CHE SIGNIFICA ZESTER IN FRANCESE
definizione di zester nel dizionario francese
La definizione di zester nel dizionario è setto membranoso che divide l'interno del dado. Parte esterna, buccia di agrumi sottile, colorata e profumata con cui preparazioni culinarie aromatiche, che possono estrarre l'essenza; questa parte tagliata a strisce sottili o grattugiata.