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बिशी सुवा
비시스와즈
बिशी सुवा आलू और क्रीम से बना सूप है यह ठंडा करने के लिए सामान्य है। हम आलू और आलू को मक्खन में डालते हैं और कढ़ाई में डालते हैं, और हम अच्छे छलनी से निचोड़ते हैं, और हम ताजे क्रीम जोड़ते हैं और ठंडा करते हैं। इस फ्रांसीसी नाम का अर्थ है 'विष्णु-शैली वाला क्रीम क्रीम सूप' जिस व्यक्ति ने इस सूप का आविष्कार किया, वह लुईस दीया, न्यूयॉर्क में द रिट्ज कार्लटन में एक शेफ है, जिसका नाम उसके नाम पर था क्योंकि वह विची, फ्रांस से था अपनी किताब कुकिंग ला रिट्ज में, लुइसा ने याद किया कि एक गर्म गर्मी पर, उनकी मां ने पोटा डि बोना पाल में ठंडे दूध डाल दिया था, विशु सुआजू की सोच। जून 1 9 17 में, यह रिट्ज-कार्लटन के रूफटॉप रेस्तरां 'लूप गार्डन' के लिए एक मेनू खुला था। 비시스와즈는 감자와 크림으로 만드는 수프이다. 시원하게 내는 것이 보통이다. 버터에 감자, 파를 볶아서 콩소메에 넣고 익힌 후, 고운 체로 걸러 생크림을 더하고 차게 하여 만든다. 프랑스말인 이 이름은 '비시풍의 찬 크림 스프'라는 뜻이다. 이 스프를 고안한 사람은 뉴욕의 더 리츠 칼튼의 요리사인 루이 디아인데, 프랑스의 비시 출신이었기 때문에 이 이름을 붙였다고 한다. 루이 디아는 자기 저서 'Cooking la Ritz'에서, 어느 더운 여름날 그의 어머니가 '포타주 본느 팜'에 차가운 우유를 넣어준 기억이 나서, 비시수아즈를 생각해냈다고 했다. 1917년 6월, 더 리츠 칼튼의 옥상 레스토랑 '루프 가든'의 개장에 맞추어 개시한 메뉴라고 한다.
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कोरियन साहित्य, उद्धरणों और समाचारों में 비시스와즈 के बारे में उपयोग के उदाहरण
उदाहरण
कोरियन किताबें जो «비시스와즈» से संबंधित हैं
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엄태수, 1999
संदर्भ
« EDUCALINGO. 비시스와즈 [ऑनलाइन] उपलब्ध <https://educalingo.com/hi/dic-ko/bisiseuwajeu>. मई 2024 ».