10 LIBRI IN ITALIANO ASSOCIATI CON «PERSUTTO»
Scopri l'uso di
persutto nella seguente selezione bibliografica. Libri associati con
persutto e piccoli estratti per contestualizzare il loro uso nella letteratura.
Poi, conorrore, il gruppo vede il signor – o cavaliere, come ama farsi chiamare –
Persutto inavvicinamento. Il Persuttoè uno degli esemplaripiùpedanti, più
sconfinatamente saccenti del vastoe articolato demimonde torinese.Telo ritrovi
sempre ...
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Dello scalco ... nel quale si contengono le qualita di uno ...
Giambattista Rossetti. Persutto sfilato ,in piatti Pasticci di rusolato , in piatti Torta
di marzapano , in piatti Aranzi pelati , in piatti Susine pelate . in piatti Pauoni
arrosti freddi con sette di cedro ,in piatti Geladia bianca, in piatti Primo si-rm'tio
caldo.
Giambattista Rossetti, 1584
Charles avevatossicchiato colpiù amabile dei suoi sorrisi, subito seguito
daCaterina cheaveva levatodalle mani di Persutto il pacchetto ciancicato
riconoscendo lacartadel barin piazza: «Uh, le paste di mandorle. Che buona
idea, cavaliere!
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Dialoghi delle Nozze di illustr. Principe Guilielmo VI Conte ...
_ piatti r 5 Petri di danii in baffetta. piatti I 5 Pizze Sfogliare . piatti 1 5 Pizze di
prouature , fette di persutto 8c herbette . piatti I 5 “Piccioni 90. in Mirasto . . piatti I
5 Lonza di uitello in cauezzi 15. con salsa nera francese sopra. piatti I 5 Di
Mostarda ...
Massimo Troiano, Juan ¬de Miranda, 1569
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The Neapolitan Recipe Collection: (New York, Pierpont Morgan ...
Persutto bono da servare cotto Prova lo persuto cazandoh dentro in lo mezo uno
cultello; se lo dito cultello sapera85'1 bono, el persuto sera bono, e cusi e
comrario; dapoi piglia tanto vino he altrotanto de aqua ho altrotanto aceto — ma
...
6
Epulario, il quale tratta del modo di cucinare ogni carne, ...
bianco , ouer aceto con altra tantaìacqua.; ,` ma migliore sarebbe senza acqua ,
e nel detto vino cuoci il Persutto , tanto che sia mezo cotto , e dapoi leualo dalfu'
oco , lassalo tantoil Persutto nel brodo, chesia freddo, e.» dapoi caualofuora, 8c ...
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Cucina italiana del Quattrocento
Persutto bono da servare cotto Prova lo persuto cazandoli dentro in lo mezo uno
cultello se lo dito cul- tello sapera bono el persuto sera bono e cusi il contrario
Dapoi piglia tanto vino he altrotanto de aqua ho altrotanto aceto ma meglio seria
...
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Storia universale scritta da Cesare Cantù: Epoca 11. 10
Indi «vi jùrono portati grandissimi pintelli d'argeùto; e per. cadauno, pecti due de
fvr'to/li , pezzi quattro de castrato , pezzi due de senzali, ca' pretti due interi,
pollaslri quattro, capponi quattro, persutto uno, somata una, salzici (lui e sapore ...
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Commedie. - Venezia, Tomaso Fontana 1836
Comprè una polastra de meza viogna (G), e no passè el tierzo del nonanta go
trovessi un per de foleghe (8) da spender ben una pittona tiolele. Comprè un da'
otto (m) de salà coll'aggio, e un trairo (11) de persutto. Una lira de pomi da riosa,
...
Inde vi furono portati grandissimi piatclli dargento, e per caduno pedi dui de
vitello; pezi quattro de castrato ; pezi due de sensali. Capretti dui interi, pollastri
quattro, capponi quattro, persutto uno, somata una, salzici dui, e sapore bianco
per ...
Pietro Verri, Pietro Custodi, 1837
NOTIZIE DOVE SI INCLUDE IL TERMINE «PERSUTTO»
Vedi di che si parla nei media nazionali e internazionali e come viene utilizzato il termine ino
persutto nel contesto delle seguenti notizie.
«Risi e bisi», un piatto che seduce da secoli
... stando a documenti presenti nell'Archivio di Stato dei Frari, si menzionano ventisei “scudelle”d'argento: 13 di riso e 13 di “bisi col persutto”. «Gazzetta di Parma, apr 14»
