कोरियन किताबें जो «밤설기» से संबंधित हैं
निम्नलिखित ग्रंथसूची चयनों में
밤설기 का उपयोग पता करें।
밤설기 aसे संबंधित किताबें और कोरियन साहित्य में उसके उपयोग का संदर्भ प्रदान करने वाले उनके संक्षिप्त सार।.
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꽃 꺾어 산 놓고: 아름다운 우리 민속 문화 이야기 - 90페이지
이 익 <李 휴 ) 이 지은 < 성호사설 <星湖塞脫) > 에 보면 이 설기 에 대한 설명 이 나온다 . 설기 는 기본 재료 와 가미 방법 과 손질 에 따라 백설기 · 콩설기 · 잡과 설기 · 밤 설기 · 고사 떡 같은 것으로 나누어 지는 우리 의 가장 전통적인 떡 이다 .
호박 등 계절 에 따라 부재료 를 섞어 찌 는데 N. yA; 가장 서민 적이고 친 금감 있는 우리 의 떡 이다 .靈判 파 注刺 아 l 醫 백설기 . 콩설기 . 팥 설기 . 1 밤 · 대추 · 곶감 등 을 섞어서 찐 장 과 설기 . 밤 설기 . 쑥설 기 등 다양한 종류 가 있다 . I . · - 4,dt 선 tA 프 ...
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한국민속과 동아시아 (비교연구를 통한) - 475페이지
... 쑥 , 승검초 여러 가지 견 과류 여러 가지 향 약재 , 여러 가지 잡 과 등 을 섞 어서 콩설기 , 팥 설기 , 쑥설 기 , 상추 설기 , 꿀 설기 , 석이 설기 , 복령 설기 , 깨 설기 , 승검초 설기 , 당귀 설기 , 막우 설기 , 밤 설기 , 잡과 병 둥이 있다 . 백설기 쪽 콩설기 공선 ...
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쉽게, 맛있게, 아름답게 만드는 떡 - 369페이지
... 289, 308, 312 무 설기떡 341 무 송편 328 무 시루떡 36. 209 무지개 떡 29, 345 물레 宇 179 물엿 178 밤경단 317 밤 고물 170 밤단자 105, 210. 292, 304 밤떡 62, 220,認 4 밤 설기 209 밤설 기법 280 밤 주악 297, 307, 310 밤채 171 방아 179 방울 ...
쟁반 위에는 자호가 평소에 무척 좋아하는 율고(栗?, 밤설기)가 고소한 김을 폴폴 풍기고 있었다. 청록해를 둘 러싼 세 나라모두 율고를 즐겨 해 먹었으나 각 나라마다 특색이 좀 달랐다. 밤을 으깨서 덩어리감이 있게 하는 쪽 도 있고 아예 가루처럼 빻 ...
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1박2일 힐링여행: 마음이 아름다워지는 여유 - 238페이지
주요 요리 로 는 단 호박죽 , 대구 껍질 누르미 , 잡채 , 섭 산삼 ( 생 더덕 튀김 ) , 밤 설기 , 화전 , 석이 편 등 이 있으며 여기 에 밥 , 국 , 고등어 구이 , 물 김치 , 감장 아찌 등 을 곁들이면 한상 차림 이 완성 된다 . 모든 요리 는 급하게 익히지 않고 화학 조 미료 ...
설 기 떡 재 ff (s 인분 ) 백편 에 웃고 명 을 넣지 샤고 켜로 하저 입쌀 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . · · ... ... . .. .. 2 듸 말고 그냥 한 덩어 리로 찐다 . ""'"""""""'"""' 600g 대추 밤 설기 : 설 ofl % 추 . 밤 을 X 소 甘· · · · · ... ... % .. T ·出剛%出, l/z 컵 v %.,4551C,I 무 껸다 .
가장 기본적인 시루떡 으로 는 백설기 를 들 수 있고 , 넣는 재료 에 따라 콩 시루떡 , 무 시루떡 , 잡과 병 (雜粟鑛) , 밤 설기 떡 , 당귀 떡 , 복숭아 떡 , 상자 병 <樵乎鑛) , 산삼 병 <山 즈 鑛) , 느티 떡 , 쏙 시루떡 등 이 있다 . 곡물 을 시루 에 익힌 다음 , 양반 ...
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궁궐 사람들 의 삶 과 문화 - 197페이지
찌는 떡 에는 설기 떡 종류 로 백설 기 , 콩 설가 감 설기 , 밤 설기 , 쑥설 기 , 잡과 병 , 당귀 병 등 이 있고 고물 대신 에 밤채 , 대추 채 , 석이 채 , 잣 등 의 고명 을 얹은 각색 편도 있다 . 철 에 따라 봄 에 는 쑥떡 , 느티 떡 , 여름 에는 수 리치 떡 , 상치 떡 ...
( 해동 역사 2 권 26 에 있는 ' 고려 율고 ' (高麗栗) 란 , 밤 가루 에 쌀가루 를 섞어 꿀물 에 추긴 ' 밤 설기 ' 로서 , 원 0d 대 의 % 거가 필용 7 ( g -家必用) 에도 소개 된 것이다 . 또 % 지봉 유설 > 권 19 에 " t 송사 > (宋史) 에서 말하는 청 애병 ( , q 호 耕) 을 ...
