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salato
Gurih
Il sapore è uno dei componenti fondamentali del gusto conosciuto dagli esseri umani, oltre a dolci, salati, acidi e amari. Gli alimenti saporiti hanno i principali componenti di nucleotidi e aminoacidi come il glutammato e l'aspartato. I composti del glutammato sono uno degli aminoacidi presenti nei pomodori, nel formaggio, nel latte, nella fibra e altro ancora. Nel mondo culinario dell'Indonesia, sapore saporito è aromatizzato in funghi, zuppe, brodi, soto e altri piatti tradizionali. Il sapore sapido è scoperto da uno scienziato giapponese chiamato Kikunae Ikeda. Ikeda voleva conoscere il gusto dei pomodori, dei formaggi, degli asparagi e della carne nell'8 ° congresso internazionale sulla chimica di Chicago nel 1912. Ha poi vissuto in Germania. Il gusto del denaro non può essere rappresentato da dolci, salati, acidi e amari. Una notte in cui Ikeda è tornata in Giappone, sua moglie cucinava zuppa di alghe ... Gurih yaiku salah sijine komponen rasa dhasar kang dikenal dening manungsa, saliyane, legi, asin, kecut, lan pait. Bahan pangan kang duweni rasa gurih duweni komponen utama arupa nukleotida lan asam amino kayata glutamat lan aspartat. Senyawa glutamat minangka salah sawijining saiji asam amino kang akeh ditemokake ana ing tomat, keju, susu, trasi, lan liyane. Ing kuliner Indonesia, rasa gurih bangrt krasa ana ing gule, sup, kaldu, soto, lan masakan tradisional liyane.rasa gurih ditemokake dening ilmuwan asal Jepang kanthi jeneng Kikunae Ikeda. Ikeda kepingin ngerti sawijining rasa kang kas ing tomat, keju, asparagus, lan daging dipaparake ing kongres internasional kaping-8 ngenani kimia terapan ing Chicago nalika taun 1912. Nalika kuwi dheweke manggon ana ing Jerman. Rasa kang kas ora bisa diwakili dening rasa legi, asin, kecut, lan pait. Sawijining bengi nalika Ikeda bali ing Jepang, bojone masak sup tahu kang dimasak karo rumput laut...
saporito [sborrata] un senso di estasi; droga [Sostituisci la parola non elaborata]. per abluzione. gurih[krama-ngoko] rasa kaya dene rasaning krambil; sêga [Pengganti kata baku]. sêga wuduk.
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Citazioni, bibliografia in giavanese e attualità su gurih
ESEMPI
LIBRI IN GIAVANESE ASSOCIATI CON «GURIH»
Continuiamo a lavorare per migliorare educalingo. Tra molto poco completeremo questa sezione bibliografica con estratti di libri dove il termine gurih viene utilizzato.
