पोलिश किताबें जो «JAJA CHLODNICZE» से संबंधित हैं
निम्नलिखित ग्रंथसूची चयनों में
jaja chlodnicze का उपयोग पता करें।
jaja chlodnicze aसे संबंधित किताबें और पोलिश साहित्य में उसके उपयोग का संदर्भ प्रदान करने वाले उनके संक्षिप्त सार।.
1
Technologia jaj - Strona 202
Jaja przechowywane w warunkach chłodniczych przez okres dłuższy niż 30 dni wyodrębniane są w obrocie handlowym jako jaja chłodnicze, z uwagi na zmiany jakościowe odróżniające je od jaj świeżych. Warunki przechowywania ...
Urszula Hojan-Lubawa, Adam Niewiarowicz,
1970
2
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem - Część 2 - Strona 12
Jaja można przechowywać w chłodni. Umieszcza się je zapakowane w skrzynie w specjalnych komorach chłodniczych w temperaturze 0°C i wilgotności 80÷85%. Wahania temperatury w czasie przechowywania nie mogą przekraczać 0,5°C ...
Krystyna Flis, Aleksandra Procner,
2008
3
Wielka encyklopedia powszechna PWN. - Strona 179
przem. zwiazanej z wychowem kur j produkcja jaj, obejmu- jacej organizacje zbioru -* jaj konsumpcyjnych (gl. ku- rzych). ... 0° (tzw. jaja chlodnicze), albo 2) parafino- waniu, czyli zanurzaniu na krótko w oleju parafinowym, albo 3) ...
4
Geografia rolnictwa Polski - Strona 161
Prowadzi również przechowalnictwo i przerób jaj (jaja chłodnicze, świeże, masa jajeczna). Część jej wykorzystywana jest jako surowiec w innych działach przemysłu, np. przy produkcji czekolad, makaronu, ciast cukierniczych, itp. Produkcja ...
Władysława Stola, Roman Szczęsny,
1976
5
Nowa encyklopedia powszechna PWN - Tom 4 - Strona 74
Przemysłowe konserwowanie jaj w skorupach na okres kilku miesięcy polega na przetrzymywaniu ich w chłodni (jaja chłodnicze), przechoyyywaniu w atmosferze gazów obojętnych, parafinowaniu (krótkotrwałe zanurzenie w oleju parafinow ...
Bartłomiej Kaczorowski,
2004
6
Zeszyty naukowe, Wyższej szkoły Rolniczej w Olsztynie
Proszek z jaj świeżych i chłodniczych umieszczano w otwartych woreczkach polietylenowych w komorach o żądanej temperaturze i wilgotności względnej uzyskanej przez odpowiedni dobór rozcieńczeń kwasu siarkowego. Względną ...
Wyższa Szkoła Rolnicza w Olsztynie,
1963
7
Podstawy przetwórstwa spożywczego - Strona 160
Przechowywanie w chłodni i transport chłodniczy Norma podaje charakterystykę warzyw do przechowywania, zasady ... PN-A-86503:1998 Jaja spożywcze Norma podaje podstawowe wymagania jakościowe, wagowe, opisuje sposób ...
8
Testy i zadania z rozwiązaniami. Kucharz - Strona 36
D. stół chłodniczy. 28. ... Z 1500 g ziemniaków, 300 g mąki ziemniaczanej i 200 g jaj (4 sztuki) sporządzono 2000 g klusek śląskich. Masa 1 porcji ... Ile ziemniaków, mąki ziemniaczanej i jaj potrzeba do przygotowania 10 porcji klusek? A. 2100 ...
Marzanna Teresa Zienkiewicz,
2008
9
Biuletyn cen Państwowej Komisji Cen - Tom 14 - Strona 574
Podstaujoujq cenç detaliczna. jaj chlodniczych stanomi cena detaliczna jaj chlodniczych klasy rynkoujej. Ceny detaliczne pozostahjch asortymentóuj jaj chlodniczych stanouii cena podstauíouja, pomniejszona o nastcpuja.ee kuioty (ш zl na 1 ...
Poland. Państwowa Komisja Cen,
1967
10
Z Super Expressem po PRL, czyli, Tęsknota za Centralą - Strona 35
Na szczególne niebezpieczeństwo narażone były chłodnicze, źle znosiły zmiany temperatury. ... Jaja świeże (później ze świeżych wyłoniono jeszcze delikatesowe), podobnie jak chłodnicze i wapniaki, dzieliły się na małe, średnie i duże.
Danuta Szmit-Zawierucha,
2004