Termine per il consumo
Date limite de consommation
La data di scadenza o la data di scadenza è una data dei prodotti alimentari deperibili microbiologicamente che, dopo un breve periodo, possono presentare un pericolo immediato per la salute umana. È determinato dal produttore, ad eccezione di alcuni prodotti per i quali è fissato dalla normativa. È valido solo se i prodotti alimentari sono stati conservati ad una temperatura inferiore o uguale a quella indicata sull'imballaggio. È obbligatorio per prodotti alimentari veloci: latte fresco, yogurt, carne in vassoi, salsicce fresche, pasti freschi pronti, ecc. La date limite de consommation, ou date de péremption, est une date figurant sur les denrées alimentaires microbiologiquement périssables susceptibles, après une courte période, de présenter un danger immédiat pour la santé humaine. Elle est déterminée par le producteur, sauf pour quelques produits pour lesquels elle est fixée par la réglementation. Elle n'est valable que si les denrées ont été conservées à une température inférieure ou égale à celle indiquée sur l'emballage. Elle est obligatoire pour les denrées rapidement périssables : lait frais, yaourts, viande en barquette, charcuterie fraîche, plats cuisinés frais, etc.
