"腐皮" शब्दकोश में चीनी का अर्थ

चीनी में 腐皮 का उच्चारण

腐	皮
fǔ	pí

चीनी में 腐皮 का क्या अर्थ होता है?

सड़े हुए त्वचा

腐皮

सड़े हुए त्वचा, जिसे यूबा के नाम से भी जाना जाता है, उबला हुआ सोया दूध की सतह जमते फिल्म है, खाने के बाद खाया या सूख सकता है, पूर्व एशिया में एक आम खाद्य कच्चे माल है। टोफू त्वचा शब्द पहले ली शिज़ेन "मटेरिया मेडिका का संग्रह" में प्रकाशित हुआ, ली शीज़न ने कहा, दूध गरम किया जाएगा, फिल्म की एक परत की सतह, फिल्म को हटा दें, टोफू त्वचा को सूख गया। ...

腐皮，又稱腐竹，是煮沸豆漿表面凝固的薄膜，可鮮吃或曬乾後吃，是東亞地區常見的食物原料。豆腐皮一词最早出现在李时珍《本草纲目》中，李时珍说，将豆浆加热时，表面出现一层膜，将膜取出，干燥后即得豆腐皮。...

चीनीशब्दकोश में 腐皮 की परिभाषा

सोयामिल्क 1. टोफू कपड़े 2. टोफू त्वचा जैसी चीजों का संदर्भ देता है।

腐皮 1.豆腐衣。 2.指形容如豆腐皮之物。

का अनुवाद 腐皮

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चीनी किताबें जो «腐皮» से संबंधित हैं

निम्नलिखित ग्रंथसूची चयनों में 腐皮 का उपयोग पता करें। 腐皮 aसे संबंधित किताबें और चीनी साहित्य में उसके उपयोग का संदर्भ प्रदान करने वाले उनके संक्षिप्त सार।.

珠璣小館家常菜譜精選：煎炸: - 第 63 页

肉皮素卷幸良上曾有一則頭條新聞'說香港食物環境衛生處抽查了七十五款點心'發現超過三成的點心所提供之熱量逾半來自脂肪)其中以腐皮卷和鮮竹卷的脂肪)竟高達總熱量之 750/o。才<來腐皮卷是最清淡不過的菜饌'家常得很'被搬到酒家的抬上>便 ...

江獻珠, 2009

超值小菜王 - 第 333 页

2 腐皮以濕布抹淨,剪成5塊,每張約15×15厘米,一張腐皮放2湯匙鯪魚肉、1隻蝦仁、馬蹄粒和芫荽段,包成長方形,封口,收口朝下。 3 油燒熱,腐皮卷炸至金黃色,瀝油即可。材料腐皮1張,鯪魚肉160克,蝦仁5隻,馬蹄肉4粒,芫荽段 2湯匙醃料生粉1茶匙,胡椒粉 ...

黃麗, ‎李慧君, 2012

金牌小菜王 - 第 161 页

朵'腐皮 3 塊『生粉水了湯匙調味料上湯 3 湯匙,沙茶醬 2 湯匙,麻油 T 湯匙,蠔油可茶匙,糖打 2 茶匙做法()將材料洗淨。金菇去底部'拆散;魚包魚菇切絲:紅蘿蔔去皮,切絲。 9 冬菇浸車欠,切條:腐皮切成長方形 0 0 拌勻調味料'下油鑊煮滾,加入金菇、鮑魚菇、 ...

李慧君‧胡月英‧盧惠珍‧陳麗文, 2013

珠璣小館：家饌2 - 第 2 卷 - 第 125 页

最近我和麥麗敏吃過—道用鮮腐皮做的「千層」菜式,是菇類和豆品合成的素菜,豐得清淡可口,佷想在家烹製。但我仍在戒口階段,菇類不宜,雖然燒菜的廚師已告知何處可購得整塊的鮮腐皮,我們遠得構思不破戒條的做法。而且,怎樣纔能有「千層」的效果?

江獻珠, 2009

超級食譜4000: 一輩子吃不完的美食，北京菜、廣東菜、日本料理、川菜、湘菜四千道

(特點)【食材)新鮮腐皮 1 包、香菇絲 1 / 2 杯、紅蘿蔔絲一碗、熟筍絲 1 / 2 杯調味料:醬油 6 大匙、糖 2 大匙、香油 4 大匙、甘草水(或香菇水) 1 杯。(做法】 1 .將調味料調勻備用 2 .熱油鍋,放入 3 大匙油,炒香香菇絲、筍絲、紅蘿蔔絲,放入 1 / 2 的調味料拌炒, ...

胡三元, 2015

蔡潔儀百味料理：香港糕點 - 第 102 页

把黃豆浸水磨成漿,然後加石膏之類凝固劑凝固,便成豆腐,而浮面凝固成的一層薄衣,即為腐皮。從科學角度解釋,腐皮的形成是變性蛋白質聚合的結果,所以豆漿濃度高低和溫度的不同都對凝固速度有影響。試驗證明,在8%濃度,加熱至95~100°C, ...

蔡潔儀, 2011

島嶼的餐桌: 36種台灣滋味的追尋 - 第 196 页

【96 在寒冷的冬日裡,吃著這樣的「腐皮捲」,我想,它還是不同於港式飲茶裡的「腐皮捲」。元旦這天,天氣冷颼颼,母親一大早就開始準備材料,豬絞肉拌入紅蘿蔔、芹菜、蔥等青蔬做成餡料,再將薄薄的腐皮剪成適當大小,放上餡料後,小心翼翼的捲成]捲一捲的「 ...

陳淑華, 2009

料理教室：豆香菜．美味煮 - 第 25 页

材料 Ingredients 腐皮千層可提早預備嗎? Can we prepare this dish early?絕對可以,包妥後可冷藏一天才蒸;或蒸後可鮮腐皮 4 張,乾冬菇 8 朵,雲耳 2 湯匙,紅蘿蔔絲1碗,薑絲半湯匙 4 sheets fresh beancurd skin, 8 dried black 冷藏 2 天後享用。

Feliz Chan, 2011

幼儿园实用菜谱精选 - 第 45 页

薰/ \腐皮协烩奶臼菜云耳 1 克,腐皮川克,粉丝 1 克,薰基秉 x 奶白菜 100 克,虾皮 2 克,要、油、盐、 2 ~尾/糖、粟粉各少许。蹦制作方乙` "遭一薰\ .、 1.奶白菜浸泡,洗净,余水,切丝。三亭、虾皮洗净,沥干水分。 w .二、粉丝洗净。腐皮洗净,切成小块.云耳浸泡,洗 ...

广州市第一幼儿园编著, ‎Esphere Media（美国艾思传媒）, 2011

分步詳解矜貴家餚 - 第 59 页

編)封肥扯千層`「ˋ ′`、‵蓽‵ˉ 我吃過—道用鮮腐皮做的「干層」菜式,是菇類和豆品合成`滷的素菜,豐得清淡可口,很想在家烹製。我在—本名廚寫的'\食譜內,找到幾個用「干層」為作料的盒譜,干層的份量是薄鮮腐皮 20 張,但沒有詳細的做法。我們絕交 ...

江獻珠, 2013

«腐皮» पद को शामिल करने वाली समाचार सामग्रियां

इसका पता लगाएं कि राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय प्रेस ने निम्नलिखित समाचार सामग्रियों के बारे में क्या चर्चा की है और इस संदर्भ में 腐皮 पद का कैसे उपयोग किया है।

浓豆浆千层腐皮

永利轩的浓豆浆千层腐皮，是将36层的腐皮与鲮鱼肉薄薄的一层又一层夹在一起，切成小方块后，浸在自家制的咸豆浆中，腐皮砖吸收了浓香的黄豆味，口感丰富。 «金羊网, सितंबर 15»

腐皮猪寸骨：高压锅“压”出来的美味

今天推荐的这道腐皮猪寸骨其实是“星厨驾到第二季”决赛中男神张亮拿到羊膝的改良版， ... 把猪寸骨放入豆腐皮中央，四周捏起，用裁剪下来的豆腐皮线把口收紧。 «焦点房地产, अगस्त 15»

新制補漏／賣基改腐皮、玉米餐廳年底納強制標示

鼎泰豐、京星等知名店家賣的腐皮，日前才被消費者踢爆都用基改黃豆卻不用標示，讓今年7月才上路的基改食品強制標示新制遭疑「獨漏」餐廳，衛福部食品藥物管理署 ... «NOWnews, अगस्त 15»

素烧鹅（“我是开豆腐店的”之二）

忽然想吃干炸响铃，便高声吩咐小二上一盘。小二趋前，小心翼翼道，连日落雪，小店准备的豆腐皮已经用完，干炸响铃无法烹制，还望英雄见谅。 英雄二话不说，打马上 ... «金羊网, अगस्त 15»

餐廳未強制標示市面上腐皮「皆基改」食品

市面上的腐皮豆製品，幾乎都是用「基改黃豆」製成，就連知名餐廳也是，鼎泰豐之前也是使用基改腐皮，由於衛福部對於散裝豆類製品沒有清楚標示規定，規範似乎有 ... «yam天空新聞, जुलाई 15»

政府未強制標示！ 9成餐廳用「基改腐皮」

【壹電視報導】基改標示這個月新上路，但餐廳不在規範內，外食民眾不知道自己吃下多少基改食物，包括鼎泰豐、六福客棧、福容飯店、京星等名店都坦言，國內腐皮捲 ... «yam天空新聞, जुलाई 15»

餐廳腐皮竟都是基改食品

鼎泰豐（左圖）腐皮捲（右下圖）原為基改黃豆製品，本月起改用非基改品。葉志明攝. 【戴安瑋╱台北報導】基改標示本月新上路，但餐廳不在規範內，外食民眾不知吃下 ... «蘋果日報, जुलाई 15»

梁廚美食-涼拌牛蒡腐皮絲

材料:牛蒡：10oz、胡蘿蔔：4oz、芹菜：2 oz、齋腐皮：4oz、薑絲：4片。（許心如／大紀元） ... 牛蒡、齋腐皮、薑切絲，胡蘿蔔去皮，洗乾淨後刨絲。牛蒡絲用水加少量白醋 ... «大紀元, जून 15»

梁厨美食-凉拌牛蒡腐皮丝

材料:牛蒡：10oz、胡萝卜：4oz、芹菜：2 oz、斋腐皮：4oz、姜丝：4片。（许心如／大纪元） ... 牛蒡、斋腐皮、姜切丝，胡萝卜去皮，洗干净后刨丝。牛蒡丝用水加少量白醋 ... «大纪元, जून 15»

【春意】一口鲜腐皮卷，蒸出营养美味

这道菜选材比较的丰富，这样更有利于人体吸收更全面的营养素。春天正是吃韭菜的好时节，卷在豆皮里，还可以拿它作为调味品来添加，非常的鲜美提味。蒸菜即没有 ... «搜狐, अप्रैल 15»