पोलिश किताबें जो «KWASOWOSC» से संबंधित हैं
निम्नलिखित ग्रंथसूची चयनों में
kwasowosc का उपयोग पता करें।
kwasowosc aसे संबंधित किताबें और पोलिश साहित्य में उसके उपयोग का संदर्भ प्रदान करने वाले उनके संक्षिप्त सार।.
1
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem
Duże znaczenie w przebiegu fermentacji alkoholowej ma kwasowość środowiska i stężenie soli. Odczyn lekko kwaśny (pH = 4,0÷5,0) sprzyja rozmnażaniu drożdży, a jednocześnie hamuje niepożądane procesy fermentacyjne (fermentacja ...
Krystyna Flis, Aleksandra Procner,
2008
2
Technologia żywności: podręcznik dla technikum : praca ...
Ukwaszoną śmietankę nazywa się śmietaną, a jej zakwaszenie jest wyrażane w stopniach kwasowości plazmy, którą wylicza się ze wzoru: Kwasowość plazmy = 100 • kwasowość ogólna śmietany 100- % tłuszczu w śmietanie (h93 gdzie: 0,93 ...
Mieczysław Dłużewski,
2008
3
Wodociągi: podręcznik dla technikum - Część 1 - Strona 73
Kwasowość wody jest to zdolność do zobojętniania zasad mineralnych lub węglanów w obecności dodawanych do wody wskaźników. Kwasowość wód naturalnych powoduje wolny dwutlenek węgla, kwasy mineralne i organiczne (kwasy ...
4
Mleko spożywcze - Strona 78
0,20 do 0,23% kwasu mlekowego)1). Kwasowość swą mleko zawdzięcza obecności kwaśnych fosforanów, kazeiny i dwutlenku węgla (CO2). Około połowa zasady zużytej do miareczkowania zobojętnia wolne grupy kwasowe kazeiny, ...
5
Roczniki Wyższej Szkoły Rolniczej w Poznaniu - Tomy 1-4 - Strona 73
„fosforanową frakcję" kwasowości według Zeleny-Colemana, otrzymuje się jeszcze niższe współczynniki korelacji. Podobne zjawisko obserwuje się, porównując kwasowość według normy z „frakcją fosforanowo-aminokwasową". Porównując ...
Wyższa Szkoła Rolnicza w Poznaniu,
1957
6
Technologia żywności: podręcznik dla technikum - Część 3 - Strona 86
Kapusta taka po ukiszeniu ma niższą kwasowość. Kiszenie ogórków. Ogórki należą do warzyw, zawierających bardzo dużo wody, a ich sucha substancja wynosi zaledwie ok. 4%. Ze względu na małą trwałość, ogórki spożywa się głównie po ...
7
Wpływ zbiornika wodnego "Klimkówka" na abiotyczne elementy ...
Wody krążące w zależności od ich odczynu mogą wykazywać kwasowość – jeżeli pH jest niższe od 4,6 lub zasadowość – przy pH powyżej 8,3. W przedziale od 4,6 do 8,3 w wodzie występuje, tzw. kwasowość ogólna i zasadowość ogólna.
8
Fitoindykacja jako narzędzie oceny środowiska ... - Strona 69
KWASOWOŚĆ [R] Liczba odczynu (reakcji) „R” wyraża biologicznie odczuwalną przez rośliny kwasowość podłoża. Należy w tym miejscu zaznaczyć, że amplituda fizjologiczna większości gatunków roślin w stosunku do odczynu gleb jest ...