"산가요록" शब्दकोश में कोरियन का अर्थ

कोरियन में 산가요록 का उच्चारण

산	가	요	록
san	ga	yo	log

कोरियन में 산가요록 का क्या अर्थ होता है?

सान्या रॉक

산가요록

सैन ग्योरोक रॉक, 1459 के आसपास चोसुन राजवंश के इतिहास में सबसे पुरानी खाना पकाने की किताब और कृषि पुस्तक है, और यह अस्तित्व में सबसे पुरानी कुक किताब है। इसका "ग्रामीण क्षेत्र में आवश्यक रिकॉर्ड" का अर्थ है और चीनी लेखन का एक पांडुलिपि है। यह किताब ताकौंगगोंग किमू के पानी के खाने के घर से करीब 80 साल आगे है और खातिर, चावल, दलिया, सूप, चावल केक, कन्फेक्शनरी और टोफू जैसे 22 9 व्यंजनों में शामिल हैं। Seongjong, Seongjong, Sejo, और Seongjong Seongjong और Seongjong के शब्दों थे संग्योोक्रोक में 63 प्रकार की किमची है, और यहां 63 प्रकार की मछलियों, मेमने, पोर्क, बेलफ्लॉवर, बांस शूट, तीतर, और चावल भी हैं। यह पुस्तक न केवल 15 वीं शताब्दी के लिए भोजन का एक महत्वपूर्ण स्रोत है, लेकिन यह पश्चिमी ग्रीनहाउस के 170 साल पहले भी प्रतीत होता है।

산가요록은 조선왕조 전기인 1459년 경에 어의 전순의가 지은 요리책이자 농업책으로, 현존하는 요리책 중에서 가장 오래되었다. "농촌에 필요한 기록" 이라는 뜻을 지니며, 한문의 필사본이다. 이 책은 탁청공 김유의 수운잡방보다 약 80년이 앞서며, 술, 밥, 죽, 국, 떡, 과자, 두부 요리 등 229가지의 조리법을 수록하고 있다. 전순의는 세종, 문종, 세조의 세 임금의 어의로 지냈으며, 의식동원을 중요시 여겨, 한국 최초의 식이요법책인 식료찬요도 편찬하였다. 산가요록은 38가지의 김치와 술빚기만 해도 63가지에 이르며, 또한 생선, 양, 돼지껍질, 도라지, 죽순, 꿩, 원미를 재료로 한 식해도 7가지 종류가 수록하였다. 이 책은 15세기의 식생활을 알 수 있는 중요한 자료로 평가될 뿐만 아니라, 수록된 온실 설계법은 서양의 온실보다 170년이 앞선 것으로 보인다.

कोरियनशब्दकोश में 산가요록 की परिभाषा

सैन-गा-नो-रयोक 1450 के दशक में पूरे परिवार द्वारा निर्मित सबसे पुरानी भोजन पुस्तक।

산가요록 1450년경 어의(御醫) 전순의(全循義)가 지은 가장 오래된 음식책.

का अनुवाद 산가요록

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इस अनुभाग में प्रस्तुत कोरियन इस अनुभाग में प्रस्तुत 산가요록 अनुवाद स्वचालित सांख्यिकीय अनुवाद के माध्यम से प्राप्त किए गए हैं; जहां आवश्यक अनुवाद इकाई कोरियन में «산가요록» शब्द है।

• अनुवादक कोरियन - चीनी: 是落基山
• अनुवादक कोरियन - स्पैनिश: Es de las Montañas Rocosas
• अनुवादक कोरियन - अंग्रेज़ी: Sanya Rock
• अनुवादक कोरियन - हिन्दी: रॉकी पर्वत है
• अनुवादक कोरियन - अरबी: هو روكي ماونتن
• अनुवादक कोरियन - रूसी: Является ли Rocky Mountain
• अनुवादक कोरियन - पुर्तगाली: Montanha Rock é
• अनुवादक कोरियन - बांग्ला: রকি পর্বত
• अनुवादक कोरियन - फ़्रेंच: Est Rocky Mountain
• अनुवादक कोरियन - मलय: Adalah Rocky Mountain
• अनुवादक कोरियन - जर्मन: Ist Rocky Mountain
• अनुवादक कोरियन - जापानी: 山ですロック
• कोरियन: 산가요록
• अनुवादक कोरियन - जैवेनीज़: Apa Rocky Mountain
• अनुवादक कोरियन - वियतनामी: Là Rocky Mountain
• अनुवादक कोरियन - तमिल: ராக்கி மலை
• अनुवादक कोरियन - मराठी: रॉकी माउंटन आहे
• अनुवादक कोरियन - तुर्क: Rocky Mountain mi
• अनुवादक कोरियन - इटैलियन: È Rocky Mountain
• अनुवादक कोरियन - पोलिश: Czy Rocky Mountain
• अनुवादक कोरियन - यूक्रेनियन: Чи є Rocky Mountain
• अनुवादक कोरियन - रोमेनियन: Este Rocky Mountain
• अनुवादक कोरियन - ग्रीक: Είναι Rocky Mountain
• अनुवादक कोरियन - अफ़्रीकांस: Is Rocky Mountain
• अनुवादक कोरियन - स्वीडिश: Är Rocky Mountain
• अनुवादक कोरियन - नॉर्वेजियन: Er Rocky Mountain

कोरियन किताबें जो «산가요록» से संबंधित हैं

निम्नलिखित ग्रंथसूची चयनों में 산가요록 का उपयोग पता करें। 산가요록 aसे संबंधित किताबें और कोरियन साहित्य में उसके उपयोग का संदर्भ प्रदान करने वाले उनके संक्षिप्त सार।.

우리가정말알아야할천연염색

10년 이상 전통 염색법을 연구해온 염색 연구가 이종남이 안내하는 천연 염색 지침서. 섬유뿐 아니라 가죽, 금속, 나무, 솜, 한지에 자연의 빛깔로 물들이는 방법을 옛 문헌 ...

이종남, ‎윤니콜라스, 2004

전통김치 - 371페이지

회양 ( 비 정량 ) 담가 초 1 조 ·Lh 산 가요 록 l.W ( ) 징 항미 꽃줄 오이 ( 비 정량 ) 오이 김치 기로 덮음 % 고 산 가요 륵 IZ ( ) 경 잘라 데처 오이 정가 . 산초 잎 . W 강 , 오이 김 - 지 」 T 담가 하루 마 3 ( 비 정량 ) 후 먹음 ·%7i 산 가요 록 l - 6 ) 경 잘라 데쳐 ...

안용근, 2008

시골집 고쳐 살기: 귀농총서 28

내가 보았던 조선시대 농서인 『산가요록山家要錄』 에는 기름 바른 한지 이야기가 나온다. 전해지는 바에 따르면 조선시대에는 겨울에도 궁궐에 꽃을 진상했다 고 하는데 바로 기름 바른 한지로 만든 온실에서 꽃을 키운 모양이다. 산가요록 115쪽을 ...

전희식, 2014

발명 신화를 만나다 - 66페이지

산 가요 록 ( m 家要錄) jl ] 차제 히 나와 있다 . ' 산 카요 콱 은 능사 칫는 볍 을 씨 놓은 책 인데 . 겨올 철 채소 기르기 ' 부분 에 온실 이야기 가 나온 무씨 를 뿌린 지 3 일만 에 싹 이 텄고 , 배나 무도 차연 상태 보다 두달 이나 일찍 꽃 이 피 었다고 한다 .

유다정, 2006

막걸리 소믈리에 상온: 막걸리 소믈리에 상온으로서 배워야 하는 전통주 교과서

문헌상 이화주 제조법 비교 주방 재료 / 양 || 누룩 방법 가수 (加 개 K ) 비고 C) 구멍 떡 을 삶은 물 산 가요 록 || 맵쌀 / 53kg || 20kg || 구멍 떡 을 삶음 로 혼합 하루 침지 후 구멍 | 구멍 떡 삶은 물 과 | 15 일 은 || , || 2, 구 구 떡 을 점 누룩 을 치댐 발효 이화주 ...

김성만, 2015

하루 하루가 잔치로세 : 우리 문화와 세시풍속으로 알아보는 365일

... 어의를 지냈으며, 의식동원醫食同源, 곧약과 음식은 근원이 같다는 것을 중심으로 한한국 최초의 식이요법책인 《식료찬요》를 펴냈습니다. 그 전순이 1459년에 펴낸 요리책이자 농 업책 《산가요록》에는 식혜의 종류를 무려 일곱 가지나 소개했지요.

김영조, 2011

동 아시아 농업 의 전통 과 변화 - 135페이지

그러한 관찬 농서 의 한계 때문에 , 아직도 「 농상 집요 , 의 채소 편 을 초역 하여 당시 조선인 들이 필요 로 하던 채소 기술 을 수용 하려는 노력 이 마침내 전순 의 (全循義) 에 의해 새로운 사찬 농서 r 산 가요 록 ( LU 家要錄) , 의 저술 로 나타났다 . 더구나 ...

한국농업사학회, ‎한국농촌경제연구원, 2003

북한 사찰 음식 - 117페이지

1450 년경 전순 의 라는 분이 쓴 < 산 가요 록 > 이라는 책 에 ' 도라 지식 해 ' 만드는 법 이 나와 있슴 니다 . 번역 에 [ 다르면 , 당시에 는 도라 지식 해 를 해 먹었 으 나 지금 은 맥 이 끊어져 해먹 지 SPL [ 고 적고 있습니다 . 하마터면 맥 이 끊어 질 뻔한 ...

김연식, 2009

충청남도(한국의 전통향토음식 5) - 243페이지

的 4 정보 제공자 구 엉자 . 8 청납 도 보령시 첨리 연 리 원리 고문헌 산 가요 록 ...

농촌자원개발연구소 (Korea), 2008

즐거운 한옥 읽기, 즐거운 한옥 짓기 - 82페이지

이상현. 지만 양반 도 구들방 을 하나씩 만들어 썼다 . 몸 이 안 좋은 사람 을 위해서다 . 지금도 여전히 신경통 , 관절염 , 냉 , 소화 불량 , 몸살 에 민간 요법 으로 사용 된 다 . 구들 을 온실 에 이용한 예도 있다 . 조선 초 의관 이 지은 < 산 가요 록 > 에 의 하면 ...

이상현, 2007

«산가요록» पद को शामिल करने वाली समाचार सामग्रियां

इसका पता लगाएं कि राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय प्रेस ने निम्नलिखित समाचार सामग्रियों के बारे में क्या चर्चा की है और इस संदर्भ में 산가요록 पद का कैसे उपयोग किया है।

[Story &...] 궁중술빚기 금상 박태균 영월청정소재산업진흥원 팀장

마지막으로 음식디미방(飮食知味方)의 49종, 산가요록((山家要錄)의 55종, 역주방문(歷酒方文)의 40종 등 조선시대 고문헌을 공부해 다양한 술들을 빚어본 결과 맛과 ... «강원도민일보, सितंबर 15»

'백종원의 설탕'보다 더 큰 문제는 말이죠

국내 조리 관련 고서적인 <음식디미방>이나 <산가요록>을 살펴보면, 주로 참기름이나 간장 등이 양념이었습니다. 약과나 다식 정도에 꿀이 사용된 것으로 기록되었고 ... «한겨레, जुलाई 15»

[용인시]전통주 제조 술샘, 용인 신사옥 본격 생산

미르는 1450년대 '산가요록(山家要錄)'에 기록된 우리나라 최초의 소주(燒酒) 제조법을 이용해 내린 전통 증류주이다. 이 술은 영산 신씨(辛氏) 가문에서 전통적으로 ... «경향신문, मई 15»

최초 한글조리서 '음식디미방' 아닌 '최씨음식법'?

김치에 항균작용을 하는 할미꽃을 넣은 것도 15~16세기 <산가요록> <수운잡방>에서 확인된 바 있지만, 이번 발굴로 17세기까지 이런 조리 풍속이 이어졌다는 것을 ... «한겨레, मई 15»

김정일의 비밀도서

15세기에 어의(御醫) 전순의(全循義)가 쓴 산가요록과 식료찬요는 요리와 관련해 우리나라에서 가장 오랜 역사를 가진 책들이었습니다. 산가요록에는 술과 밥, 죽, 국, ... «자유아시아방송, मई 15»

[종가의 술과 음식 이야기 .20] 영주 괴헌종가 '이화주'

1450년 경의 조리서 '산가요록' 기록이다. '2월 상순쯤 멥쌀 다섯 말을 물에 담갔다가 이튿날 곱게 빻아 깁체에 여러 번 쳐서 물을 적당량 부어 치대서 오리 알 모양으로 ... «영남일보, मार्च 15»

민족의 명절 설에 어울리는 우리나라 전통주들

까마귀가 노랗게 보일 정도로 노랗다는 뜻의 아황주는 본래 고려왕실의 명주라는 아황주를 고문헌 수운잡방, 산가요록을 바탕으로 복원한 전통주다. 미인 탁주와 미인 ... «조선일보, फरवरी 15»

[종가의 술과 음식 이야기 .17] 안동 계암종가의 수운잡방, 그리고 '

조선시대 조리서로 어의(御醫) 전순의가 지은 '산가요록(山家要錄)', 김유의 '수운잡방(需雲雜方)', 허균의 '도문대작(屠門大嚼)', 장계향의 '음식디미방', 빙허각 이씨의 ... «영남일보, फरवरी 15»

지금, 초여름에 즐기는 막걸리와 전통주 문화

이화주에 대한 문헌은 1450년경에 쓰여진 '산가요록'부터 '규곤시의 방', '요록', '주방문', '산림경제', '임원경제지' 등 다양한 문헌에서 볼 수 있는데, 이렇게 다양한 ... «조선일보, मई 14»

수양의 야심, 거머리가 막을 수 있었다면!

<식료찬요> <산가요록> <의방유취>를 편찬한 당시 최고 명의였다. 세종 때는 일본에서 사신 일행으로 온 승려 숭태가 의술에 정통한 사실이 알려지자 흥천사에 데려다 ... «프레시안뉴스, अप्रैल 14»