जापानी में こおり‐そば का क्या अर्थ होता है?
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जापानीशब्दकोश में こおり‐そば की परिभाषा
सोबा एक प्रकार का अनाज [फ्रीज़ बक्वजेट / हिम बाक़ीहैट] जो ठंडे, जमे हुए और सूखे से उजागर होते हैं उबलते पानी से खाएं こおり‐そば【凍り蕎麦/氷蕎麦】 ゆでたそば切りを寒気にさらして凍らせ、乾燥させたもの。熱湯で戻して食する。
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जापानी किताबें जो «こおり‐そば» से संबंधित हैं
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こおり‐そば aसे संबंधित किताबें और जापानी साहित्य में उसके उपयोग का संदर्भ प्रदान करने वाले उनके संक्षिप्त सार।.
七輪や火鉢にてっき(焼きあみ)をのせ、焼き-かきもち用は、一寸幅の二寸長さで一分厚さに切り、陰もちにする。ほうろくで炒つて、塩味をつけて食べる。"麦 I や鏡もちも、三分角ほどに切ったり砕いたりして、こおりそばしかた干しにする。子喜び(出産祝い)や法事 ...
神田三亀男, 農山漁村文化協会 (Japan), 1987
m>がさね) 15 5 氷菓子 155 氷霧(こおりぎり) 155 氷砂糖 15 5 氷水(こおりすい) 155 氷滑り 155 凍り裔麦.氷裔麦(こおりそば) 155 氷詰め 155 氷雪崩(こおりなだれ) 155 氷熱量系 156 氷の規格(古代の) 156 氷の垢離(こおりのこり) 156 氷の刃(こおりのや ...
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日本国語大辞典 - 第 14 巻 - 90 ページ
こおりみず,ひみず,ひょうすい氷水鼠】こおりみずや氷片】ひょうへん氷圧】ひょうあつ^ ^ 36 】こおりじるこ氷田】ひょうでん永白玉】 ... え【氷衢麦】こおりそば【永蔵】こおりぐら【氷蝕】ひょうしょく【氷調祭】ひつさのまつり【氷質】ひょうしつ【氷輪】ひょうりん【氷醋】ひょう ...
日本大辞典刊行会. 第二版編集委員会, 小学館. 国語辞典編集部, 2002
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逆引き広辞苑: 第5版対応 - 808 ページ
は【篙交】そば(蘭變)巧尋丫 1 —生( ,丫狐—署砭) — ^51 881 五 01 更おや笊〈"丫 181 汁—新—理—茶-中華—月きき丫天 6 ... しなそばさらしなそばきつねそばそばそば, ; 4 そザみそばつきみそばおかめそばやそばち中そばつゆそぱテンプラそばこおりそば ...
368,368 五右衛門風呂(ごえもんぶろ) 313 氷そば(こおりそば) 115 石〈穀〉持(こくもち) 3,4,5 小倉の带(こくらのおび) 70 柿葺師(こけらぶきし) 216,216 腰上げ(こしあげ) 65,65 腰带(こしおび) 67 腰掛け茶屋(こしかけちやや) 2 腰高障子(こしだかしょうじ) 37,37 ...
... に、薷麦を茹でてから寒夜に凍結させた「凍薷麦」は長期の保存に堪え、また餅をそばゅこおりそば今では姿を消してしまったようだ。れた「凍みこん」である。水で戻してから白和えや汁物などの精進料理に用いられたが、脔篛を薄〜切って、やはり凍みらせて ...
(中略)郡に緣れる男女,会集い汲み飲めり。郡家の南門に一^ 3 の大きな槻あり。(中略)今 6 雨に遇えば,庁の庭に湿潔(みずたま〉る。郡の側の居邑には,橘樹生いたり」とある。この記事は,門とそれに統く柵とか堀とかで区画された役所地区と,役所地区だけでなく ...
藤岡謙二郎, 山崎謹哉, 足利健亮, 1981
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聞かせてあげたいおやすみまえのお話366: - 267 ページ
お離さんが、あの側儲かどんなにだいじなものだったかを識すと、エイミーはわるいことをしたと、威割しました。 ... 岬のこおりをしらべていたロ]リーが、)「岬のまんなかはこおりがうすいから、ちかづくとあぶないよ」とおしえてくれたことも、エイミーにだまっていました ...
ですべる#戲,現今では冬季のスポ I ッとして一般に普及している,スケ I ト^ 1 -そば【 I 《蕭ー麦】(名)そばきりをこおらせて保存できる ... 4 【ー豆腐一一名)寒気にさらしてこおし面めた豆腐,こうやどうふ, I ,の-かがみ【 I の續 1 【名》氷に物の姿がうつったもの, 1 - 0 ...
藩地の幕府領も管理し、その手腕そばやくとうどりを幕府にも賞された。また側役頭取として幸 V 安永 3 (1774)〜 ... 藩監察、普請奉行となり、さらこおりに天保十四年(一八四三)に寺社奉行と郡奉きんじ教に近侍している。明治二年(一八六九)新政府から出仕を ...