10 LIBRI IN ITALIANO ASSOCIATI CON «BONDIOLA»
Scopri l'uso di
bondiola nella seguente selezione bibliografica. Libri associati con
bondiola e piccoli estratti per contestualizzare il loro uso nella letteratura.
1
La pratica del distillatore e confettiere italiano opera di ...
F"fer firmare una bondiola. Eseguirete ogfi cosa , come per il sa-' lame;
eccettuato che pesterete tutte le mandorle , e ad una metà darete il colore
insieme allo zucchero, garofani e cannella; e l'altra metà si dovrà lasciar bianca.
Perocchè nell' ...
Giuseppe Antonio Landriani,
1823
2
A tola co i nostri veci. La cucina veneziana
Bondiola (o Bondola) co pasta e fasioi (insaccato — specialité del Polesine)
Vecio piato, oramai in desuso da un toco. Tanto per intendarse: «Bondiola» i la
ciama a Padova e «Bondola» a Rovigo. La passa par una de le megio
spessialità ...
Mariù Salvatori de Zuliani,
2001
3
Le delizie del divin porcello: con el catalogo di tutti i ...
BEL E COTT Il bel e cott, ovvero bell'e cotto, è una variante della bondiola (vedi),
tipica delle cittadine di Bagnacavallo e di Russi, nel Ravennate. Si fa con tre parti
di capocollo ed una parte di cotenna battuta, tritando poi il tutto. Si concia con ...
4
Vocabolario dei dialetti della Svizzera italiana
Lurati BONDIOLA s.f. Carne di maiale insaccata. Generalm. bondióla; GRIG.
Mesolc. 11,13 bondiola. Generalm. grosso e tozzo salame fatto con la spalla e il
collo di maiale insaccato con sale e spezie: ra copa sa pò iridala dent in di salam
e ...
Silvio Sganzini, Federico Spiess,
1975
5
Giurisprudenza italiana
In diritto : Considerato, che il diritto che l'appellante Pagani intende esercitare
sull'adacqaatrice o canale di ragione Valentini, e consistente nel voler derivare l'
acqua dalla roggia Uresana Bondiola per mezzo di detta adacqnatrice al proprio
...
6
Vocabolario piemonteno-italiano del professore di gramatica ...
de 'I bandì con un scol, fig. sbiettare, andarsene di furto. bondiola, sf. bondiola,
salame di Parma. Vondissarea , mod. pr. buondi a vossignoria, riverisco. Bone
grassie, ridò dii lei, die porte, panie dii ridò, sf. pi. bandinella, cortina stretta, posta
a ...
7
Annali dell'agricoltura del regno d'Italia, compilati dal ...
Si vendono pure negli indicati paesi m01-' ti lardoui , e un genere di salume, che
è il più famigerato, detto da noi coppa, o bondiola . Questa bondiola altro non è
se non che la collottola del porco conciata con circa 211 gramme di sale , 39 di ...
8
Vocabolario piemontese-italiano e italiano-piemontese, del ...
Y. Piem.-llal, Bonbonera, n. scatola da cbicche, confetti. Bon crislian, n. (frutto)
pera cernina, buon cristiano (v. dell'uso). Bondiola, n. bondiola, salami di Parma.
* Bone grossie , ridb dii let , die porte, pante dii ridb, ». bandinelle , cortina strette
...
9
Cibi e vini del desiderio. Nella vita e nei romanzi di Mario ...
La bondiola, da parte sua, si prepara - spiega Piero Campore- si - con la parte
magra delle natiche del maiale che, prima di essere sminuzzata e insaccata,
veniva tenuta in infusione nella malvasia o nel vino navigato; quindi la carne, ...
Emilia Valli. ~<a>=¢92§¥~2~0 - a . , _ v 'rE; . [I'm-1' :' f '|"\. i' .'|ì_ f .. J uh U-Iv. ài'i 9-
a Bondiola (saùc) La bondiola è un insaccato di forma sferoidale,
10 NOTIZIE DOVE SI INCLUDE IL TERMINE «BONDIOLA»
Vedi di che si parla nei media nazionali e internazionali e come viene utilizzato il termine ino
bondiola nel contesto delle seguenti notizie.
Expo 2015, il carnevale di Cento per la salute
... dalla salamina da sugo alla più bolognese 'bondiola' alla coppia di pane ferrarese. Senza dimenticare il grano ed il frumento e una bottiglia ... «Telestense, apr 15»
La nobiltà di zampone e cotechino
Nel suo repertorio i grandi salumi da pentola, zampone, cotechino e anche la bondiola, simile al cotechino ma di forma sferica, insaccato nella ... «Foodie, dic 14»
Grandi Salumi d'Italia. Meggiolaro: salumi cotti al naturale
I salumi da pentola precotti – cotechino, zampone e bondiola – sono di fatto dei lessi. Vengono cotti sottovuoto in forni a vapore attraverso la ... «Gambero Rosso, nov 14»
In tavola con le arti, ovvero riscoprire noi stessi davanti a un …
Lunga vita al pungente tartufo, a quei capolavori come la salama da sugo, la bondiola, la ciupèta, la brazadela e la sfiziosa tenerina! Facebook ... «Listone Mag, ott 14»
Grandi Salumi d'Italia. Giovanni Bazza: l'estremista degli insaccati …
Nel repertorio di Vanni Bazza ci sono anche i salumi da pentola, la bondiola (una specie di cotechino di forma sferica, insaccato nella vescica ... «Gambero Rosso, ott 14»
Perché visitare Ferrara? Medioevo, Rinascimento, Razionalismo …
Fra gli insaccati, ricordiamo la più conosciuta "salamina da sugo" e la più delicata "bondiola". Fra i primi, il "pasticcio alla ferrarese" è un piatto ... «Blasting News, ago 14»
Merenda sinoira, sapori di una volta
... “mustardela”, “bondiola”); antipasto piemontese di verdure con aggiunta di tonno o uova sode; funghi sott'olio o sott'aceto; verdure sott'aceto; ... «La Stampa, mag 14»
Sguardo d'artista. Alla scoperta della campagna ferrarese
... guardato come un cotechino, il quale, nel polesine, si chiama Bondiola. Stagiona un anno, ed è condita con sale, pepe nero, noce moscata, ... «Gambero Rosso, mag 14»
Misen, eccellenze alimentari in vetrina
... Anatra (Pilastrello); Bondiola (Poggio Renatico); Cinghiale (Ponte Rodoni); Tortellino tipico e tortellino d'autunno (Reno Centese); Specialità ... «La Nuova Ferrara, mar 14»
Da Masterchef in arrivo Barbieri
Protagonisti delle sessioni i cibi del nostro territorio ossia bondiola, trota, Montasio, formaggio Asìno e Tal Cit, prosciutto d'Aviano, Pitina, ... «Il Friuli, ott 13»