"आमटी" शब्दकोश में मराठी का अर्थ

मराठी में आमटी का उच्चारण

आमटी  [[amati]]

मराठी में आमटी का क्या अर्थ होता है?

करी

आमटी

पैन या पैन में, सरसों के बीज या जीरा को गर्मी के ऊपर जोड़ें। हल्दी पाउडर और हल्दी पाउडर को जोड़ने के बाद इसमें हल्दी या मिर्च पाउडर जोड़ें। अधिक पानी की पतली तरल पदार्थ की मात्रा जितनी पतली होती है उतनी ही जरूरत होती है। फिर, नमक, गुड़ / आम / आमचूर, गुड़, गीले नारियल, मसाले पाउडर आदि जैसे कुछ या सभी तत्वों को जोड़ने के बाद, यह कहा जाता है कि तैयार किए गए भोजन को अम्ति / टेमपुरा वाराण कहा जाता है।

आमटीसाठी कढईत किंवा पातेल्यात, गोडे तेल तापवून वर मोहरी किंवा जिरे टाकून फोडणी करतात.मोहरी तडतडल्यावर त्यात हळद,तिखट टाकतात.त्यात तुरीची किंवा मुगाची डाळ शिजवून तयार केलेले वरण टाकतात. आमटी जितकी पातळ हवी तितके पाणी टाकतात. मग मीठ, चिंचेचा कोळ/आमसूल/आमचूर, गूळ, ओले खोबरे, मसाल्याची पूड इत्यादींपकी काही किंवा सर्व जिन्नस चवीप्रमाणे टाकून भरपूर उकळले की तयार होणाऱ्या खाद्यपदार्थाला आमटी/फोडणीचे वरण म्हणतात.

मराठीशब्दकोश में आमटी की परिभाषा

अमाती-अंबाती देखें

आमटी—अंबटी पहा.

का अनुवाद आमटी

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• अनुवादक मराठी - तुर्क: köri
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• अनुवादक मराठी - ग्रीक: κάρι
• अनुवादक मराठी - अफ़्रीकांस: Curry
• अनुवादक मराठी - स्वीडिश: curry
• अनुवादक मराठी - नॉर्वेजियन: karri

मराठी किताबें जो «आमटी» से संबंधित हैं

निम्नलिखित ग्रंथसूची चयनों में आमटी का उपयोग पता करें। आमटी aसे संबंधित किताबें और मराठी साहित्य में उसके उपयोग का संदर्भ प्रदान करने वाले उनके संक्षिप्त सार।.

Ruchira Bhag-2:

१, चवलीची आमटी (कडधान्याची आमटी) साहित्य : एक वाटी चवळया, अधीं वाटी चिरलेला कांदा अगर लसणीच्या सात ते कृती : आमटी करणयापूर्वी आदल्या दिवशी रात्री चवळया भिजत घालाव्यात.

Kamalabai Ogale, 2012

Tīna dagaḍācī cūla

भी महालि, "पा नाहीतर बसा, भी अस्तिच बयार नारि" अव मपली, "ब, लई शा" भी अल गोली जाली मपली, "ही आमटी आपुन ब दोगा.नी रमता बालू इब तश सोए नगु-- सिनिमा बगत्चाती वारे विल ही आता, चची ...

Vimala Dādāsāheba More, 2000

Pākasiddhi

... तयार आमटीमोठबाकिम्वाज्यथादी होईला तीदोनमागसनिडा पु ला शिजलेली डाऔ योटून लोरायासारखी करक तीत पक्ति व इतर सई प्रदार्थ वालावेत मंतर आमटी प्रखर विसावावर आमटी उकठसायला ...

Lakshmībāī Vaidya, 1969

Ātmacaritrāaivajī

म्म्मासठप्रेची आमटी नाही दृ? . "संजादा आकार कोलर एणीच तीन शब्द तुसखेपमाने फैकुन ती ठयती धार्वयोर्वने आत गेली मासठप्रेची आमटी - आणि नुसती कशोतरी आमटी नाहीं आजही अनेक ...

Jayavant Dvarkanath Dalvi, 1995

ANTARICHA DIWA:

उमा आमटी वादून जाते, बहणीला) अक्का, तुझी सूनबाई मीठी सुग्रण आहे हं. आमटी मीठी झकास केली आहे तिनं. एवद्या मोटवा लग्राला गेलो होतो ना आम्ही; पण तिर्थ कही आशी आमटी - :(भुरका ...

V.S.KHANDEKAR, 2014

CHAKATYA:

पटवर बसून हेभात कालवीत होते आणि मी आमटी वढीत होते, यांना अगदी कढ़त कढ़त आमटी लागते. गर अजिबत खपत नहीं. महागुन मी लवकर वाढ़तच नहीं. हे पटवर बसतात, लिंबू पिलून भात कालवतत, मग मी ...

D. M. Mirasdar, 2014

Cākadāṇḍyā, ātmakathana

... होती एका वस्तीवरून दुसर वस्तीकलं जाताना गाद्धायातील आमटी हेलकाधून मरिया अंगावर मांडत होती आणि वाटेतील माशा मरिया अंगाभीवती पंगिब्धत होत्या एक हात गाडश्याला लारों ...

Bāḷa Pāṭasakara, 1992

Rucivaibhava

... ( होमेटेचि ) कोलंबीची उपक्री ) कोलंदीची आमटी कोलंदीची आमटी ( हिगाची ) कोलंबीची आमटी ( मिरच-या कोधिदीर कोलंबीची आमटी ( कोदामिरी ) कोलंबीची शिर कोलंबीची आमटी (बार/गाया ...

Suman Ganpat Wagle, 1964

Acyuta Baḷavanta Kolhaṭakara, vyaktī āṇi vāṅmaya

उत्तर हैं प्रथम तुरंगत मेलो त्या देसी एक मीठ धातठेली सादडी दुलारी चार ( जोधायध्या ) भाकप्या तुरीची आमटी व कसली तरी भागी असे अन्न किया के संध्याक्ज्यो दुष्ठायाप्रमार्णच ...

Vi. Ha Kuḷakarṇī, 1979

Mī āṇi mājhā bāpa: grāmīṇa vinodī kādambarī

लाच्छा खारायातुला आमटी आती तर-जका जका उगा नसे अद तो उरवतही नसे स् आम्ही त्या आम्लीत धासाचे होक भिच्छा खात असु, असा एकादा आमटी न/वाचर रंजीत द्रव पदार्थ मिद्धाला का ...

D. T. Bhosale, 1969

«आमटी» पद को शामिल करने वाली समाचार सामग्रियां

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ईओ ने देखी आमटी की बदहाली खुद दौड़कर भगाए …

नगरपरिषद के ईओ अतर सिंह खनगवाल ने शुक्रवार को स्वयं आमटी झील परिसर की बदहाली देखी। झील परिसर का औचक निरीक्षण करने पर उन्होंने पाया कि परिसर में पिछले महीने ही लगाए पौधे सूख चुके हैं। जो पौधे बचे थे, उन्हें आवारा पशु चट कर रहे हैं। परिसर ... «दैनिक भास्कर, अक्टूबर 15»

नप ने सुनी आमटी की पुकार, झील का सौंदर्यीकरण शुरू

संवाद सहयोगी, हासी : पार्को के सौंदर्यीकरण एवं रखरखाव के अभियान के तहत आज आमटी झील पार्क के सौंदर्यीकरण की शुरुआत की गई। पिछले दस वर्षो से उपेक्षित पड़े आमटी झील व पार्क के सौंदर्यीकरण के लिए नगर परिषद के सेनेटरी अधिकारी दीपक झाब के ... «दैनिक जागरण, सितंबर 15»

गुडी पड़वा विशेष : शाही पूरन पोली और चटपटी आमटी

गुडी पड़वा विशेष : शाही पूरन पोली और चटपटी आमटी. पूरन की सामग्री : 300 ग्राम चना दाल, शक्कर 250 ग्राम, मावा 100 ग्राम, ... अब गुड़ी को भोग लगाकर गरमा-गरम शाही पूरण पोली आमटी के साथ पेश करें। ऐसी और खबरें तुरंत पाने के लिए वेबदुनिया को फेसबुक ... «Webdunia Hindi, मार्च 15»

आमटी, भाकरी आणि भक्तीचा उत्सव

रंगदास स्वामींची तपोभूमी असलेल्या अणे गावात (ता. जुन्नर, जि. पुणे) दरवर्षी डिसेंबरात यात्रा भरते आणि महाप्रसाद असतो आमटी-भाकरीचा. गावागावांतून आलेल्या भाकरींची ट्रकमधून मिरवणूक काढून, त्याच्या जोडीला आगळ्या चवीची आमटी करून ... «maharashtra times, दिसंबर 14»