tipo japonica
粳 (fortunato) è una varietà tra cui l'amilosio in colture come il riso e l'orzo. I sinonimi sono torte di riso (torta di riso), quelle che contengono pochissimo o piccolo amilosio come composizione sono gommose, quelle contenenti amilosio sono chiamate 粳 (fortunate). Si dice che queste proprietà siano granulose. Le colture di riso sono anche mutanti causati dalla mutazione delle piante tossiche. Essa mostra colore blu nella reazione a colori con soluzione acquosa iodio-iodica. Ci sono riso, mais, orzo, miglio, miglio, sorgo, amaranto, ecc. Come piante con varietà (ichi) diverse da 粳 (fortunato). Inoltre, a volte si intendono cereali di riso con un carattere di "粳". ...