Significato di "はっしょく‐ざい" sul dizionario di giapponese

PRONUNCIA DI はっしょく‐ざい IN GIAPPONESE

はっ	しょ	く	‐ざ	い
haxtu	syo	ku		i

CHE SIGNIFICA はっしょく‐ざい IN GIAPPONESE

definizione di はっしょく‐ざい nel dizionario giapponese

Hokkaido [colorante] Un additivo alimentare usato per stabilizzare il pigmento del cibo, che viene utilizzato per prodotti a base di carne lavorati come prosciutto e salsiccia e cedro e salmone salato. Nitrito di sodio, nitrato di potassio e simili.

はっしょく‐ざい【発色剤】 ハムやソーセージなどの食肉加工品やイクラ・たらこなどに用いられる、食品の色素を安定させる食品添加物。亜硝酸ナトリウム・硝酸カリウムなどがある。

TRADUZIONE DI はっしょく‐ざい

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10 LIBRI IN GIAPPONESE ASSOCIATI CON «はっしょく‐ざい»

Scopri l'uso di はっしょく‐ざい nella seguente selezione bibliografica. Libri associati con はっしょく‐ざい e piccoli estratti per contestualizzare il loro uso nella letteratura.

食事を変えれば病気は治る: 活性酸素除去＋酵素力アップで健康生活

ナイアシン風味や食感を出す皮膚の敏感な人が過剰に摂取すると、赤疹やかゆみが出る場合もある。酸化防止 ... 発色剤(亜硝酸Na)色をキレイに保つ食肉などに含まれるアミンと胃の中で結合し、発ガン性物質のニトロソアミンに変化する。食品名 ...

鶴見隆史, ‎神崎夢風, 2013

飽食時代の「食選術」 - 78 ページ

また乾燥のときに脱水によって重量が少なくなるのを防ぐため、保水剤乾燥の段階で色があまりっいていないと、スモ—クしたときの色の染色剤をかけたりしたんぱく、乳たんぱく、 ... この注射のときには植物性保存料、発色剤を注入し、その肉をマッサ—ジします。

高橋優美, 2001

日本大百科全書 - 第 5 巻 - 819 ページ

0 & 0 ^0 |厶 0 厶 01 ム 0 さ― 01 ム 0 ム 0 フイルムベース'発色撖! ^すると被^体からの光は, V に 3 動的に三色分解されるイルムの二つの感光扎剤 2 第 1 現像黄色フィルター層 3 ) 51 ^ ^では^光したハロゲン化鉗が還ゾヒされて^ ^ ^ヒなリ,三色分解ネガが ...

小学館, 1985

リクガメの医・食・住 - 62 ページ

ワンポイントコラム: :ずビタミン剤の 38 ) 11 についてリンの浞人している割八; :をチエックしましよう。 6 ョ I ド〉一」れも-个足しがち^は栄资忐ですが、ビタミン類やカルシゥムのように頻繁に与える必要はな^ \たまに粉末コンブでもエサに&人してひえればよいで ...

菅野宏文, 2007

図解入門よくわかる最新食品添加物の基本と仕組み: 現代の食卓を支える影の功労者

食品添加物、特に指定添加物にっいては、発がん性試験や催奇形性試験など膨大な費用と労力を費やして安全性のチエックを行っています。しかし、この ... 亜硝酸は発色剤として用いられ、二級アミンは魚肉に含まれることから大きな問題となりました。しかし、 ...

松浦寿喜, 2008

必ずやせられるバランス食のポイント - 3 ページ

続ごた丶材間まらは食期たかりる長丶材偏い丶品食たてり製なっぎが乳々いすな、様と、ベっ。が、、食にすのでけはぎでいのだ色加す意な)つ腐やり注ゝり違一旦肉摂要なが、、のでは離目(けが質のてのだ人脂るれ素肉のとな亡心養、ど一にに栄けんリト特るだ ...

All About 編集部, 2012

やせている人の食生活を覗いてみた - 3 ページ

続ごた丶材間まらは食期たかりる長丶材偏い丶品食たてり製なっぎが乳々いすな、様と、ベっ。が、、食にすのでけはぎでいのだ色加す意な)つ腐やり注ゝり違一旦肉摂要なが、、のでは離目(けが質のてのだ人脂るれ素肉のとな亡心養、ど一にに栄けんリト特るだ ...

All About 編集部, 2012

国立故宮博物院案内 - 146 ページ

... 釉ゃ褐釉は低火度の鉛釉で、銅や鉄などの金属の酸化化合物を呈色剤(発色剤)にしたものである。なんせいほくばいはく I:唐代の陶器は「南青北白」と言われ、長江以北で白磁、長江以内せい I :げんそうで青磁、そして実用品ではなぐ貴人の副葬品として唐代 ...

清水仁, 2006

男が20歳若返る食べ方

とりわけ工場で生産されるような加工食品には、保存料、着色料、人工甘味料、発色剤と多種多様な添加物が使われています。こうしたものが人体に及ぼす悪影響についてはだんだんと明らかにされつつあります。しかし深刻な害が本当に出てくるのはこれから ...

新谷弘実, 2013

菌から始まる病気のしくみ

空口飲す有をでて材要か、、、雨菌で炎にこて腸憩発起っっ、状。 ... 魚が嘔ま菌に、菌、し、駒菌細痢は J 一で下起表〇クと、を代るクこ痛のれ、、ハる腹血毒ら口す、た中見ビ食でっ食にシでとじ吹のページでブドウ球菌による食中毒と食中毒対策を説明します>> ...

All About 編集部, 2012