aसे संबंधित किताबें और पोलिश साहित्य में उसके उपयोग का संदर्भ प्रदान करने वाले उनके संक्षिप्त सार।.
Mięso ryntowne, kalbiny i kiernozina co dzień w jatkach, chcesz pieczonych, chcesz warzonych. ... gęś, gołąbki, jarząbek, kaczki, kaczki dzikie, kapłon, kura, kurczę, kuropatwa, kwoka, przepiórka, ptaszki, śnieguła, wróbel; cielęcina, kalbina, kiernozina, ... zajęczyna; forszty, flaki, goleń wołowa, kiełbasa, kiełbaski, kiszki, łój wołowy kruchy, mądy, mięsiste, nerka, pasztet, pieczenia, polędwica, pieczyste, ...
Joanna Kamper-Warejko, Joanna Kulwicka-Kamińska, Katarzyna Nowakowska, 2007