例一九五三年に奄美が日本に復帰した際、島民は ...
鹿児島大学 97 第 1 部研究討論: &1 「奄》研究の過去,現在,未来」 そして、「内発的発展論」です。僕は、『滅びゆく鹿児島』に書いた「奄美自立への試論」で、戦後の経済政策の問題がからんできますが、これにっいても省略します。いる黒糖焼酎の原料は、島の ...
7
かごしま検定: 鹿児島観光・文化検定公式テキストブック - 207 ページ
同酒造年度の全国の本格焼酎出荷景のー一七おのシエアを占め、これも全国第一位である。乙類焼酎の中では芋焼酎が出荷量べースでヒ割、麦が二割、黒糖が一割弱程度を占める。鹿児島県において芋焼酎が作られるようになったのは江戸時代、十八世紀 ...
(ョ)分析結果 0 市販焼酎の分析芋焼酎を分析したときのトータルイオンクロマ卜グラムとマススぺクトルパターンおよび保持時間から ... 黒糖焼酎の! ^ 1 厶についてはこれまで検討されていなかつたが,今回用いた 3 製品すべてにおいて皿! ^が存在し,またその合計 ...
9
文藝春秋 - 第 85 巻 - 172 ページ
口ーカルな酒、奄美の黒糖焼酎は、そのときから商品として流通し始める。「許可が取れたとはいえサトウキビだらけの島で、なんで米建を使わなきや、いけなかつたのですか?」あくまで甘い香りのラムに執着する私に、佐# :田さんは自: : 35 に满ちた笑顔で答えた ...
10
ガツン!!とボリュームつまみ - 66 ページ
まずはビール、おいしいワイン、本格焼酎......。ボリュームつまみにはガツンと迫力のある演出が似合う。うちにあるものをじょうずに使って、豪快に、もっとおいしく飲むための基礎知識を大公開。焼酎すっかりおなじみの本格焼酎は、いも、米、麦、黒糖、そばなど、 ...
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自然いっぱい 奄美にいも~れ
世界で奄美大島と、となりの徳之島(とくのしま)にしかいない、国の特別天然記念物アマミノクロウサギのよう精(せい)なのだ。 世界自然遺産(いさん)の ... 特産品は、本場(ほんば)奄美大島紬(つむぎ)と黒糖焼酎(こくとうしょうちゅう)なのだ。ボクも黒糖焼酎が ... «西日本新聞, फरवरी 14»