"아밀로펙틴" शब्दकोश में कोरियन का अर्थ

कोरियन में 아밀로펙틴 का उच्चारण

아	밀	로	펙	틴
a	mil	lo	peg	tin

कोरियन में 아밀로펙틴 का क्या अर्थ होता है?

amylopectin

아밀로펙틴

Amylopectin polysaccharide का एक प्रकार है जो पौधों में पाया जा सकता है। यह स्टार्च की मुख्य सामग्री में से एक है एमीलोज़ पानी में घुलनशील है, लेकिन पानी में अमाइलपेक्टिन अच्छी तरह से घुलनशील नहीं है। Amylopectin में प्रति 24 ~ 30 ग्लूकोज प्रति एक शाखा है जानवरों में, ग्लाइकोजन का उपयोग उसी संरचना और संरचना के साथ किया जाता है। ग्लाइकोऑन में amylopectin की तुलना में अधिक शाखाएं हैं क्योंकि इसकी एक शाखा 8 ~ 12 ग्लूकोज है। यह विशेष रूप से चिपचिपा चावलों में समृद्ध है पानी को किस स्तर पर बुलाया जाता है, इसके आधार पर, चावल केक का स्वाद अमिइलपेक्टिन की लचीलापन के आधार पर भिन्न होता है। पारंपरिक रूप से चावल के बने चावल के बने चावल, जो कि लगभग 12 घंटे के लिए कहा जाता है, को सबसे स्वादिष्ट माना जाता है। "2 घंटे" और "चावल केक" नामक चावल की नमी सामग्री को "12 घंटे" कहा जाता है जिसे केवल 2% कहते हैं, लेकिन इसका चावल केक के स्वाद पर काफी प्रभाव होता है।

아밀로펙틴은 식물에서 발견할 수 있는 다당류의 일종이다. 녹말의 주요 성분 중 하나이다. 아밀로스는 물에 잘 녹지만, 아밀로펙틴은 물에 잘 녹지 않는다. 아밀로펙틴은 포도당 24~30개 당 하나의 가지가 붙어 있다. 동물의 경우 같은 성분과 구조를 가진 글리코겐을 사용하며, 글리코겐의 경우 포도당 8~12개 당 하나의 가지가 붙어 있어 아밀로펙틴보다 가지가 더 많다. 특히 찹쌀에 많이 들어있다. 물에 불리는 정도에 따라 아밀로펙틴의 호화반응이 달라져 떡의 맛이 달라지게 된다. 전통적으로 12시간 가량 불린 찹쌀로 만든 떡이 가장 맛 있다고 한다. 2시간 정도 불린 찹쌀과 12시간 정도 불린 떡의 수분함량은 2% 정도에 불과하지만, 떡의 맛에는 꽤 영향을 미친다고 한다.

कोरियनशब्दकोश में 아밀로펙틴 की परिभाषा

amylopectin यह पोलीसेकेराइड का एक प्रकार है जो स्टार्च के कणों में पानी में अघुलनशील एक भाग का गठन करता है। यह सफेद पाउडर है जो गंधहीन और बिना गंध है। एमीलोप्क्टीन का पता लगाने के लिए, इसे बैंगनी रंग लाल करने के लिए समाधान में आयोडीन जोड़ें।

아밀로펙틴 녹말 입자에서 물에 녹지 않는 부분을 구성하는 다당류의 한 종류로서 무미·무취의 흰색 가루이다. 아밀로펙틴을 검출하려면 수용액에 아이오딘을 가해 붉은색을 띤 보라색으로 변하는지 보면 된다.

का अनुवाद 아밀로펙틴

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इस अनुभाग में प्रस्तुत कोरियन इस अनुभाग में प्रस्तुत 아밀로펙틴 अनुवाद स्वचालित सांख्यिकीय अनुवाद के माध्यम से प्राप्त किए गए हैं; जहां आवश्यक अनुवाद इकाई कोरियन में «아밀로펙틴» शब्द है।

• अनुवादक कोरियन - चीनी: 支链淀粉
• अनुवादक कोरियन - स्पैनिश: amilopectina
• अनुवादक कोरियन - अंग्रेज़ी: Amylopectin
• अनुवादक कोरियन - हिन्दी: amylopectin
• अनुवादक कोरियन - अरबी: الأميلوبكتين
• अनुवादक कोरियन - रूसी: Амилопиктин
• अनुवादक कोरियन - पुर्तगाली: amilopectina
• अनुवादक कोरियन - बांग्ला: Amylopectin
• अनुवादक कोरियन - फ़्रेंच: amylopectine
• अनुवादक कोरियन - मलय: Amilopektin
• अनुवादक कोरियन - जर्मन: Amylopektin
• अनुवादक कोरियन - जापानी: アミロペクチン
• कोरियन: 아밀로펙틴
• अनुवादक कोरियन - जैवेनीज़: amilopektin
• अनुवादक कोरियन - वियतनामी: amylopectin
• अनुवादक कोरियन - तमिल: Amylopectin
• अनुवादक कोरियन - मराठी: Amylopectin
• अनुवादक कोरियन - तुर्क: amilopektin
• अनुवादक कोरियन - इटैलियन: amilopectina
• अनुवादक कोरियन - पोलिश: amylopektyny
• अनुवादक कोरियन - यूक्रेनियन: Амілопіктін
• अनुवादक कोरियन - रोमेनियन: amilopectină
• अनुवादक कोरियन - ग्रीक: Η αμυλοπηκτίνη
• अनुवादक कोरियन - अफ़्रीकांस: amilopektien
• अनुवादक कोरियन - स्वीडिश: amylopektin
• अनुवादक कोरियन - नॉर्वेजियन: amylopektin

कोरियन किताबें जो «아밀로펙틴» से संबंधित हैं

निम्नलिखित ग्रंथसूची चयनों में 아밀로펙틴 का उपयोग पता करें। 아밀로펙틴 aसे संबंधित किताबें और कोरियन साहित्य में उसके उपयोग का संदर्भ प्रदान करने वाले उनके संक्षिप्त सार।.

라면 먹어 볼까요

전분의 종류에 따라 노화되는 거동이 다른데 이는 아밀로스 함량뿐만 아니 라 아밀로펙틴 구조의 차이에도 원인이 있다. 노화의 과정에 있어서 가지형 의 분자 구조를 갖는 아밀로펙틴은 구조의 특성에 기인하는 물을 받아들이 는 특성에 의해 아밀로스 ...

이영수, 2014

요리로 만나는 과학 교과서: 엄마와 두 딸의 흥미진진 과학 수다

200개 이상 길게 결합된 아밀로오스와 포도당이 1000개 이 상 이리저리 가지를 친 구조인 아밀로펙틴이 있어. 우리가 보통 밥을 해먹는 멥쌀과 찹쌀은 보기에도 다르잖아. 멥쌀 은 아밀로오스가 약 20%, 나머지는 아밀로펙틴인데 찹쌀에 는 아밀로펙틴 ...

이영미, ‎윤예슬, ‎윤정빈, 2015

한국의 전통과자: 나는 한과의 유네스코 세계유산 등재를 꿈꾼다

... 이 멥쌀과 찹쌀이 다르기 때문이다. 아밀 로오스와 아밀로펙틴은 모두 곡류 등에 들어있는 녹말성분의 하나 인데 맛과 색이 없는 흰색가루이다. 두 성분 모두 점성을 가지고 있 지만 물을 넣고 가열했을 때 아밀로오스보다 아밀로펙틴의 점성이 강하다.

김규흔, 2015

알코올 램프도 방귀 뀐다?

아밀로펙틴 은 아밀로 오스보다 훨씬 빽빽하게 연결된 구조를 갖고 Amylopectin으로 Amylose와 아밀로펙틴 있기 때문에 6각형 모양으로 생긴 6탄당의 구조 아밀로펙틴으로 만 이루어진 찹쌀로 지은 밥이 아밀로 오스가 많은 일반 쌀로 지은 밥보다 ...

이윤수, ‎김희정, 2004

農産加工學 - 117페이지

그 하나 는 찹쌀 전분 의 주성분 인 아밀로펙틴 ( Arny ] opechn 이머 다른 하나 는 아밀 7H·OH PLOH Pl , 이 1 / 는 · . Y 스 ( Arnylos 이서 서 멥 쌀 에 많이 들어 있는 전 )N,K . 니 - o H C 'R AJ' 'L/il ·<· 가 · 3 · p 興 1 . P 3· 1/·F·<, 기 - · 3 · 7/ [ /[J '·'/ 분 이다 .

金浩植, 1962

쉽게, 맛있게, 아름답게 만드는 떡 - 149페이지

쌀 의 주성분 인 전분 은 아밀 로 오즈 ( amylose ) 와 아밀로펙틴 ( amylopectin ) 으로 구성 되어 있 는데 포도당 인 글루코 오즈 ( gucose ) 의 연결된 모양 에 따라 직 쇄상 인 것이 아밀 로 오즈 , 분 지상 으로 된 것이 아밀로펙틴 이다 . 아밀 로 오즈 는 ...

한복려, 1999

나는 효소이다

α-아밀라아제는 아밀로오스나 아밀로펙틴을 사슬 의 안쪽에서 제 멋대로 자른다. 반면 녹말 사슬의 말단에서 차례로 잘라 들어가는 효소도 있다. 'β-아밀라아제'라는 효소는 녹말의 끝에 서부터 녹말이 두 개 붙은 말토오스(맥아당)로 잘라 들 어간다. β- ...

안용근, 2015

대사증후군 : 제대로 알고 확실히 예방하는 법

전분 녹 말 은 아밀로오스 전분 중 물에 녹는 부분 와 아밀로펙틴 전분 중 물에 녹지 않는 부분 의 비율에 따라서 흡수에 차이가 있 다. 아밀로펙틴의 함량이 많을수록 흡수가 빠르다. 또한 식품은 탄수화물 이외에도 지방, 단백질, 섬유 소 등의 다양한 성분 ...

오상우, 2012

먹으면 약이되는 효소: 효소는 우리의 건강을 살린다

예 로서 코오지 곰팡이에는 강한 α-아밀라제가 있다. α-아밀라제는 아밀로오스나 아밀로펙틴을 사슬의 안쪽에 서제멋대로 자른다. 반면 녹말 사슬의 말단에서 차례로 잘라 들어가는 효소도 있다. 'β-아밀라제'라는 효소는 녹말의 끝에서부터 녹말이 두 ...

호소야 에이키치, 2014

막걸리 소믈리에 상온: 막걸리 소믈리에 상온으로서 배워야 하는 전통주 교과서

찹쌀은 대부분이 아밀로펙틴 (Amylopectin)으로 이루어져 있는데 비해, 멥 쌀은 아밀로오스(Amylose) 20%, 아밀로펙틴 대신에 일부가 비발효성 당으로 남기 때문에 (Amylopectin) 80%로 이루어져 있다. 따라서 찹쌀로 술을 만들면 멥쌀 보다 당화가 ...

김성만, 2015

«아밀로펙틴» पद को शामिल करने वाली समाचार सामग्रियां

इसका पता लगाएं कि राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय प्रेस ने निम्नलिखित समाचार सामग्रियों के बारे में क्या चर्चा की है और इस संदर्भ में 아밀로펙틴 पद का कैसे उपयोग किया है।

아기 다루듯 살살… 이천 쌀밥 명인이 알려주는 완벽한 밥짓기

... 시력 회복·항암에 효과적이라는 안토시아닌 색소가 많은 검은콩, 열량이 낮고 염증 완화 역할을 하는 수수, 무기질과 비타민이 풍부하고 '아밀로펙틴' 성분이 밥을 ... «조선일보, अक्टूबर 15»

성낙주 교수의 식품이야기

나종은 흔히들 찰옥수수라고 하며, 전분의 98%가 아밀로펙틴(amylopectin)으로 구성돼 있다. 폭렬종은 씨앗이 잘고 각질이 많으며 튀겨 먹기에 알맞다. 이외 연감종 ... «경남일보, जुलाई 15»

[과학서평]하리하라의 음식 과학

찹쌀 녹말은 아밀로펙틴으로만 구성된 반면 멥쌀 녹말은 아밀로펙틴과 아밀로오스가 약 7대3의 비율로 섞여 있는데, 아밀로펙틴의 분자 구조는 비교적 복잡해 호화 ... «대덕넷, जुलाई 15»

말랑말랑한 떡을 냉동보관하는 이유

녹말은 단일물질로 구성된 것이 아니라 아밀로오스와 아밀로펙틴이라는 다당류의 혼합물이다. 아밀로오스는 포도당이 사슬 모양으로 연결된 구조를, 아밀로펙틴은 ... «동아사이언스, जून 15»

소화 잘 안되는 아이에게 찹쌀밥 해주세요

전분은 아밀로오스와 아밀로펙틴으로 구성되는데 쌀의 찰기는 아밀로오스 함량에 의해 좌우된다. 찹쌀은 아밀로오스 함량이 적어서 찰진 것이며 식이섬유도 많이 ... «베이비뉴스, अगस्त 14»

전국 136개 특산물 그 중 엄선된 13개 맛 좀 보시렵니까

특히 탄수화물 중 찰옥수수의 찰기를 좌우하는 아밀로펙틴의 함량도 높아져 단맛이 풍부하고 차진 옥수수가 생산되는 것이다. 지리적표시제 마크가 부착되는 홍천찰 ... «조선일보, जनवरी 14»

비타민E 보고 찹쌀, 피부에 좋고 소화도 잘돼

전분은 아밀로오스와 아밀로펙틴으로 구성되어 있는데, 쌀의 찰기는 아밀로오스 함량이 낮을 수록 차진 성질이 강해진다. 멥쌀은 아밀로오스 함량이 16~21%이지만 ... «코메디닷컴, अक्टूबर 13»

노오랗고 쫄깃한 낱알… 옥수수 냄새 따라가보자내달 2일부터 사흘간 …

홍천찰옥수수는 지리적 표시 제15호에 등록된 농산물로 미백찰, 흑점찰, 미흑찰, 미백2호 등이 주요품종으로 당도(10.41)와 아밀로펙틴(33％), 단백질(미백찰 5.62％) ... «강원도민일보, जुलाई 13»

[자연음식 이야기] 묵(3), 약한 불에서 오래 뜸 들여야 쫀득쫀득 질감

그 이유 중의 한 가지는 전분 속의 아밀로오스와 아밀로펙틴의 함유 비율이 다르기 때문이다. 옥수수, 밀, 감자의 전분들은 아밀로오스 함량이 모두 21~24% 정도로 ... «매일신문, अक्टूबर 12»

소화가 잘 되는 곡물 따로 있다(?)

찹쌀은 소화 흡수가 잘 되는 것이 특징인 아밀로펙틴으로만 구성돼 있는데 따뜻한 성질이 있고 위벽을 자극하지 않아 위장을 보호해 소화를 도와준다. 이외에도 ... «메디컬투데이, अगस्त 12»