Goubuli
ज्यूबुरी मंडु टियांजिन, चीन में एक प्रसिद्ध भोजन है। 1 9 60 के दशक में, यह चीन के बाहर जमे हुए और बेच दिया गया। यह गौबी बरी का आपसी ट्रेडमार्क है, और यह पहले से ही एक प्रसिद्ध ट्रेडमार्क के रूप में पंजीकृत है। यह पकौड़ी से भिन्न है और कैसे मोड़ना जल्दी करना है, और सोया सॉस नहीं जोड़ता है, लेकिन मशरूम कुमा, चिकन, शोरबा, और पशु का उपयोग करता है अपूर्ण किण्वित आटे का प्रयोग करना, यह अन्य पकौड़ों से छोटा है। इसकी ताज़ा स्वाद के कारण इसे हर किसी से पसंद किया गया है जब युआन स्काई ने राजवंश के गवर्नर के पास आया, उन्होंने जिआ हुई में डुबकी लगाई, और उनकी प्रतिष्ठा स्वयं-सचेत बन गई। उस समय, इस पकौड़ी बनाने की विधि पेटेंट नहीं हुई थी, इतनी सारी दुकानों ने इस पकौड़ी की नकल की, और अब यह टियांजिन पकौड़ी का एक सामान्य रूप है। हालांकि, बर्गर दुकान में पकौड़ी को और अधिक परिष्कृत किया गया है और टियांजिन की पहली विशेषता बन गई है। 2005 में, दोंग-इन पार्टी ने तियानयुआन बेंडी मांडू स्टोर का निर्माण किया, जिसका 147 साल का इतिहास है, जो कि 100 मिलियन युआन का आरबीएम है।