Significato di "オッソブーコ" sul dizionario di giapponese
DIZIONARIO
PRONUNCIA DI オッソブーコ IN GIAPPONESE
おっそぶーこ
オッソブーコ
ossobu-ko
CHE SIGNIFICA オッソブーコ IN GIAPPONESE
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Osso Buco
オッソ・ブーコ
Osso buco è uno dei rappresentanti della provincia di Milano e Lombardia, con una fetta di ossa di vitello di 4 cm di spessore e tagliata in pomodori , Il vino bianco, il bouillon, le verdure aromatizzate e così via, aggiungere Guremorata. Quando si traduce direttamente il nome, "foro con osso aperto" o "osso vuoto" diventa perché il midollo osseo in mezzo all'osso si restringe e un foro può essere fatto durante la cottura. Dal momento che Osso Bucco è stato fatto prima della trasmissione di pomodori in Italia, la ricetta del vecchio Osso Bucco non è entrata in pomodoro e il miglio grattugiato è stato aggiunto insieme a Gremorata. Il risotto milanese, anche rappresentativo di Milano, è spesso accompagnato da guarnire. ... オッソ・ブーコ(英: Osso buco)(仔牛すね肉の煮込み ミラノ風:Ossobuco alla milanese) とはミラノおよびロンバルディア州を代表する料理のひとつで、仔牛の骨付きスネ肉を厚さ4cmの輪切りにしトマト、白ワイン、ブイヨン、香味野菜などと煮込んで、グレモラータを加える。名称を直訳すると「穴の開いた骨」または「空ろな骨」となるのは、調理中に骨の中央の骨髄が縮んで穴ができるためである。 オッソ・ブーコはイタリアにトマトが伝来する前から作られていたため、古いオッソ・ブーコのレシピにはトマトが入らずにアンチョビをすりつぶしたものをグレモラータとともに加えた。同じくミラノを代表する料理、ミラノ風リゾット(Risotto alla Milanese)が、付け合わせとしてよく添えられる。...
Ossobuco 【(Italia) ossobuco】 "Osso significato di polpaccio" È un tipo di cucina italiana. Farina coperta con l'osso dello shinbun di vitello fatto con l'osso, saltare in padella con cipolla, carota, ecc. E far bollire con vino bianco · pomodoro, ecc. オッソブーコ【(イタリア)ossobuco】 《子牛のすねの骨の意》イタリア料理の一種。骨ごと輪切りにした子牛のすね肉に小麦粉をまぶし、タマネギ・ニンジンなどとともに炒めて白ワイン・トマトなどと煮込んだもの。
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Citazioni, bibliografia in giapponese e attualità su オッソブーコ
ESEMPI
8 LIBRI IN GIAPPONESE ASSOCIATI CON «オッソブーコ»
Scopri l'uso di オッソブーコ nella seguente selezione bibliografica. Libri associati con オッソブーコ e piccoli estratti per contestualizzare il loro uso nella letteratura.