कोरियन किताबें जो «당귀주악» से संबंधित हैं
निम्नलिखित ग्रंथसूची चयनों में
당귀주악 का उपयोग पता करें।
당귀주악 aसे संबंधित किताबें और कोरियन साहित्य में उसके उपयोग का संदर्भ प्रदान करने वाले उनके संक्षिप्त सार।.
1
쉽게, 맛있게, 아름답게 만드는 떡 - 297페이지
대 牛 주악 대추 를 다져 가루 에 섞어 찧어 익게 삶아서 가루 를 칠 때 다진 대추 반 이나 두었다가 한 데 넣어 쳐서 하면 빛 이 붉어 좋으 니라 . 익반죽 을 하지 말 of 야 부드럽고 좋다 . 강즙 과 양념 은 법 대로 하라 . 당귀 주악 당귀 때면 생잎 을 찧어 할 ...
그러면 주악 이라는 이름 은 무엇 을 가리키는 이름 일까 주악 이란 보통 제석 에 余夕) 상차림 에서 상 에 담아 떡 을 밀 때 웃기 ... 은행 주악 이 되고 , 당귀 (當%助 라는 한약재 이름 으로 널리 알려져 있는 승검초 의 가루 를 넣으 면 승검초 주악 이 된다 .
3
조선의민속전통: 식생활풍습 - 147페이지
주악 은 일명 조악 이라고 하는 데 조악 이란 주악 을 한자 로 표기 한 것이다 . 궁중 에서 주로 t ... 국화 잎전 이나 % 승점 초 잎전 은 찹쌀 가루 반죽 에 국화 잎 을 넣 어 지지는가 , 당귀 잎 ·a 이 지지는가 에 따라 이름 이 다를 뿐이고 기본 음식 감 - 147 -
주 卷 주악 - 찹쌀 가루 에 대추 를 이겨 쳐 어서 꿀 을 반죽 하거나 설탕 에 버무려 팥소 를 넣고 송편 처럼 만들어 기름 에 지진 떡 . 장례식 용 . c 당귀 병 - 당귀 가루 와 설탕 을 멥쌀 4, 찹쌀 6 의 비율 로 섞어서 시루 에 찐 것 . 장례식 용 . 363 朝贊 W o ...
5
왈가닥 결혼하다 2 (개정판) (완결): 선우 가(家) 시리즈
떡이 아니라예술품 같아요.” 하얀 기주떡을 본편으로 하고 그 위에 당귀잎을 가루 내쌀에 섞어 찐 푸른색 당귀떡과 소나무 껍질로 만든 갈색의 송기송편, 진쑥색 절편, 분홍의 진달래화전, 대추와 밤채를 고명으로 한 잡과편, 마지 막으로 주악까지 ...
6
[세트] 왈가닥 결혼하다 (개정판) (전2권/완결): 선우 가(家) 시리즈
하얀 기주떡을 본편으로 하고 그 위에 당귀잎을 가루 내쌀에 섞어 찐 푸른색 당귀떡과 소나무 껍질로 만든 갈색의 송기송편, 진쑥색 절편, 분홍의 진달래화전, 대추와 밤채를 고명 ... 마지 막으로 주악까지 더해총 일곱가지 떡으로 색을 올린 고임이 다.
... 잡과 병 (雜粟鑛) , 밤 설기 떡 , 당귀 떡 , 복숭아 떡 , 상자 병 <樵乎鑛) , 산삼 병 <山 즈 鑛) , 느티 떡 , 쏙 시루떡 등 이 있다 . ... 등 이 있다 , 싼 가루 를 반죽 해 기름 에 지진 떡 으로 진달래 꽃 , 국화 꽃 등 을 붙여 만드는 화전 (花藏) 과 주악 등 이 있다 .
8
한국 의 음식 생활 문화사 - 416페이지
... 밤 · 횐 주악 : 찹쌀 가루 · 소 ( 팥소 ) · 참기름 · 꿀 · 잣가루 · 계피 가루 · 치자 주악 : 힌 주악 · 치자 · 대추 주악 : 횐 주악 · 곱게 ... 잣가루 · 당귀 잎 · 국화 잎 · 두견화 · 장미 · 떡볶이 : 흰떡 · 쇠고기 · 양 · 등심살 · 참기름 · 간장 · 파 · 표고 · 석이 · 잣 · 깨소금 ...
정과 , 강정 . 숙실과 , 수정 과 , 식헤 . 스 정혈 삼일 - 승검 쵸펀 ( 당귀 말편 ) . 꿀 찰떡 . 두텁떡 ( 봉우리 떡 ) . 삼색 주악 , 단자 , 오리알 산병 . 스 대보름 - 귀 計 기술 , 오곡밥 . 아 寺 가지 묵은 나굴 , 복쌉 < 김치 쌈 ) . 약식 . 유밀 괴 - , 원소병 . 부름 < 보름 ) .
10
조선시대의음식문화: 음식문화를통해보는조선시대, 조선사람 - 302페이지
건강 가루 . 꿀 ) ) , 생산 승 ( 주악 반죽 으로 화 전 같이 빚어 참기름 에 지진 다음 집 청해 잣가루 를 묻힌 것 ) , 화전 < 메밀가 루 . 찹쌀 가루 . 꿀 . 소 ( 밤소 ) . 참기름 . 계핏 가루 . 잣가루 . 당귀 잎 . 국 화잎 . 두견화 . 장미 ) , 떡볶이 ( 흰떡 . 소고기 . 양 .
