Gustare, godersi
Degustazione, campionatura o "quattro ore" è un pasto leggero assunto alla fine del pomeriggio. Questo snack pomeridiano è stato chiamato, nel Rinascimento, a recitare. Questa parola, scomparsa dai nostri dizionari, è ancora presente nell'Enciclopedia o nel Dizionario delle Scienze, delle Arti e dei Mestieri di Diderot e D'Alembert alla fine del XVIII secolo. La degustazione non è solo per i bambini, ma per tutti coloro che hanno maggiori esigenze alimentari: adolescenti, donne in gravidanza o in allattamento, persone fisicamente attive e anziani. Tradizionalmente era costituito da un pane di pane con burro e marmellata o con un pezzo di cioccolato o un pane di cioccolato cinquanta anni fa. Oggi i bambini prendono dolci. Il consumo di dolci con tè o caffè è diffuso in molti adulti quando le loro professioni li lasciano a tempo libero.