"зарумянивание" शब्दकोश में रूसी का अर्थ

रूसी में ЗАРУМЯНИВАНИЕ का उच्चारण

зарумянивание  [zarumyanivaniye]

रूसी में ЗАРУМЯНИВАНИЕ का क्या अर्थ होता है?

रंग

Колерование

टिनटिंग, पाक प्रसंस्करण का स्वागत है, जिसका उद्देश्य पकवान को सुखद दिखना, स्वाद गुणों में सुधार करना, और डिश पर एक पतली परत प्राप्त करना है। बॉन्डिंग आमतौर पर उत्पाद प्रसंस्करण के अंतिम चरण में किया जाता है, ओवन, ओवन, ग्रिल या रसोईघर टॉंट के साथ। उच्च तापमान के प्रभाव के तहत तथाकथित माइलर्ड प्रतिक्रिया के दौरान कार्बोहाइड्रेट्स और प्रोटीन एक कच्ची परत का रूप लेती हैं। विभिन्न पदार्थों और पदार्थों के मिश्रण के साथ उत्पाद को लुब्रिकिंग करके, फिर से हासिल किया जाता है - एक कच्चा अंडा, मक्खन या अंडा के साथ तेल का मिश्रण, आटे के साथ पाउडरिंग आदि।

Колерование — приём кулинарной обработки, целью которого является придание блюду приятного внешнего вида, улучшение вкусовых свойств, получение на блюде румяной корочки. Колерование, как правило, производится на заключительной стадии обработки продукта, в печи, духовом шкафу, на гриле или при помощи кухонной паяльной лампы. Углеводы и белки во время так называемой реакции Майяра под действием высокой температуры образуют румяную корочку. Эффект достигается, опять же как правило, путём смазывания продукта различными веществами и смесями веществ — сырым яйцом, маслом или смесью масла с яйцом, присыпкой мукой и т. п.

रूसीशब्दकोश में зарумянивание की परिभाषा

ज़ारुमैनिवानी सीएफ ब्राउनिंग, ब्लश देखें

ЗАРУМЯНИВАНИЕ ср. см. зарумянивать, зарумяниваться.

का अनुवाद ЗАРУМЯНИВАНИЕ

हमारे रूसी बहुभाषी अनुवादक के साथ зарумянивание का 25 भाषाओं में अनुवाद ढूंढ़ें।.

इस अनुभाग में प्रस्तुत रूसी इस अनुभाग में प्रस्तुत зарумянивание अनुवाद स्वचालित सांख्यिकीय अनुवाद के माध्यम से प्राप्त किए गए हैं; जहां आवश्यक अनुवाद इकाई रूसी में «зарумянивание» शब्द है।

• अनुवादक रूसी - चीनी: 褐变
• अनुवादक रूसी - स्पैनिश: browning
• अनुवादक रूसी - अंग्रेज़ी: browning
• अनुवादक रूसी - हिन्दी: तमंचा
• अनुवादक रूसी - अरबी: سمار
• रूसी: зарумянивание
• अनुवादक रूसी - पुर्तगाली: escurecimento
• अनुवादक रूसी - बांग्ला: ব্রাউনিং
• अनुवादक रूसी - फ़्रेंच: brunissement
• अनुवादक रूसी - मलय: pemerangan
• अनुवादक रूसी - जर्मन: Bräunung
• अनुवादक रूसी - जापानी: 褐色化
• अनुवादक रूसी - कोरियन: 브라우닝
• अनुवादक रूसी - जैवेनीज़: Browning
• अनुवादक रूसी - वियतनामी: súng lục tự động
• अनुवादक रूसी - तमिल: பிரவுனிங்
• अनुवादक रूसी - मराठी: browning
• अनुवादक रूसी - तुर्क: esmerleşme
• अनुवादक रूसी - इटैलियन: imbrunimento
• अनुवादक रूसी - पोलिश: brauning
• अनुवादक रूसी - यूक्रेनियन: зарум´янювання
• अनुवादक रूसी - रोमेनियन: Browning
• अनुवादक रूसी - ग्रीक: αμαύρωση
• अनुवादक रूसी - अफ़्रीकांस: verbruining
• अनुवादक रूसी - स्वीडिश: bryning
• अनुवादक रूसी - नॉर्वेजियन: bruning

रूसी किताबें जो «ЗАРУМЯНИВАНИЕ» से संबंधित हैं

निम्नलिखित ग्रंथसूची चयनों में зарумянивание का उपयोग पता करें। зарумянивание aसे संबंधित किताबें और रूसी साहित्य में उसके उपयोग का संदर्भ प्रदान करने वाले उनके संक्षिप्त सार।.

Плов, шурпа, лагман, шашлык и не только - Страница 64

Зарумянивание лука — своеобразный сигнал к следующему этапу: закладке измельченных помидоров, которые следует тщательно перемешать с содержимым казана или вока и далее, периодически помешивая, добиться того, ...

Марат Абдуллаев, 2014

Сербскохорватско-русский словарь.: 54000 слов - Страница 143

зарубл>йвати, зар^биьу]ём (сов. зарубити) 1) подрубать, подшивать края; 2) подрезывать, подравнивать края (чего-л.). зару ;дак, '~^гка м. румянец, покраснёние, зарумянивание (фруктов при их созревании). зарудети, -дй (несов.

Илья Ильич Толстой, 1970

Биохимия зерна и продуктов его переработки - Страница 232

Это обусловливает характерное зарумянивание корки. Если хлеб перед посадкой был увлажнен сверху или в самой печи было достаточно водяных паров, на корке образуется тонкий слой декстринов, придающий ей блеск и ...

Н. П. Козьмина, ‎Ваталав Леонович Кретович, 1950

Novyĭ zhurnal - Выпуски 134-135 - Страница 165

Да что за странность, почему не мое, не мне царство небесное, когда я столько трудился, страдал — а он ничего не делал для царства небесного. [Оттого, что в нем через девять месяцев закончилось "зарумянивание яблока".

Amari, ‎Michael Karpovich, 1979

Тайны хорошей кухни:

Эта книга известного автора-кулинара В. В. Похлебкина для тех, кто хочет научиться готовить не только по кулинарным рецептам, а ...

Вильям Васильевич Похлебкин, 2009