Significato di "フーカデン" sul dizionario di giapponese

PRONUNCIA DI フーカデン IN GIAPPONESE

ふーか	でん
フーカ	デン
hu-ka	den

CHE SIGNIFICA フーカデン IN GIAPPONESE

definizione di フーカデン nel dizionario giapponese

Fukaden "(Francia) Da fricandeau" 1 Carne mista di pane, cipolle, uova e simili alla carne macinata, cotta in un kimaboko e cotta al cielo. Furando Do. 2 Avvolto uova bollite in una carne macinata a terra e cotta con il cielo. Mostrami l'incenso dell'uovo e servi.

フーカデン 《(フランス)fricandeauから》１ 牛のひき肉にパン・玉ねぎ・卵などを混ぜ、かまぼこ形にして天火で焼いた料理。フリカンドー。２ ひき肉の中にゆで卵を包み込み、天火で焼いた料理。卵の切り口を見せて盛る。

TRADUZIONE DI フーカデン

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10 LIBRI IN GIAPPONESE ASSOCIATI CON «フーカデン»

Scopri l'uso di フーカデン nella seguente selezione bibliografica. Libri associati con フーカデン e piccoli estratti per contestualizzare il loro uso nella letteratura.

明治語錄 - 4 ページ

東京のあ、,よ赤爾,資 フーカデン、キャベツ蛾切りなど。 1 . 'フーカデンたはオムレツ、季節によりカキフライ、二つ切りの七銭に値上げ。内容は薄っペらながらトンカツ、ま「お弁当」と称し、二十五銭(大正七年)翌年一:十省堂前の横丁にあった「おとわ」の「介の子」 ...

植原路郎, 1978

日本生活文化史: 近現代の移り変り - 49 ページ

ここに書かれる家庭料理の 50 種余りの献立の中から洋食に類する料理名を拾えば,サラド,スチュー,オムレツ,ビフテキ,カツレツ^肴のフライ,カレーライス,コロッケ,牛肉ロース.蒸しパン^玉子スープ^蒸肴白ソース,牛肉フーカデン,ヮップル,ビスケット^フライドアップル ...

小池三枝, ‎柴田美恵, 2002

食道樂: 増補註釋 - 57 ページ

... こ&ばん: &た第百九挽肉のフーカデンひ 3 にく^漉しにして今の汁へ混せて復た五分間煮て出します、ラらご^ましる 3 5 ふんかんにだをつけて一時間程弱い火で煮ます、煮えた時ジャガ芋を半分即ち三っだけ出してじかん 4 よわひにに?3 いもはんぶビを三合程 ...

村井弦斎, 1903

日本語になった外国語辞典 - 767 ページ

または不満を表すこと.フーガ[ 4 ぞ" 83 ]图遁走曲(ね" ) .対位法的な楽曲様式の 1 つ.主題が各声部で追いかけ,反復される.パッハが好んで使った.フーグともいう.い貝殻.つなげて装身具などに用いる.フーカデン[ ...

川本茂雄, ‎飯田隆昭, ‎山本慧一, 1994

ディスク-ルの帝国: 明治三〇年代の文化研究 - 192 ページ

金子明雄, ‎高橋修, ‎吉田司雄, 2000

定本久生十蘭全集 - 第 3 巻 - 489 ページ

それともフーカデン?章を「おや/ , \、あなたもあたしを召しあがる?お献立は何にうな情けない声をだした。パトウがおどけた轚め面をしながら、噴き出したくなるや「これやい、パトウ!」私はすぐジヤンの気持を察し、その狂言に参加した。ぶよりほかはないのであらう。

久生十蘭, 2009

女學世界 - 第 9 巻、第 13～14 号 - 515 ページ

鷹一一一'一一・・一一一・・・・一・一一・・・'ーーー・・ーー・・・一" "ーー・ー~ ~ー W ーーーーーーーー~ーー'ーー・・難灯のっいでもあるし'桃か-瀬織を補“離軸と離計は離撃~ ~一彌一一一~一積粉裏ばか積にして翼く〝(一一'ース裏フ本クシュ(一一)フーカデン'つ蟹鷹 ...

松原岩五郎, ‎小山静子, 1909

食卓を変えた肉食 - 41 ページ

そこで、フーカデンも家庭でつくられた。肉料理としてはすき焼、ライスカレ—、カツレツ、コロッケ、ォムレツが親しまれていった-た。一週間のうち五日は牛肉か豚肉が出た。と魚肉がもっとも多く各々八回、ついで牛肉三回、豚肉、ォムレツ、ボークカツ各一回であっ ...

宮崎昭, 1987

鳥獣戯画 - 25 ページ

きょうはビフテキをたベたとか何とか、よだれの出るような話をしてもらって、ごちそうの空想をほしいままにする。ソメカヮさんが話してくれた料理の名は、おおかたきれいに忘れてしまったが、なかでフーカデンとかいうのだけが奇妙に頭に残っている。 1925 年頃( ...

朝永振一郎, 2001

日本人の食生活: 飢餓と豊饒の変遷史

たもの)のように料理技能的にやっかいなものは、まず家庭料理としては敬遠され、この時期フーカデン(ゆで玉子のひき肉巻き)や、よせキャべ.ヂ(キャベッとひき肉をいくつか重ねて巻いろう。しかも、これら獣肉料理すべてが家庭料理として、どの程度に浸透した ...

小柳輝一, 1971