Significato di "monosodium glutamate" sul dizionario di inglese

PRONUNCIA DI MONOSODIUM GLUTAMATE IN INGLESE

monosodium glutamate  [ˌmɒnəʊˈsəʊdɪəm]

CATEGORIA GRAMMATICALE DI MONOSODIUM GLUTAMATE

Monosodium glutamate è un sostantivo.

Il nome o sostantivo è il tipo di parole il cui significato determina la realtà. I sostantivi nominano tutte le cose: persone, oggetti, sensazioni, sentimenti, ecc.

CHE SIGNIFICA MONOSODIUM GLUTAMATE IN INGLESE

Glutammato monosodico

Monosodium glutamate

Il glutammato monosodico, noto anche come glutammato di sodio, è il sale sodico dell'acido glutammico, uno degli aminoacidi non essenziali più ricchi di natura naturale. MSG è stato classificato dall'Amministrazione degli Stati Uniti per l'alimentazione e la droga in genere riconosciuto come sicuro e dall'Unione Europea come additivo alimentare. MSG ha il codice HS 29224220 e il numero E E621. La forma di L-glutammato di MSG conferisce lo stesso gusto umamico di L-glutammato libero presente naturalmente negli alimenti. I produttori di alimenti industriali commercializzano e utilizzano MSG come miglioratore di sapore, perché bilancia, miscela e gira la percezione totale degli altri gusti. I nomi commerciali del glutammato monosodico includono Ac'cent, Aji-No-Moto e Ve-Tsin.

Monosodium glutamate, also known as sodium glutamate, is the sodium salt of glutamic acid, one of the most abundant naturally occurring non-essential amino acids. MSG was classified by the U.S. Food and Drug Administration as generally recognized as safe and by the European Union as a food additive. MSG has the HS code 29224220 and the E number E621. The L-glutamate form of MSG confers the same umami taste of free L-glutamate naturally found in foods. Industrial food manufacturers market and use MSG as a flavor enhancer because it balances, blends and rounds the total perception of other tastes. Trade names of monosodium glutamate include Ac'cent, Aji-No-Moto, and Ve-Tsin.

definizione di monosodium glutamate nel dizionario inglese

La definizione di glutammato monosodico nel dizionario è una sostanza cristallina bianca, il sale sodico dell'acido glutammico, che ha poco sapore in sé ma migliora il sapore delle proteine ​​aumentando la quantità di saliva prodotta in bocca o stimolando le papille gustative: usato come additivo alimentare, specialmente nei cibi cinesi. Formula: NaC5H8O4 Chiamato anche: glutammato di sodio, MSG.

TRADUZIONE DI MONOSODIUM GLUTAMATE

Conosci la traduzione di monosodium glutamate in 25 lingue con il nostro traduttore inglese multilingue.

Le traduzioni di monosodium glutamate verso altre lingue presenti in questa sezione sono il risultato di una traduzione automatica statistica; dove l'unità essenziale della traduzione è la parola «monosodium glutamate» in inglese.

• Traduttore italiano - cinese: 味精
• Traduttore italiano - spagnolo: glutamato monosódico
• inglese: monosodium glutamate
• Traduttore italiano - hindi: मोनोसोडियम ग्लूटामेट
• Traduttore italiano - arabo: الغلوتامات أحادية الصوديوم
• Traduttore italiano - russo: глутамат натрия
• Traduttore italiano - portoghese: glutamato monossódico
• Traduttore italiano - bengalese: একধরনের খাদ্য
• Traduttore italiano - francese: glutamate monosodique
• Traduttore italiano - malese: monosodium glutamat
• Traduttore italiano - tedesco: Mononatriumglutamat
• Traduttore italiano - giapponese: グルタミン酸ナトリウム
• Traduttore italiano - coreano: 글루탐산 나트륨
• Traduttore italiano - giavanese: Monosodium glutamat
• Traduttore italiano - vietnamita: bột ngọt
• Traduttore italiano - tamil: Monosodium glutamate
• Traduttore italiano - marathi: मोनोसोडियम ग्लूटामेट
• Traduttore italiano - turco: monosodyum glutamat
• Traduttore italiano - italiano: glutammato monosodico
• Traduttore italiano - polacco: glutaminian sodu
• Traduttore italiano - ucraino: глутамат натрію
• Traduttore italiano - rumeno: glutamat monosodic
• Traduttore italiano - greco: το όξινο γλουταμινικό νάτριο
• Traduttore italiano - afrikaans: mononatriumglutamaat
• Traduttore italiano - svedese: natriumglutamat
• Traduttore italiano - norvegese: mononatriumglutamat

10 LIBRI IN INGLESE ASSOCIATI CON «MONOSODIUM GLUTAMATE»

Scopri l'uso di monosodium glutamate nella seguente selezione bibliografica. Libri associati con monosodium glutamate e piccoli estratti per contestualizzare il loro uso nella letteratura.

Food Chemicals Codex

Monosodium Glutamate Monohydrate; Monosodium Glutamate; Sodium Glutamate; MSG NaOOCCH2CH2CH(NH2)COOH-H2O C5H8NNaO4-H2O INS: 621 Formula wt 187.13 CAS: monohydrate [6106-04-3] DESCRIPTION Monosodium ...

Institute of Medicine (U.S.). Committee on Food Chemicals Codex, 2003

In Bad Taste: The MSG Symptom Complex : how Monosodium ...

The ground breaking first book-length study on the dangers of MSG has been revised & updated, with even more important information for the consumer.

George R. Schwartz, 1999

Encyclopedia of Family Health

Monosodium glutamate Questions and Answers Do all commercially manufactured foods use monosodium glutamate? No. MSG enhances the flavor of protein foods, such as meat and fish, but has little or no effect on carbohydrate foods, such ...

David B. Jacoby, R. M. Youngson, 2004

New Scientist

A PAPER published a few weeks ago by Richard Kenney of George Washington University (Food Chemistry and Toxicology, vol 24, p 35 1 ) suggests that monosodium glutamate allergy — the Chinese Restaurant Syndrome (CRS) — may be ...

‎

Laboratory Hamsters

Thus, alloxan was considered to be a transitory diabetogenic agent in the Chinese hamster (Boquist, 1968a,b; Boquist and Falkmer, 1970). C. Monosodium Glutamate A single subcutaneous injection of monosodium glutamate at a dose of 4 ...

G. L. Van Hoosier, Charles W. McPherson, 1987

Advances In Animal Alternatives For Safety And Efficacy Testing

Badillo-Martinez, D., Nicotera, N., Butler, P. D., Kirchgessner, A. L., and Bodnar, R. J. 1984. Impairments in analgesic, hypothermic, and glucoprivic stress responses following neonatal monosodium glutamate. Neumendocrinology 38: 438^446.

Harry Salem, 1997

Drug Discovery and Evaluation: Pharmacological Assays

In adult rats an 80-90% loss of neurons in the anterior part of the arcuate nucleus was found. Remke et al. (1988) reported on development of hy- pothalamic obesity after subcutaneous administration of monosodium glutamate to neonate rats.

Hans Vogel, 2008

Molecular Gastronomy: Exploring the Science of Flavor

First, does monosodium glutamate increase metabolic intensity in the same way that the absorption of proteins does? Second, does it trigger the same reflexive release of hormones (glucagon and insulin) as the one normally induced by the ...

Herve This, 2013

Healing with Whole Foods: Asian Traditions and Modern Nutrition

Small amounts of the flavor-enhancer monosodium glutamate (MSG) have been shown to cause nerve and brain damage in young laboratory animals.3 Its heavy - handed application in Chinese and other East Asian restaurants has been ...

Paul Pitchford, 2002

Drugs in Pregnancy and Lactation: A Reference Guide to Fetal ...

However, brain lesions were not produced in nonhuman primates fed large doses of aspartame, aspartate, or monosodium glutamate (2). In normal humans, ingestion of aspartame, 34 mg/kg, or equimolar amounts of aspartate, 13 mg/kg, did ...

Gerald G. Briggs, Roger K. Freeman, Sumner J. Yaffe, 2008

10 NOTIZIE DOVE SI INCLUDE IL TERMINE «MONOSODIUM GLUTAMATE»

Vedi di che si parla nei media nazionali e internazionali e come viene utilizzato il termine ino monosodium glutamate nel contesto delle seguenti notizie.

Campbell cooking up MSG-free soups and more organic offerings

Campbell Soup Co. will stop using MSG (monosodium glutamate) in children's condensed soups and offer more organic foods. The change is ... «EJ Insight, lug 15»

Delays in Commercial Cases Impacting Business: Bombay High …

... noodles amid country-wide scrutiny on the product for high content of monosodium glutamate (a taste enhancer) and lead in some samples. «NDTV, lug 15»

Learn How To Cook Soy-Free on a Vegan Diet

Ingredients that may contain or are created with soy include: hydrolyzed soy protein, monosodium glutamate (MSG), soy lecithin, soy protein, ... «One Green Planet, lug 15»

Fufeng Grp Stock Rating Lowered by Zacks (FFNGY)

Its main products include glutamic acid, monosodium glutamate, corn refined products, xanthan gum, fertilizers, starch sweeteners and other ... «WKRB News, lug 15»

Nothing against Nestle, but awareness created: Paswan

Maggi noodles were banned by India's food regulator on June 5 after a allegedly high amount of lead and monosodium glutamate (MSG) were ... «The Statesman, lug 15»

Global Food Flavor and Enhancer market- Growth, Trends, Forecast …

Increasing consumer awareness on health is a major constraint in artificial flavors market like monosodium glutamate. MSG slowly deteriorates ... «PR Newswire, lug 15»

Casualties in the War: New Research Confirms Vaccines Do Have a …

There's the more familiar thimerosal (that's mercury), aluminum hydroxide, formaldehyde, monosodium glutamate (MSG), MRC-5 cells ... «Center for Research on Globalization, lug 15»

China National Offshore Oil

Government orders a recall and threatens celebrity endorsement after claims of lead and monosodium glutamate in popular quick meal. «Fortune, lug 15»

Zacks Lowers Fufeng Grp to Hold (FFNGY)

Its main products include glutamic acid, monosodium glutamate, corn refined products, xanthan gum, fertilizers, starch sweeteners and other ... «Dakota Financial News, lug 15»

Analysts' Downgrades for July, 21st (DGI, DLNG, DPDW, EBIO, EDR …

Its main products include glutamic acid, monosodium glutamate, corn refined products, xanthan gum, fertilizers, starch sweeteners and other ... «sleekmoney, lug 15»