चीनी किताबें जो «膏臊» से संबंधित हैं
निम्नलिखित ग्रंथसूची चयनों में
膏臊 का उपयोग पता करें।
膏臊 aसे संबंधित किताबें और चीनी साहित्य में उसके उपयोग का संदर्भ प्रदान करने वाले उनके संक्षिप्त सार।.
1
十三經注疏(整理本): 周禮注疏 - 第 83 页
云「冬行籙羽,膳膏羶」之而肥,故秋用檷磨。膏腥謂鷄耷。雞禺東方木,時之。云「秋行犢康,膳膏腥」者,秋時草物有實,犢康食其太盛。夏時金死,犬屬西方金,故用死之脂耷煎和乾魚。膏臊,犬膏。踞鏽,夏之嘆熱而乾,故食之,爲膏殺其氣。「夏行踞鳙,膳膏臊」者, ...
《內則》云:春宜羔豚,膳膏薌(春為木王。膏薌,牛膏也。牛中央土畜,木克土,木盛,則土休廢,用休廢之膏以節其氣,故用牛膏薌也)。夏宜,膳膏臊,( ,干雉也, ,干魚也,臊,犬膏也。犬屬西方金也,夏屬南方火,火克金,火盛則金休廢,故用犬膏臊以節氣也)。秋宜犢,膳膏腥( ...
3
傳世藏書: 周礼注疏, 仪礼注疏 - 第 49 页
凡用禽献,春行羔豚,膳膏香;夏行踞鯆,膳膏臊;秋行犊麇,膳膏腥,冬行鲜羽,膳膏羶。用禽献,谓煎和之以献王。郑司农云: "膏香,牛脂也,以牛脂和之。踞,干雉。 II ,干鱼。膏臊,豕膏也,以豕膏和之。"杜子春云: "膏臊,犬膏。膏腥,豕裔也。鲜,鱼也。羽,雁也。膏腋,羊脂 ...
凡用禽献,春行羔豚,膳裔香;夏行踞鱗,膳膏臊^秋行犊麋,膳膏腥;冬行鲜羽,膳膏羶。用禽献,谓煎和之以献王。郑司农云: "裔香,牛脂也,以牛脂和之。踞,干雉。鯓,干鱼。青臊,豕裔也,以豕育和之。"杜子春云: "裔臊,犬裔。膏腥,豕裔也。鲜,鱼也。羽,雁也。裔羶,羊脂 ...
5
沈家本未刻書集纂補編 - 第 1 卷 - 第 113 页
(牍改「肅肅」。〕^據案將作「按按」。从肉,肅聲。「脲鳙」,胜:「鏽,乾魚。」又^注:「鏽者,析乾之,出東海。 1 - ^ ^云: : ^ ! ^云:膳膏鲽。〈魚部)繰,鮏臭也。从魚,朵聲。^曰:「膳膏鰊。」今作「臊」,先鄭云:云:「膏臊,犬膏。」 8 :「^云:豕膏也。」牍云:當作「讀若^曰『膳膏臊』」。
腥爲雞膏,别無可證。雞木羊火,與^不可通。説詳所著,。右金犬膏,秋膳用冬水豕膏,冬膳用春木羊膏,又本^爲義。夏雞無膏,故不用。饿啷據狀青煎和膳之。」以周案:吡注臊犬、腥豕、羶羊,本^ 8 爲文。春膳用中土牛膏,夏膳用秋杜子春云:「膏臊,犬膏。膏腥,豕膏 ...
7
文選李注義疏 - 第 2 卷 - 第 190 页
腥實爲豕膏。豕,北方畜。秋時金王,水相,亦非休廢之膏。鄭説不可從。 0 《周禮》〜^ ±木金火爲義,更不足據矣。孫詒讓曰:膳羞齊和,當取性味相成,不宜傅合五行休王爲釋。且秋行,腥、: 5 豕言;羶以羊言,具有明證。先鄭以膏臊爲豕膏;則與《内饔》職不合。
8
Zhou li zhu shu - 第 51 卷 - 第 1 页
云晏子舂秋曰」作膏綠而其莪銖魚^與鄭以爲豕膏^以 I 犬膏,俱互異钹丈^條下引雜下當云讀如周氇膳賓臊! ^周氇鍺本不同^丈引經每兼存袅本藎膏躁 16 踞鰱膽賓展肉部云臊豕膏臭也然剌周 8 作膏臊 1 非魚膏明矣魚部 I 一了^肅婆 I 喿漢讀考 5 铙丈鏽 I ...
9
姜亮夫全集: Zhao tong fang yan shu zheng
《天官^庖人》:『夏行脲鳙膳膏臊』註:『臊豕膏也。』杜子春又以爲犬膏臭,今本字又作錄,惟《説文》又訓鮏。今昭人謂肉臭曰臊,俗以溲爲之。溲者米臭也,又昭謂女婦蕩者曰『臊貨』當指其不芳香言,亦宜用此字,俗又以骚爲之,詳骚下。湘臭餿 《廣雅疏證》八, ,『 1^5 ...
孫希旦, 沈嘯寰, 王星賢 犬屬司寇,金也。羊屬司馬,火也。」^曰:此記庖人論四時煎和膳食之宜,以王、相、休、咴相參,節其氣也。牛膏鄹,犬膏臊,雞膏腥,羊膏羶。擲註^ ^曰:「牛屬司徒,土也。雞屬宗伯,木也。^曰:踞,乾雉也。綞,乾魚。鮮,生魚。羽,臈也。此八物,四 ...
