Termine per il consumo
La data di scadenza o la data di scadenza è una data dei prodotti alimentari deperibili microbiologicamente che, dopo un breve periodo, possono presentare un pericolo immediato per la salute umana. È determinato dal produttore, ad eccezione di alcuni prodotti per i quali è fissato dalla normativa. È valido solo se i prodotti alimentari sono stati conservati ad una temperatura inferiore o uguale a quella indicata sull'imballaggio. È obbligatorio per prodotti alimentari veloci: latte fresco, yogurt, carne in vassoi, salsicce fresche, pasti freschi pronti, ecc.