रूसी किताबें जो «ПОДБЕДЕРОК» से संबंधित हैं
निम्नलिखित ग्रंथसूची चयनों में
подбедерок का उपयोग पता करें।
подбедерок aसे संबंधित किताबें और रूसी साहित्य में उसके उपयोग का संदर्भ प्रदान करने वाले उनके संक्षिप्त सार।.
1
Товароведение продовольственных товаров - Страница 616
Идет подбедерок для бульонов, супов и фаршей для начинок. Третий сорт: шейная часть и рулька. Шейная часть включает половину 2-го, 3-й, 4-й и 5-й шейные позвонки. Используется для приготовления фаршей и нежирных ...
2
Питательный общедоступный стол - Страница 16
МЯСНЫЕ СУПЫ. ов Для приготовления чистого навара (буль- ла приготов- она) нужно взять подбедерки, моркови, ления чистого репы, петрушки и луку по одной штуке говяжьего на- средней величины. Хороший прозрачный ...
3
Сельскохозяйственная энциклопедия - Том 5 - Страница 556
... малый IV 67 Погрешность прибора — абсолютная, относительная и основная V 352 Погрузчики IV 402, 403 Подбедерок (в мясной туше) III 343 Подбельская (сорт вишни) 1 337 Подберезовики (вид съедобных грибов) I 505. 508 ...
Иван Александрович Бенедиктов, 1956
4
Raksti. Trudy - Том 6 - Страница 80
Беконные половинки после копчения подвергаются разделке на 10 частей: корейка, грудинка, филе, край окорока, окорок, край лопатки, лопатка, пашинка, рулька и подбедерок. Деление на части основано на вкусовых и других ...
Latvijas Lopkopibas un Veterinarijas Zinatniski Petnieciskais Instituts, 1955
5
Труды - Объемы 3-6 - Страница 80
Беконные половинки после копчения подвергаются разделке на 10 частей: корейка, грудинка, филе, край окорока, окорок, край лопатки, лопатка, пашинка, рулька и подбедерок. Деление на части основано на вкусовых и других ...
Латвияс лопкопібас ун ветеринāрияс зинāтнискāс пēтниецібас инститūц, 1953
6
Доклады ТСХА. - Объемы 129-131 - Страница 49
Отруба 1-го сорта Спинная □ Филей . Оковалок Кострец Огузок Лопатка с поплечны.м краем Грудинка Пашннка Подбедерок 7,65 7,96 7,3-1 1 1 .04 15.56 3.01 Отруба 2-го сорта 22,49 4,27 2,23 4,90 Отруба 3-го сорта Шейная часть ...
Мосцоw (Р.С.Ф.С.Р.). Московская сельскохозяйственная академия имени Тимирязева, 1967
7
Технология мяса и мясопродуктов - Страница 135
... 13— оковалок (пе- реднетазовая часть); 14— крестец (заднетазовая часть); 15— огузок (бедериая часть); 16— подбедерок (берцовая часть); /Л— голяшка задняя. Рис. 50. Схема разрубки бараньей туши для посола: /—зарез; ...
Аполлон Николаевич Анфимов, 1959
8
Товароведение промышленных и продовольственных товаров
3-й сорт: подбедерок — берцовая часть и рулька — предплечье. Выход свинины 1-го сорта — 57%, 2-го сорта — 38% и 3-го. сорта — 5 % . Рис. 36. Схема разрубки свиной туши: / — корейка. 2 — окорок. 3 — грудинка, 4 ...
9
Технология мясо- и птицепродуктов - Страница 173
Схема разделки беконной полутуши на свинокопчености: / — край окорока; 2 — середина окорока; 3 — подбедерок; 4 — филей; 5 — пашнна; 6 — корейка; 7 — грудинка; 8 — край лопатки; 9 — лопатка; 10 — рулька. ляют в посол.
10
Москва и москвичи (полный текст): - Страница 83
Беднота покупала в палатках и с лотков у разносчиков последние сорта мяса: ребра, подбедерок, покромку, требуху и дешевую баранину-ордынку. Товар лучших лавок им не по карману, он для тех, о которых еще Гоголь сказал: ...
Владимир Гиляровский, 2014
«ПОДБЕДЕРОК» पद को शामिल करने वाली समाचार सामग्रियां
इसका पता लगाएं कि राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय प्रेस ने निम्नलिखित समाचार सामग्रियों के बारे में क्या चर्चा की है और इस संदर्भ में
подбедерок पद का कैसे उपयोग किया है।
Приставы Петербурга арестовали 50 тонн мяса
Огузок, оковалок, подбедерок говяжий и хребты лосося были арестованы судебными приставами Петербурга по поручению коллег из Москвы. Об этом ... «Сайт газеты Metro, अक्टूबर 15»
В Петербурге за долги арестовали 50 тонн мяса
Чего только там не было: и огузок, и оковалок, и подбедерок говяжий и даже хребты лосося. - В течение двенадцати часов мясо было описано и ... «Комсомольская правда, अक्टूबर 15»
Цены на говядину на торговых площадках продолжают снижаться
... шейно-лопаточный отруб - 3,60 $/кг, оковалок - 4,33 $/кг, огузок - 4,67 $/кг, подбедерок - 4,38 $/кг. Стоимость говяжьего сердца находилась на уровне 1 ... «ИА "Казах-Зерно", सितंबर 15»
Цены на импортную говядину в России укрепляются вслед за …
... передняя часть (5 кусков) - 296,1 руб/кг, огузок - 342,7 руб/кг, оковалок - 360,7 руб/кг, подбедерок - 337,3 руб/кг, тримминг (80% постности) - 233,8 руб/кг. «ИА "Казах-Зерно", सितंबर 15»
Накрываем антикризисный стол к Новому году
Лично мой набор для студня, включая пару говяжьих копыт, подбедерок, голень индейки и набор необходимых овощей, обошелся в 800 рублей. «Общественный контроль, दिसंबर 14»
В новый год с новыми ценами
Увеличился в цене говяжий подбедерок – с 270 до 295 рублей. Килограмм куриной тушки в свою очередь теперь стоит 87, а не 79 рублей, как летом. «Росбалт.RU, दिसंबर 14»
С начала августа оптовые цены на мясо выросли в Петербурге …
Импортный оковалок подорожал на 5%, лопатка, шея и подбедерок – на 4%, голяшка – на 1%. Свиной окорок в среднем подорожал на 9%, карбонад ... «Фонтанка.Ру, सितंबर 14»
Обзор рынка мяса / Текущее состояние оптовых цен на мясо в …
Оковалок импортный подорожал за это время на 5% до 258,30 руб/кг, импортная лопатка (до 226,48 руб/кг), шея (217,93 руб/кг), подбедерок (до 241,27 ... «Новсти мясного рынка, सितंबर 14»
Акции этой недели в торговых сетях Пскова: праздники должны …
П/ф Говядина н/к подбедерок охл. (Россия) 1 кг. 219.99. 189.99. -14. П/ф Говядина н/к грудинка охл. (Россия) 1 кг. 239.99. 199.99. -17. П/ф Говядина н/к ... «Центр деловой информации Псковской области, अप्रैल 14»
«Полосатая» стратегия
Подбедерок. Грудинка. Огузок. Далее следует окорок. Ну, конечно, гольё, ливер, вымя. Так сказать, как говорят в народе, не по-научному – сбой. Сбой ... «РИА Омск-Информ, दिसंबर 12»
